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飘香卤肉饭 做饭(卤肉饭商用飘香料用法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-02 19:58   点击:105  编辑:admin   手机版

一、卤肉饭商用飘香料用法?

五花肉 300克

干香菇 10只

洋葱 1个

鸡蛋 3个

姜 3片

蒜 4瓣

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1/3勺

香叶、八角、冰糖 适量(根据个人口味)

香菇水 倒入即可

在家也能做的卤肉饭的做法步骤

步骤 1干香菇泡发,切粒,香菇水留着待用

步骤 2五花肉拿出切条

步骤 3锅中热油,洋葱切碎放入锅中炸至金黄取出待用

步骤 4空锅放入肉条,煸出油

步骤 5放入姜蒜,香菇粒,料酒

步骤 6放入生抽,老抽,香菇水

步骤 7放入洋葱,香叶,八角,冰糖

步骤 8加几个煮熟的鸡蛋,焖煮一个小时左右

步骤 9盛满一大碗米饭

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