一、卤肉可不可以用电饭锅？
可以用电饭煲卤。将买来的卤料用纱布袋装好封口，放入电饭煲内加水，再把肉放入煲内，盖住锅盖，通电调至40分钟（不要打开锅盖，放入煲内半天入味）。然后取出即可食用。
二、电饭锅卤味家常做法？
在家里用电饭煲做卤味，你可以把清洗好了的肉放入电饭煲，再放一些八角、桂皮、放一些生抽、少许老抽，炖上一两个小时就可以把肉取出来啦。这样做的卤味很好吃，
三、卤味为什么不能用电饭锅？
卤味不是不能用电饭锅，只是电饭锅煮卤味的话很难将肉煮烂，甚至会越煮越硬越煮越柴，但是已经煮好的卤味想要保温的话是可以放电饭锅的。
生肉煮成卤味最好是使用压力锅来煮，这样很容易就能将肉煮烂，再放在汤里浸泡几个小时卤味就会很入味了。
四、卤肉可不可以用电饭锅？
你好，可以用的，用电饭锅做和用普通锅做是一样的，只不过是一个煤气加热，一个电加热。除非是用高压锅，那样会快一点。做卤肉最重要的是你的卤汁调的好不好吃。你只要按照别人的方法把锅换成电饭锅就可以了。只是水要多方一点哦，免得煮干了，因为如果想煮的烂用电饭锅至少一个多小时！
五、电饭锅卤肉最简单的方法？
鸭腿、鸡爪、豆干、鸡蛋等（选自己喜欢的食材）清洗干净。
步骤 2
全部材料准备好
步骤 3
花椒、八角、蒜、桂叶、草果、干辣椒放入电饭煲里。
步骤 4
码入鸭腿、鸡爪、鸡蛋等
步骤 5
最后放入豆干
步骤 6
放入3块油腐乳、生抽、老抽、鱼露、冰糖、蚝油、醋，倒入一罐啤酒
步骤 7
按煮饭键（1小时）如果想要肉软烂一点，第一次煮好后再按一次快速煮（半小时）
步骤 8
每一次做这款卤肉，一大煲都可以秒光盘
六、电饭锅卤肉用什么功能？
电饭锅卤肉可以用煲汤或者是煮粥模式
首先准备卤肉所需的食材：
肉 2000克、白酒 25克、茴香籽 10克、干辣椒 三颗、花椒面 10克、辣椒粉 10克、食盐 适量、草果 两颗、八角 三颗、花椒粒 二十粒、生抽 30克、老抽 10克
烹饪步骤：
1.选择四条腿上的钻包肉，就是连肉带筋那种。
2.用手蘸白酒用劲在肉上搓一遍，再蘸食盐搓一遍，再蘸花椒面搓一遍，再蘸辣椒面搓一遍。搓好后堆叠起来盖上盖子腌制24小时以上，气温高的情况下可以放冰箱冷藏腌制。
3.电饭锅里接清水，放四至五粒单晶冰糖，放入茴香籽、花椒粒、草果（稍微拍散）、干椒、老抽、生抽各适量，把牛肉和腌制出的汁水一起倒入，盖上锅盖先煮半个小时左右，再盖上高压阀门选择牛肉模式高压煮半个小时左右。煮好后先不捞出，让其在汤汁里充分浸泡。
4.浸泡一至两个小时后捞出晾凉，切片。油辣椒加葱姜蒜粒，加生抽，加少许凉开水，调成蘸汁，卤牛肉片蘸汁食用。
七、电饭煲快煮可以卤东西吗？
可以的，要用电饭煲卤食物的时候一定要记得多放点水才行，用电饭煲卤煮食物的方法很适合上班的人，而且自己做的饭饭干净卫生，一般卤煮肉食用时很长，很适合用电饭煲来卤煮，选适量的肉，放入各种调味品，盖好盖子，选择电饭煲的快煮的健就行了。
八、卤肉家常做法电饭煲？
步骤 1
鸭腿、鸡爪、豆干、鸡蛋等（选自己喜欢的食材）清洗干净。
步骤 2
全部材料准备好
步骤 3
花椒、八角、蒜、桂叶、草果、干辣椒放入电饭煲里。
步骤 4
码入鸭腿、鸡爪、鸡蛋等
步骤 5
最后放入豆干
步骤 6
放入3块油腐乳、生抽、老抽、鱼露、冰糖、蚝油、醋，倒入一罐啤酒
步骤 7
按煮饭键（1小时）如果想要肉软烂一点，第一次煮好后再按一次快速煮（半小时）
步骤 8
每一次做这款卤肉，一大煲都可以秒光盘
九、一般电饭煲卤肉会跳吗？
会的。
主要原理是电饭煲采用了限温器，限温器又叫磁钢，是一种温度敏感控制器，它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。卤肉时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通。
当卤肉时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103 ± 2℃时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关跳开，切断电源。