一、卤肉炒饭的做法有哪些？
用料
主料
卤肉100g
调料
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
胡椒
适量
鸡蛋
一颗
卤肉炒饭的做法
1.卤肉切丁，葱切细末，备用
2.鸡蛋打散 备用
3.锅烧热 放冷油，翻炒鸡蛋
4.然后加入米饭 继续翻炒
5.然后加入适量生抽
6.放入卤肉和葱花继续翻炒
7.最后调入盐，胡椒，翻炒均匀 装盘即可食用
二、卤肉饭炒饭的做法？
1/4
用模具煎一个小熊，注意小火，可适当放盐，煎好放一旁，备用！
2/4
然后将卤肉切成丁，备用
3/4
放油将卤肉炒一下，放米饭一起翻炒，加适量盐，鸡精，关火
最后一步
最后盛盘，将小熊放在最上面，用海苔装饰一下小熊的五官，大功告成
三、正宗杨家卤味炒饭怎么做？
一大锅卤味，都是些意头野！有卤水猪手、猪肚、猪利、猪横利、鸡蛋，估计都要吃几餐啦！又一个人吃饭，先大吃一顿再说啦。
做法很简单，用少许油爆香蒜茸，放入切粒的芹菜，放少许盐，洒少许水煮熟，上碟备用；再放切块卤味、米饭一起炒，加2汤匙的卤水汁，炒至干身，再将芹菜粒回锅，洒上葱花即可。 至于卤水的制作过程，过两天再介绍啦！
四、酱肉炒饭？
剩饭1碗，腊肠1根，鸡蛋1个，花生酱15g，盐3g，葱花2g
做法：腊肠洗干净用厨房纸擦干放到菜板上切成小丁，鸡蛋打成鸡蛋液，备用
锅起热放入腊肠煸炒至出油，加入葱花煸炒至香味，加入米饭，煸炒至均匀，加入鸡蛋液，花生酱，翻炒均匀（米饭都粘上鸡蛋液个花生酱）即可出锅
五、卤肉炒饭的做法？
材料
主料：熟米饭300g、卤肉100g；辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、葱适量、鸡蛋一颗
卤肉炒饭
1
卤肉切丁，葱切细末，备用
2
鸡蛋打散 备用
3
锅烧热 放冷油，翻炒鸡蛋
4
然后加入米饭 继续翻炒
5
然后加入适量生抽
6
放入卤肉和葱花继续翻炒
7
最后调入盐，胡椒，翻炒均匀 装盘即可食用
小贴士
熟米饭选干一点的口感更好打鸡蛋时可以加一点清水，鸡蛋煎的更嫩多加胡椒味道更好哟
六、卤肉米饭做法？
卤肉米饭的做法
主料 香菇5个 猪肉150克 大米80克
辅料。玉米油2匙 花椒粒适量粒 料酒1匙 生抽2匙 老抽几滴 葱1段 姜1块 盐2克 五香粉适量g 胡椒粉适量g 白糖1匙
步骤
1.香菇用攥捏的方式清洗干净，重新用清水寖泡2个小时。
2.大米淘洗干净，重新换水放入1汤匙玉米油，开始蒸饭。
3.准备葱，姜，猪肉。
4.锅中注水放入猪肉，姜片，花椒粒煮开辍水。
5.香菇与猪肉切丁，葱姜切末。
6.锅中放入1汤匙玉米油，放入葱姜末呛锅。
7.放入猪肉丁煸炒出油。
8.放入香菇丁中小火煸炒。
9.倒入生抽，老抽，白糖，五香粉，胡椒粉。
10.倒入泡香菇的水。
11.盖上锅盖文火烧10分钟，汤汁浓厚即可断火。
12.蒸好的米饭盛入碗中倒扣进盘子。
13.浇上卤好的香菇肉丁即可食用。
七、蛋炒饭加点什么料好吃？
隔夜米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、蒜苔、生抽、蚝油、黑胡椒酱
做法:
1、蒜苔、胡萝卜切丁
2、锅中加水把豌豆、胡萝卜煮熟捞出，煮熟后，缩短炒制时间
3、鸡蛋打入碗中加少许料酒搅匀（加点料酒鸡蛋没腥味，还特别蓬松）
4、炒锅加油下鸡蛋炒成块状盛出，鸡蛋很蓬松，先不要铲开
5、另起锅加油油热下豌豆胡萝卜炒匀，下蒜苔碎翻炒
6、米饭下锅前在微波炉里加热1分钟，下锅炒制，炒匀炒透（加热一下更容易炒散）
7、米饭炒匀后，加生抽两勺、蚝油一勺、黑胡椒酱一勺充分炒匀
8、出锅前再加入鸡蛋块，用铲子铲开，翻炒均匀即可出锅
一道鲜香味十足的炒饭就做好了