1. 宝宝辅食蒸米糕能不能只用蛋黄不用蛋清
1.5倍。用料：粘米粉 90克，面粉 10克，水 90克，糖 10克，酵母 1克，蛋白 1个，糖 20克。
米糕蛋白版的做法步骤：
1.混合所有材料，放温暖处发酵90分钟，至2倍大。
2.打发，混合二者，开水上锅蒸十五分钟闷五分钟出锅。
2. 宝宝辅食不放鸡蛋的米粉蒸糕
因为是给宝宝吃的，我加了奶粉，更香甜，也可以不加。
米粉蒸糕的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋先放入碗里打散，然后加入米粉和奶粉，继续搅拌均匀。
步骤 2
蒸碗底刷点辅食油（我用的核桃油），倒入搅拌后的米粉糊。封上保鲜膜，用牙签扎几个孔，上锅蒸十五分钟。
步骤 3
蒸好后，取出米粉糕，切成条食用。
3. 宝宝蒸糕只用蛋黄可以吗
婴儿蒸糕材料：鸡蛋1个，低筋面粉，20克，细砂糖，红枣5颗。
2、一颗鸡蛋加一点点白糖，红枣煮熟备用。
3、用打蛋器打至有纹路就可以。
4、倒入面粉。
5、翻拌至没有干面，一定要翻拌。
6、容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎。
7、盖保鲜膜，大火烧开，中火烧10分钟，关火焖5分钟再揭盖即可。
4. 辅食蒸糕一定要放鸡蛋吗
做蒸糕放蛋清比不放蛋清好吃一些。
若是制作的是蒸糕的话，一般会推荐放入1-2个鸡蛋，这样制作出来的蒸糕口感和味道会更加好。
因为蒸糕中的红糖味道是比较重的，很容易将鸡蛋的蛋腥味掩盖掉，然后再加上的鸡蛋的滑嫩口感，使得蒸糕的味道甜而不腻，并且还会带有微微的蛋香气味。
但是蒸糕中也不是一定需要放鸡蛋，放鸡蛋和不放鸡蛋的口感和味道并不会相差特别大，主要还是根据个人的喜好和口感来决定
5. 只用蛋黄蒸蛋糕可以吗
八个月宝宝不能吃蛋清，这是因为婴儿的消化功能并不完善，在吃了蛋清后会不消化。而且没有消化的蛋白留在胃肠的话，便会使有害细菌大量繁殖，这就会产生很多的气体，进而使宝宝出现腹部闷胀、疼痛等不良症状。
在宝宝所吃的母乳、蛋黄、配方奶粉中，含有很多优质蛋白，这已经能够满足宝宝的需求，要是再给孩子吃蛋清的话，就容易使蛋白摄入过量，而剩余的蛋白都需要通过肾脏排出体外。
不过八个月宝宝的肾脏解毒排泄能力还很弱，要是给孩子吃蛋清会增加肾脏的负担。
小宝宝的消化道粘膜屏障还没有发育完全，在蛋清里面所含的蛋白分子非常小，这就可能会透过肠壁粘膜进入血液，进而导致过敏反应，会使孩子出现皮疹、腹泻等情况。
父母想要给孩子吃蛋清的话，应该等到一岁之后。
6. 米粉奶粉蛋黄可以做蒸糕吗
步骤/方式1
1根香蕉去皮，捣成香蕉泥。
步骤/方式2
盆中打入两个鸡蛋，滴入两滴白醋，用打蛋器打发至纹路不容易消失就可以了。
步骤/方式3
将50克面粉到盆中拌匀，倒入香蕉泥，上下翻拌均匀。
步骤/方式4
电饭锅内胆刷上一层油，把香蕉鸡蛋糊倒入锅里，振出气泡，盖上盖子，按煮饭键，煮好跳到保温后，关掉保温，焖5分钟再打开锅盖。
步骤/方式5
放凉切块即可