1. 青蚕豆做法
青蚕豆，蒜蓉肉末放入油锅中，大火爆炒
2. 蚕豆糯米糕
胡豆粉蒸肉的做法步骤1大米糯米香料放进粉碎机 ，喜欢糯的可以多放糯米。也可以改成玉米2磨成粉后加盐巴 椒盐3肉切片，我没有五花肉用的腿肉4加入生抽料酒姜末 爆香的豆瓣酱。盐巴。味精。白糖。鸡蛋一个5把米粉跟肉拌匀。不够湿可以多放点料酒。加点水6豆子洗干净7也加入粉鸡蛋拌匀 要湿湿的以免不熟8拌匀放在碗底9把肉铺在上面。松松的铺10放高压锅蒸。半小时11完成。软软的糯糯的12好吃
3. 蚕豆米糕怎么做好吃
色香味俱全，是当地群众逢年过节、婚丧娶嫁款待宾客或祭祀祖先和神灵的传统食品。
鹤庆米糕，制作精细，分干糕和水糕两大类。
做法：
1、制作干糕先将上等白米泡软后，压磨成粉，然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细，用细筛筛入甑子内，再用薄刀小心划成2寸、高1.5寸，厚0.5寸的小块，用大火蒸熟。
2、水糕，是高粉制成后，加百分之一的糯米面，蒸发亦如干糕，但不加糖，待糕蒸熟后在把红糖撒在上面，待糖蒸化后在撒上芝麻或苏子而成。
3、干糕，又以喜庆干糕为上品，喜庆干糕又分夹层糕和色糕两种。夹层糕呈菱形，比普通干糕稍厚略大，中有红糖、薄荷、橙皮、枣泥、龙眼的混合夹层；色糕呈正方形，中间有红色腰线，表面为红色罩面，红白分明，质细而美观。
4、蒸米糕若用于待客时，表面加红糖、玫瑰糖；用一祭祖供佛时，糕面须插鲜花。每年清明时节，青蚕豆成熟上市，在米面中渗进豆米粉，糕成绿黄色，食味更佳。这种青豆米糕，多用作上山扫墓和招待佳宾贵客。
4. 蚕豆糕做法
大理蚕豆很好吃，当地有一种糕叫蚕豆糕，就是加入新鲜蚕豆制成。
5. 青豌豆糕的做法
主料：干豌豆仁200克，清水600克，白糖30克
做法步骤：
1.将200干克豌豆仁洗净，放压力锅内胆。
2.加入600克清水。
3.电压力锅选豆/蹄筋键。
5.加入30克白糖，搅拌一下。
6.倒入豆浆机，选果蔬冷饮键。
7.两三分钟就打好了，倒入保鲜盒室温冷却。
8.一个小时不到，凝固好了， 倒扣脱模，光滑细腻。
9.切块享用！