一、油炸黄豆米糕的做法？
材料
黄油100克，白糖80克，鸡蛋100克，面粉120克，泡打粉2克，胡萝卜蓉30克
做法
1.把鸡蛋打散搅匀，黄油、白糖打发，逐步加入鸡蛋，最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀，制成面糊。
2.将面糊挤入模具中。
3.放入预热200度的烤箱，烤15分钟，呈金黄色即可。
二、老式油炸米糕的做法？
家里剩的大米发糕，切块，一厘米后，大小随意。
鸡蛋打散，放一点点盐搅拌均匀，面包糠备好
把每一块米发糕先蘸满鸡蛋液
蘸完鸡蛋液后再裹上一层面包糠
三、闽南炸米糕做法？
1、材料：猪里脊肉100克，香菇3朵、杂粮米和糯米各1量杯；
2、调味料：酱油15克，白糖、米酒、鸡精各适量；
3、将杂粮米和糯米淘洗干净后，浸泡一夜，捞起沥干水份备用；
4、香菇泡发后切黄豆粒；
5、猪肉切黄豆粒，用酱油、糖、米酒、鸡精腌制10分钟；
6、锅内热油，六成热时，下肉粒煸炒至变色后，加入香菇粒炒匀后盛起，与米拌匀，放入开水蒸锅中，蒸约二十分钟至熟；
7、将蒸好的米糕取出，撒上肉松即可食用。
四、油米糕的做法？
食材
大米（两瓶左右）
杂粮（适量）
白砂糖（适量）
水（适量）
油（适量）
步骤1，起锅烧油，待油温微热倒入大米
步骤2，炸至色泽微黄捞出即可。
步骤3，起锅，倒入一勺准备好的白砂糖
步骤4，加点水。
步骤5，搅拌为糖水。
步骤6，倒入炸好的米花。
步骤7，再倒入些自己喜欢吃的杂粮，比如葡萄干，花生等。
步骤8，小火翻炒至熟即可完成了。
五、炸肉米糕的做法？
1、食材：鸡蛋100克、米发糕150克、面包糠30克、盐3克。
2、米发糕，切块，一厘米后，大小随意。
3、鸡蛋打散，放一点点盐搅拌均匀，面包糠备好。
4、把每一块米发糕先蘸满鸡蛋液。
5、蘸完鸡蛋液后再裹上一层面包糠。
6、热锅放油，油五分热的时候放入米糕，炸到变色，酥脆的样子就可以了。
六、油炸米糕做法？
1、食材：鸡蛋100克、米发糕150克、面包糠30克、盐3克。
2、米发糕，切块，一厘米后，大小随意。
3、鸡蛋打散，放一点点盐搅拌均匀，面包糠备好。
4、把每一块米发糕先蘸满鸡蛋液。
5、蘸完鸡蛋液后再裹上一层面包糠。
6、热锅放油，油五分热的时候放入米糕，炸到变色，酥脆的样子就可以了。