一、电饭锅怎么做黑米切糕？
把黑米粉放入盆中，加酵母白糖，用温水调成浓稠的糊状，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，电饭锅预热刷上底油倒入发酵好的米糊按煮饭键即可
二、黑糯米糕做法？
料
黑米粉 80g糯米粉 30g鸡蛋 3个白砂糖 20+35g色拉油 20g牛奶 60g
做法步骤
1、糯米和黑米洗净晒干后粉碎成粉
2、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
3、蛋黄内加入20g糖搅拌至糖融化
4、加入油搅拌均匀
5、加入牛奶搅拌均匀
6、放入糯米粉和黑米粉
7、搅拌成糊状备用
8、蛋白分三次加入糖，打发至干性发泡。就是提前打蛋器出现短小三角
9、容器内刷一层薄薄的油
10、取1/3蛋白入黑米糊中，翻拌均匀
11、这种状态
12、翻拌好的面糊倒回剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀
13、混合好的米糊轻盈
14、倒入涂过油的容器内，7，8分满
15、盖上保鲜膜
16、放入蒸箱。100度，35分钟。没有蒸箱的可以在蒸锅内蒸，事先把水烧开，拌好米糊后直接放入。
17、出炉，去除保鲜膜。稍冷却后倒扣就可以脱模了。
18、切块，开吃。
三、黑糕的制作方法？
材料：黑米粉 80g糯米粉 30g鸡蛋 3个白砂糖 20+35g色拉油 20g牛奶 60g
做法步骤
1、糯米和黑米洗净晒干后粉碎成粉
2、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
3、蛋黄内加入20g糖搅拌至糖融化
4、加入油搅拌均匀
5、加入牛奶搅拌均匀
6、放入糯米粉和黑米粉
7、搅拌成糊状备用
8、蛋白分三次加入糖，打发至干性发泡。就是提前打蛋器出现短小三角
9、容器内刷一层薄薄的油
10、取1/3蛋白入黑米糊中，翻拌均匀
11、这种状态
12、翻拌好的面糊倒回剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀
13、混合好的米糊轻盈
14、倒入涂过油的容器内，7，8分满
15、盖上保鲜膜
16、放入蒸箱。100度，35分钟。没有蒸箱的可以在蒸锅内蒸，事先把水烧开，拌好米糊后直接放入。
17、出炉，去除保鲜膜。稍冷却后倒扣就可以脱模了。
18、切块，开吃。