江苏米糕哪里做得最好？(做炒米糕的视频)

一、江苏米糕哪里做得最好？

苏州在大儒巷里有一家壹品堂，他家的糕点非常好吃，他家的店虽然小不是很出名但糕点很好，他家的青团还有米糕非常棒，有很多附近的居民去买，而且老板也很热情。

苏州还有一家很火爆的米糕，超级正宗的韩国味，但是很可惜每日限量一千五百份，听说有的时候排队两个小时都不一定能够吃得多到，口味环境服务都超棒，店名叫南大门米糕店在紫藤路。

二、炒米糕最正宗的做法？

材料：炒米，熟核桃仁，黑芝麻，白砂糖

做法：锅中倒入50ml的清水，把准备好的白糖倒入锅中，开中小火熬制，白糖熬制淡黄色糖浆，然后关火，迅速把准备好的炒米和核桃仁（提前捏碎一点）倒入锅中，翻炒至糖浆裹满炒米和核桃仁的周身，时间大概两分钟左右，准备一个不锈钢盆儿，在底部均匀的抹上一层食用油，撒上准备好黑芝麻，把炒好的炒米糕倒入盆内，用双手或者擀面杖把表皮按压擀平，等炒米糕上的糖浆完全凝固后，用刀适当切一下即成炒米糕。

三、为什么喜欢炒米糕？

喜欢炒米糕是因为吃起来软软糯糯的。

相对来说，炒米糕更好吃，因为炒米糕里面会加入一些肉类、蔬菜类、菌菇类的食材，而且还有有生抽、耗油、盐、味精之类的调味料调味，这些都可以让米糕变得更加的好吃，毕竟吃淡味食物的朋友还是比较少的。