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广西壮族米糕做法图片(广西壮族米糕做法图片大全)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 15:04   点击:165  编辑:admin   手机版

一、宾阳有什么好吃的东西?

宾阳好吃的美食:麻鸡、酸笋、糍粑、米糕等 。

1、麻鸡

 麻鸡是用新鲜的鸡脯肉,放入辣椒和香料腌制而成,配上新鲜的酸笋。 麻鸡色泽金黄,肉质细嫩鲜美;酸笋脆爽可口;米糕松软可口。 这道菜色泽金黄,入口香脆不腻,酸辣开胃,十分美味,是南宁一种传统名小吃。

2.酸笋酸笋

又叫香笋、苦辣子。宾阳人用酸笋佐餐,最爱搭配黄豆酱,或者用来炒粉吃。 推荐理由:广西南宁宾阳县盛产各种竹笋,其中以大叶种的毛竹最为出名。 每年农历六月开始,毛竹从地下抽生出“竹子”,竹鞭是竹林里的宝贝,也是竹笋生长过程中最主要的能量来源。 竹笋被加工成酸爽可口的竹笋干或笋片后,不仅保留了笋鲜和口感上的原味和清香味,而且又因有独特的风味、营养和保健功能而深受人们喜爱。

3.糍粑

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,属于米类食品。广西壮族自治区河池地区及云南部分地区有制作糍粑的习俗。

4.米糕

米糕的制作历史悠久,据说已经有一千多年了,早在唐代就开始出现这种食品了。 制作米糕的原料一般是大米或糯米,制作方法也很简单,将米浆倒进锅里煮熟,再用筛子将其滤干、切碎、拌上糖、盐等调料。 米糕呈白色或微黄,上面洒满了白糖和花生粉,香甜可口。 在南宁还有一些专门做米糕店的大厨,他们会根据客户的要求去做一些特定的口味,比如原味的、甜味儿的或者是椒盐味儿。 还有一些小铺也会卖米糕呢!

5.油茶

油茶,是一种在宾阳街头常见的早点,味道清香。 早餐喝上一碗热热的油茶是相当幸福的。 宾阳有不少油茶店,卖各种口味的汤,其中以“老恒和”最为出名。 如果去了南宁一定要去尝一下。

二、做五色糯米饭用圆糯还是长糯米?

长糯米

长糯米大家在超市里就见得少一些,这种长形的糯米一般都产于南方,大家熟知的南方美食,例如粽子、五色糯米饭、米糕,都是用这种长形的糯米来制作的,在壮族当地,称呼这种长糯米又叫“大糯米”,就连制作甜酒酿,壮族人民还是喜欢用长糯米来制作,对于长糯米的认可程度非常高。而长糯米相对于圆糯米来说,制作一些需要造型的美食,就很合适,就像三角粽、凉粽、元宝粽还有五色糯米饭,都是用长糯米来制作,成品色泽美观,不易煮烂,用一些植物染色之后,颜色更是艳丽可人。

三、广西壮族自治区的南康有什么好玩的地方?

南康的滩铺在当地没那个镇比得上,一金额大,二抽水少,那是广西北海市没一个镇比得上的

四、广西南宁,用米制作的食物?

南宁位于北回归线以南,主要是种水稻为主,一年两季,有很多种用大米制作的食物,老友粉里面的切粉,卷筒粉的皮也是大米磨浆的,北方的饺子皮用面粉,南宁的粉饺皮是用大米做的,发糕,还有咸粉,生榨米粉,米粉之类比较软,像米虫,粉利比较硬,囗感Q弹

五、广西钦州特产有什么?

1、钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋养殖在茅尾海一带,比内陆鸭蛋大,蛋壳坚厚、蛋清浓稠,蛋黄比例大,色泽呈橙色,无腥味,海鸭蛋卵磷脂含量比普通鸭蛋高出25%以上,营养价值较高,是钦州最有名的特产。

2、黄瓜皮

钦州瓜皮嫩脆爽口、酸中带甜、香味浓、口感好、风味独特,也是钦州有名特产,春节吃腻了大鱼大肉,来碗白粥配黄瓜皮,家人也一定很喜欢!

3、贡芋苗

酸芋苗,极具盛名的广西泡菜,更以“开胃菜”“咸菜”著称,其以咸酸可口,清爽开胃、清荤营养、使用方便而倍受青睐。

4、灵山凉粉

灵山凉粉色泽呈均匀的棕黄色或黑褐色,晶莹剔透,为有弹性的半固体膏状物,伴有少量糖液,味微芳香而甘醇,品质滑嫩爽口,具有凉粉草特有气味。

5、小董麻通

小董麻通是钦州市名牌小食品,因用芝麻包裹,内如通草而得名,具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点,大而不重,甜而不腻,酥脆爽口,食后余香满口,令人回味!

6、浦北丹竹液

丹竹液是钦州浦北有名特产,丹竹液富含偏硅酸、氨基酸、多种维生素和锗、锶、硒、锌、铁等二十多种微量元素。《本草纲目》记载:竹液具有消毒解毒,养血清痰之功能。

7、 浦北红椎菌

浦北红椎菌,又名红菇,红椎菌色泽鲜艳,气味芬芳,营养丰富,煮成的汤鲜红香甜,是纯天然保健食用菌。用红菌与土鸡和骨髓熬汤补血,那血红的颜色、浓烈的香味、可口的甜味,使当地人坚信这是大自然赐给人类的最佳补品。全国只有钦州才有的特产哦!

8、钦州海鲜干货

钦州盛产海鲜干货,常见的有沙虫、泥虫、鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼、干鱼翅等。春节餐桌上除了鸡鸭鹅,海鲜也是少不了的!

9、坭兴陶

坭兴陶以钦江东西两岸特有紫红陶土为原料,无需添加任何陶瓷颜料,天然洁净、泥质细腻。绿色环保,且含有铁、锌、钙、锶等十几种对人体有益的丰富矿物质。是广西最具民族特色的二件宝之一,也是钦州最著名的特产之一,无论是送人还是自己用,都是最有品味的特产。

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