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土豆丝披萨(土豆丝披萨的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-14 00:17   点击:152  编辑:admin   手机版

1. 土豆丝披萨的做法

东菱电饼铛披萨做法

【披萨饼】普通面粉340g,酵母3g,温水150g,黄油40g(也可以用食用油代替);

【披萨馅料】圣女果适量,番茄酱50g,马苏里拉芝士400g(我用的比较多),洋葱0.25个,青椒1个,红椒1个,玉米豌豆火腿肠胡萝卜丁150g

【制作步骤】

1、和面,普通面粉340g,酵母3g,温水150g,黄油40g,放一起揉成光滑的软面团,盖盖发酵至2倍大。没有黄油也可以不放,可以用食用油代替,如果连食用油都不想放,那就直接340g面粉,3g酵母,170g温水吧,放黄油或食用油会更柔软好吃,但热量高

2、准备披萨上的食材,我准备的是洋葱,青红椒,玉米火腿肠胡萝卜豌豆,圣女果,番茄酱,口味比较重一点的,可以再番茄酱里加入1小勺盐,芝士我选用的是马苏里拉芝士,拉丝比较好。各种用量大家可以酌情调整,芝士我特别喜欢吃,所以放的也特别多,用了400g。

3、面团体积变大有拉丝状态就发好了,案板上撒点干面粉,把发好的面揉搓排气,搓成长条,分成剂子,我一共分了1大3小4个剂子,做了一个大披萨,3个迷你小披萨。

4、剂子揉成光滑的小面团,二次饧发15分钟,体积变大手感变轻就饧好了,二次饧发好后口感会更软。然后用手按成圆形的面片,把边缘向里面压一下,压出花边。中间用叉子叉上气孔,防止烙的时候鼓泡。

5、电饼铛或平底锅,开中小火,刷一层油,放入披萨饼,烙至底部微黄,如下图,大约需要6分钟。还可以翻面再烙2分钟,这样饼子差不多七八分熟了。然后刷一层番茄酱,撒一层马苏里拉芝士,再撒上蔬菜粒,最上面再放上一层芝士,盖住食材。大披萨小披萨的造型如下,大家可以按照自己的喜欢随意摆放。

6、锅中稍加一点点清水,盖盖焖15到20分钟,芝士就融化了,就可以出锅了。大家可以根据自己锅的火力调整时间以及火力。我的电饼铛火特别慢,所以全程用的中火。

7、芝士融化,我们的披萨就做好了,底部金黄酥脆的,上面是特别多的奶酪,刚出锅的时候拉丝也不错,放凉了拉丝就不好了。

2. 土豆丝披萨的做法大全

土豆批萨还不错,还是要看你个人口味了。喜好吃什么的水果的还是肉的。个人比较喜欢咖蜜儿的!很有嚼劲,选择性比较多。水果、培根的很好吃。现在披萨市场需求越来越大,但是披萨店还不是很多。如果想创业,这是个不错的机会。后期很有发展前景!

3. 土豆片披萨最简单的做法

1、将面粉和黄油,酵母,还有少许糖揉成面团发酵,发酵1个小时,面团增大成2倍。

2、然后将发酵好的面团反复揉,排气完成后,用擀面杖擀成长方形。

3、将锡纸沿着烤盘的周边折起一道边,放入长方形的面皮。

4、然后用叉子将面皮上面插出很多小孔排气。

5、发面期间可以制作披萨酱,非常简单,将锅中放入油,然后倒入番茄酱,切碎的洋葱,还有一点水,小火熬的粘稠的时候,倒入切碎的大蒜即可,还有要放入少许盐。

6、然后将披萨酱均匀的涂抹在面皮上。

7、然后将腌制好的猪肉粒炒熟一下,土豆片,青豆煮熟一下,蟹棒一分为二,还有青椒切好。

8、分别将青豆,土豆,猪肉粒,青椒,还有蟹棒均匀的铺在面饼上,最后铺上一层奶酪,没有奶酪,倒一层蛋液也可以哦;然后放入烤箱中层,200度,烤18分钟就可以了。

9、香喷喷的披萨就完成了,这个分量,够两个成年人吃两顿哦,是不是又美味又实惠。

4. 土豆丝披萨的做法简单好吃

没有什么固定的搭配,但是我喜欢配薯条、芝士土豆还有奶茶一起吃。

吉林市有家连锁的披萨店,叫城市披萨。他家披萨种类繁多,有水果类的甜口的,有培根类的咸口的。我喜欢吃它家的披萨,配合着一些油炸类的小零食,再点一杯奶茶,我觉得吃起来很幸福。

所以其他配什么一起吃我觉得主要还是看个人口味。

5. 土豆丝芝士饼的家常做法

准备的食材是:土豆两个大约300克,白面100克,鸡蛋两个,火腿肠80克,芝士50克.葱姜末少许,黑胡椒粉许5克。

把土豆擦成细丝,加入鸡蛋和面粉,放进盆里搅拌均匀,加入葱姜末,黑胡椒粉,和盐搅匀。

电饼铛预热一下把拌好的土豆糊倒进去,锅铲摊平,上面放入火腿肠条条,洒入芝士碎,十多分钟后香喷喷的土豆芝士饼就做好了。

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