1. 培根做披萨
意大利人吃培根披萨，意大利培根披萨，以培根、彩椒等为主料的食品。
制作方法
准备好培根、彩椒和圆葱.
准备好披萨饼、披萨酱和奶酪.
彩椒切条,圆葱切丝.
培根切长方形.
披萨饼上均匀涂抹披萨酱.
均匀撒上一层马苏里拉奶酪.
铺上培根,再铺上彩椒,最上面铺上圆葱.
再均匀撒一次奶酪.放入烤箱中,220℃烤15-20分钟,烤至奶酪融化即可.
2. 披萨培根的做法
培根披萨的培根不需要煎熟。首先面粉2大勺加酵母和温水合成面团，放在温暖处发酵至2倍大。洋葱切小丁，西红柿切丁，热锅放入黄油，放入洋葱丁炒熟后，加入西红柿丁炒软，加入适量蒜粒，和披萨草小火翻炒至汤汁靠尽，酱浓厚即可。盛出冷凉备用。
然后将发酵好的面团擀成饼，（最好再盖布十分钟醒发一下）铺在抹油的匹萨盘内，上面用叉子插上眼，先撒入一层马苏里拉奶酪，抹上披萨酱，再撒第二层马苏里拉奶酪，铺上煎好的培根，上面加上洋葱丝，辣椒丝，然后再撒上马苏里拉奶酪，上面点缀上火腿，烤箱250度预热后，放入烤箱烤15分钟至熟即可。
3. 培根做披萨时用不用抄一下
做法 做法：烘焙 口味：茄汁味 难度：中级掌勺 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<60分钟 编辑本段烹饪材料 主料：高筋面粉150克、猪肉馅300克、红皮洋葱100克 调料：食盐1/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母 干 半匙、黄油15克、马苏里拉150克、水80克 编辑本段制作步骤 馅料制作 1、锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香 2、用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用 3、加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色 4、加入蕃茄块，继续煸炒 5、加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油 6、煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖 7、最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可 8、最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻 9、锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用 10、煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味） 饼皮制作 1、将面皮材料除黄油全部放入盆内 2、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和 3、和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可 4、和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵 5、发至1--1.5倍大小即可 6、用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼 7、平底锅上先涂一层黄油 8、将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞 9、开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面 10、翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面 11、将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙 12、洒上芝士丝 13、再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝 14、重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。 15、出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了
4. 自制培根披萨的做法
直接预热烘烤就可以
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
做法:
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香
6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞
9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士
10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟
5. 培根芝士披萨怎么做
做披萨时培根可以直接放进去。做培根披萨，从来没有提前把培根炒熟的，都是直接放在披萨上烤。培根本来就挺薄的了，烤披萨是烤箱温度也很高，完全不用担心表面的培根材料会烤不熟。只要把烤箱的温度设定好，能保证把面粉烤熟，表面上的培根材料是完全没问题的，不用提前炒。