1. 金枪鱼火腿披萨
谢邀！关于您提出的这个问题，8寸的披萨大概有多重，其实这个真的不好说，因为每个地方的标准不一样，而且8寸的披萨在很多门店并不常见。 有的餐厅销售的是美式披萨，有些餐厅销售的则是意大利传统披萨。美式披萨主要是铁盘披萨饼，饼底是由机械加工成型，一般都是比较厚一些，重量相对来说就重。而意式披萨主要都是手工现作，不需要机械加工，一般都是比较薄一些，重量相对来说就轻。 披萨也要看做薄底厚底，披萨尺寸有分很多种，有8寸，9寸，10寸等，不同尺寸又分厚饼披萨和薄饼披萨。我比较喜欢薄的 8寸比萨饼胚，重约170±5克 直径约19-19.5厘米； 9寸比萨饼胚，重约180±5克 直径约22-22.5厘米； 10寸比萨饼胚，重约200±5克 直径约24-25厘米； 12寸比萨饼胚，重约220±5克 直径约28.5-29厘米； 而且必胜客披萨的尺寸分很多种，有6寸、9寸、10寸、12寸等，而这里的单位“寸”，很多必胜客门店都指的是“英寸”，是指烤盘盘底的直径。根据饼底类型来分又可以分为薄底、纯珍和芝心饼底。而披萨的种类却非常多，一般有漫烤究披萨、香烤劲牛披萨、北京潮鸭、海鲜至尊披萨、榴莲多多披萨、新奥尔良风情烤肉披萨、金枪鱼至尊比萨、黄金夏威夷风光比萨、巴西烤肉披萨、超级至尊披萨、黑椒牛肉披萨、韩式烤肉披萨、油泼辣子鸡披萨等。 所以关于题主问的问题，只能举个例子供题主参考。因为除了饼底的不同之外，还有用料的不同，这些都是影响披萨最终重量的因素。 一般来说，8寸厚饼披萨饼胚的重量约为150±5克，但最终关于披萨的重量那就要看你选择什么种类的披萨了。希望我的回答能帮到您！
2. 金枪鱼罐头披萨做法
水浸和油浸的区别在于被油锁住金枪鱼的水分更足，保持新鲜的活力。
油浸的金枪鱼罐头口感比较浓郁，比较润滑，比较好吃。而且做出来的菜色彩更加好看。水浸的做三明治比较好，不油腻，不容易流出来，而油浸的做披萨馅料，会比较不容易被烤干。像做面包或者披萨、三文治的时候，建议选择油渍金枪鱼罐头，而且做出来的披萨不容易被烤干。
3. 金枪鱼火腿披萨的做法
1. 倒入高精粉和酵母粉拌匀，再用开水化开糖和盐，加入粉中，黄油也一并放入，牛奶分次加入，揉成面团，放温暖处发酵至二倍大，拿出来排气，搓圆，松驰15分钟
2. 松驰好的面团用擀面杖擀成圆饼形，放入八寸披萨盘，边上最好揉高一点，防止汁水流出，再用牙签叉一下，以防在烤的时候鼓出来
3. 馅料：这步忘了拍照了，牛肉切好，洋葱和大蒜剁碎一点，炒锅加热放油，下洋葱和大蒜，炒香后放牛肉加料酒炒至牛肉变色，加入玉米粒，番茄沙司，批萨草，盐，胡椒粉等你们喜欢的，待开，关火既为馅料
4. 先在饼皮上撒一点芝士粉，再倒上炒好的馅料，撒三分之一马苏里拉芝士碎，再撒上香肠，青椒和红椒，烤箱调到190度，放入中层烤10分钟，拿出撒上剩余的芝士碎，再烤8分钟，美味的披萨出炉了，趁热吃味道最好。
4. 君之金枪鱼火腿披萨的做法
正确的吃披萨的方式如下：
一、使用刀具和佐料
当然，你可以用刀叉吃盘子里的披萨，不过从心理上一定是直接动手拿起一大块披萨来的比较痛快。小编我比较喜欢直接用手拿着吃，看来学员们也比较喜欢哦！对于佐料，不要在吃披萨边时加黑胡椒或者蒜酱。如果一定要加，可以用橄榄油，不过要慎重，因为如果让披萨在油当中游泳，将会是很失败的体验。
二、喝的饮品
一方面要大口喝下而非小口啜饮，这样可以帮助咽下面团，另一方面要有类似碳酸饮料一样的饮品帮助去掉油腻感。比如，可以选择可乐，啤酒或充气矿泉水，而不是葡萄酒，咖啡和果汁。
三、披萨饼底
因为是讲如何吃而非如何做，所以这个部分会着重在饼底的大小，形状和深度。百甜汇西点培训学校王老师在这里讲到，首先，对于披萨来讲，“多多益善”的理论是行不通的。好的披萨大小应该在12寸－较小的7寸和10寸虽较适合人少的情况，但是并非正宗之选；过大的则显得荒唐。其次，在形状上，虽然现在也较多见到方形和矩形的披萨，但传统的圆形披萨始终更地道。还有，每一块披萨的末端应该是薄而柔软的，甚至可以卷起来，吃起来略有弹性的感觉。至于饼底的底部，应该有零星被烧焦的小斑点。至于饼边面团的部分，应该让人即使不搭配任何东西吃都觉得很陶醉。
四、酱汁
通常来讲，配料较少（蒜末和盐）的未煮过的西红柿果肉的味道更加纯正，而那些颜色较深煮过的掺入一些劣质的草本成分，除非在处理时非常小心，否则会有略酸带有金属感的味道。百甜汇王老师建议是，将西红柿去皮切开，然后搭配橄榄油一起撒上就好。
五、馅料
这是最具争议性的部分，不过如果你借鉴几个较常采用的标准，就可以避免。
1. 如果意大利人不会使用，就避免。
2. 两到四种馅料食材是通常的可选数量。并且，不应过多突出某一种食材，而且要保证所有食材大小相当，保证在熟的程度一致。
3. 不要加过多辣的食材。
六、可接受食材
火腿，咸肉，意大利香肠，莫兹雷柆奶酪，塔雷吉欧奶酪，瑞可达干酪，蘑菇，洋葱，小西红柿，橄榄，新鲜草本食材；新鲜辣椒；浸泡过的朝鲜蓟，虾，贻贝，茄子，土豆，蒜，和茴香
七、边缘食材
烘烤过的鸡蛋，凤尾鱼，新鲜香蒜酱，刺山柑，西葫芦，芝麻菜和豆瓣菜，羊干酪。
八、不可接受食材
车达奶酪丝，达美乐的液体奶酪，几乎全干的草本香料，松子，北京烤鸭，风干牛肉，鸡肉，坎伯兰香肠，甜玉米，菠萝，意式通心粉，碎牛肉，墨西哥胡椒，烧春鸡，金枪鱼（包括罐头和新鲜），烟薰黑线鳕，蓝纹奶酪，辣椒碎片，几乎所有用高温炮制或浸泡过的蔬菜，西兰花，菠菜，可食金片，葱汁，蒜汁，炸薯条，肉团，葡萄干，西红柿干，意大利黑醋，和辣椒酱
5. 金枪鱼披萨用哪种金枪鱼
水浸和油浸的区别在于被油锁住金枪鱼的水分更足，保持新鲜的活力。
油浸的金枪鱼罐头口感比较浓郁，比较润滑，比较好吃。而且做出来的菜色彩更加好看。水浸的做三明治比较好，不油腻，不容易流出来，而油浸的做披萨馅料，会比较不容易被烤干。像做面包或者披萨、三文治的时候，建议选择油渍金枪鱼罐头，而且做出来的披萨不容易被烤干。