1. 火腿披萨怎么做好吃
不需要。火腿片在放入微波炉烘烤过程中就能烤熟,所以不需要炒熟。披萨又叫披萨饼,是来自于意大利的一种食品,披萨是一道非常好吃的食物,一般需要加很多配菜,比如洋葱、培根、玉米、水果、腊肠等。制作披萨时,素菜一般切小块不用炒熟,肉类的食材需要先炒熟,海鲜类可以生吃的也不用炒熟,这样既可以减少披萨的蒸烤时间,也能更加入味,口感更好。
2. 芝士火腿披萨的做法
披萨能用微波炉做,用高火4分钟和中高火3分钟。
用微波炉做披萨的做法具体如下:
食材准备:火腿,奶酪,高筋面粉,洋葱,酵母,橄榄油,番茄酱,盐,糖,温水,水,尖椒,胡萝卜适量。
1、添适量水,发酵粉,橄榄油,糖,盐待溶解后加入适量面粉,和好面等待发酵备用。
2、发酵后,和面然后擀成饼状,5㎜以内厚度,放蒸锅,待热水煮沸后静等25~30分钟起锅拿出。
3、然后准备食材,香肠切片,尖椒切碎,放好备用。
3. 火腿披萨的制作过程
主料:
披萨底1个
马苏里拉芝士1碗
豌豆适量
胡萝卜适量
玉米适量
火腿8片
番茄酱适量
做法:
1. 食材准备好。
2. 蔬菜过水走生。
3. 双一层番茄酱,再铺一层马苏里拉芝士。
4. 放火腿。
5. 放蔬菜。
6. 最后再铺一层芝士。
7. 180℃,烤20分钟。
8. 芝士开始融化。
9. 切开沾点番茄酱,慢慢享用
4. 火腿披萨的食材
食材
主料
中筋面粉150克
酵母2克
水70克
色拉油1茶匙
辅料
玉米1个
盐适量
火腿肠1根
洋葱1个
青椒2个
奶酪150克
胡椒粉适量
油适量
番茄酱适量
步骤
1.面粉中加入盐、酵母,水搅拌成絮,再揉成光滑面团后加点油再揉均匀,放温暖处发酵.
2.玉米提前蒸熟.
3.把青椒和洋葱切好备用
4.热锅,下青椒和洋葱下去把水分炒干.
5.发酵好的面团揉去空气,再用手摊开在烤盘里.
6.再戳些小孔.
7.先把皮放烤箱200度烤8分钟,取出来抹上番茄酱再撒上奶酪
8.接着把青椒,洋葱,玉米和火腿肠全部铺在上面,再撒点胡椒粉下去.
9.最后在铺上一层奶酪.
10.入烤箱200度烤10-15分钟左右.
11.烤好取出晾凉即可.
12.完成.温馨提示:喜欢奶酪多的可以再自己加点
5. 火腿披萨怎么做好吃视频
看个人口味吧,我更偏向肉披萨,水果披萨的水分含量高,做出来会湿答答的,影响口感。
6. 火腿披萨用什么火腿
做披萨用的是高筋面粉。
披萨是用发酵好的面饼,抹上酱料,放上喜欢吃的配菜,铺上一层芝士,放烤箱里烤制而成。
我们都知道面粉的种类有多种,高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉,做披萨用高筋面粉比较好,高筋面粉颜色深,筋性好,这样披萨吃着更有嚼劲,如果是低筋面粉的话,口感会差一点,高筋面粉做披萨更筋道,口感更好。
7. 火腿披萨怎么做好吃视频教程
用料
披萨饼皮 8寸
披萨酱
马苏里拉奶酪
玉米粒
肉粒
火腿肠
洋葱圈
红萝卜
玉米火腿披萨的做法
把准备撒上的食材全部切丁。
将披萨酱均匀抹在披萨面饼上。
撒上马苏里拉奶酪,再依次放上洋葱、肉粒、红萝卜、火腿粒、玉米粒。
再撒上一层马苏里拉奶酪。
烤箱预热后,放入烤180度,约15m
8. 火腿披萨的家常做法配料
1
饼皮的全部食材加入容器中,(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入,因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
2
揉成面团,盖上盖子进行发酵。(天热室温发酵即可)发酵时间大约2小时左右。
3
发酵好的面团,全部是蜂窝眼。
4
配料准备,这里没有特别要求,也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒,胡萝卜丁,豌豆焯水。淋干水份备用。
5
用擀面杖,好擀出磨具一样大的饼底,我的8寸披萨盘。
6
用叉子扎满洞洞,防止饼皮烤的过程中,中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
7
再披萨皮上均匀涂抹番茄酱,(可以根据自己喜欢换酱料。)
8
撒上一层马苏里拉芝士。
9
摆好切片的火腿。
10
撒上焯过水的蔬菜,玉米,胡萝卜,洋葱,豌豆。
11
再撒上一层芝士。
12
烤箱190度预热5分钟,披萨盘放入烤箱中层的烤网上,烤20分钟,注意观察颜色,(根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
13
戴上隔热手套,稍凉一会可以开吃啦!
9. 火腿披萨怎么做好吃又简单
用培根
材料:面团(6寸盘2个的分量):高粉75g、低粉30g、水65g、黄油7g、糖5g、干酵母1g、盐1g。
肉酱:猪肉碎400g、披萨碎适量、洋葱半个、西红柿1个。
其他配料:青椒适量、培根适量,马苏里拉芝士适量。
方法步骤
1、饼底和肉酱做法请参考番茄肉酱披萨。
2、青椒横切成圆(我又继续切成了小段),培根切块。
3、披萨盘涂黄油,发酵好的面团擀成圆形,放入披萨盘,压一压,让面皮贴合披萨盘,用叉子叉一些小孔。
4、铺上番茄肉酱,撒一层马苏里拉芝士,放入预热200度的烤箱,烤10分钟。
5、取出,铺上培根和青椒,再撒一层马苏里拉芝士,放回烤箱再烤5-8分钟就可。
10. 火腿披萨的做法大全烤箱
家庭简单式披萨的做法是用两片面包就能做出披萨。
相关做法:
1、准备主料:两片切片面包;辅料:橄榄油、意大利面酱、芝士碎、绿甜椒和火腿各适量。
2、绿甜椒切丝、火腿切片、面包片上涂抹适量意大利面酱备用。
3、涂好酱料的面包片上撒适量芝士碎,根据个人喜好增加或减少。
4、将切好的火腿片或火腿丁均匀的铺在面包片上。
5、甜椒丝或甜椒丁铺在火腿上。
6、最后在最上层撒适量芝士碎,锡纸上均匀的涂抹少量橄榄油,放入准备好的材料。
烤箱180度预热后,将装有食材的烤盘放入烤箱中层,180度烤10分钟。
7、叮叮,新鲜出炉。
关于披萨:
1、比萨饼(意大利语:Pizza),根据字典上的解释为:“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,世界各地都有比萨饼店。
2、比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。
3、比萨起源于3000年前,人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨,它是人类历史上第一种非发酵面包。