一、达美乐的美国风情土豆披萨具体做法是什么?在家能做吗?
材料土豆1个,洋葱半个,火腿肠1根,青椒1个,马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,黄油10g,黑胡椒粉,盐少许做法1.将土豆洗净刨去外皮,用擦丝器擦成丝2.黄油切小块3.在土豆丝里加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀4.放入烤盘中压紧,放入预热200度的烤箱中烘烤15分钟5.洋葱切碎,青椒切圈,火腿肠切片备用6.从烤箱取出烤好的土豆,在上面涂抹一层番茄酱,撒上少许马苏里拉奶酪7.再放上火腿肠、洋葱和青椒放入烤箱烤10分钟,最后取出来撒上一层马苏里拉奶酪再烤5分钟即可
二、干底锅披萨的做法?
用料:火腿适量、土豆适量、胡椒粉适量、米饭适量
步骤:1.土豆洗净去皮,切块,装入碗中。2.盖上保鲜膜,放入微波炉高火叮5-8分钟,取出土豆捣成泥。3.加入熟米饭、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。4.平底锅刷油,铺入拌好的土豆泥米饭,抹平。5.表面抹上披萨酱,撒入芝士碎,铺上火腿,再放入西兰花、彩椒粒、芝士碎。6.开小火煎熟.取出即可享用~
三、黄磊米饭披萨的做法家庭版?
主料2人份
米饭两碗
虾10只鱿鱼100克 鸡蛋1个
辅料
洋葱半个
黄油30克料酒1茶匙 食盐适量黑胡椒1/2茶匙 小番茄2个青瓜适量 番茄沙司适量马苏里拉奶酪适量
步骤1
先把虾去头去皮挑去肠线,开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟
步骤2
煮锅中水烧开,分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用
步骤3
取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒,备好黄油
步骤4
热锅,把黄油加入
步骤5
小火加热至呈小泡泡状,把洋葱粒下锅炒出香味
步骤6
加入番茄沙司汁
步骤7
调入适量黑胡椒粉,煮开搅匀后即可关火
步骤8
提前煮好的米饭放凉,打入一个鸡蛋,少许盐搅拌均匀
步骤9
披萨盘上抹上一层黄油,把米饭倒入,用勺子压紧实
步骤10
把做好的酱均匀的抹在米饭上
步骤11
接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪
步骤12
摆入鱿鱼和虾球
步骤13
入预热好的烤箱中层,上下火185度10分钟
步骤14
这时切一些装饰用的洋葱粒,青瓜粒,小番茄粒
步骤15
把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪,表面撒上洋葱粒,青瓜粒,小番茄粒,撒上少许胡椒粉
步骤16
接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可
烹饪技巧
虾和鱿鱼要焯水,然后控干,不然水份太多,烤出的披萨不好吃米饭不要煲的太烂了,煲饭时水量比平时略少一些。披萨盘上要刷上黄油或植物油,不然容易粘在盘子上烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整