一、必胜客正宗披萨怎么做?
必胜客披萨做法
1食材准备:首先将准备好的牛肉用清水洗干净,再用刀切成小块放在碗中加入料酒、白糖、食盐、黑胡椒粉和淀粉腌制一会,把西红柿洗净捣烂成西红柿泥,将青豆和蘑菇洗净就好。
2炒制食材:将备好的青椒洗净用刀切成丝,把火腿切成片,将大蒜用刀拍扁切成细末,把洋葱洗净切成小丁,在锅中加入油,等油热后,放入蒜末和洋葱丁翻炒爆出香味来为止。
3披萨酱料制作:在锅中加入方才捣烂的西红柿泥以及番茄酱、黑胡椒粉,用铲子不停地进行翻炒,直到收汁差不多的时候,加入白糖和食盐搅拌均匀。
4披萨抹酱:将准备好的披萨饼皮取出,放在一边解冻好,用勺子将番茄酱舀起均匀涂抹在披萨饼皮上,再撒上一些马苏里拉。
5披萨制作:在披萨放上一些火腿片,撒上适量的马苏里拉,再接着摆上一些青椒和蘑菇,再撒上马苏里拉,最后再撒上腌制好的牛肉丁、以及青豆,撒上马苏里拉。
6烤制必胜客至尊牛肉披萨:最后将制作好的披萨放入烤箱预热200度,大概烘烤16分钟左右,就可以取出,放在一边晾凉后,切块装盘即可食用正宗地道的必胜客至尊牛肉披萨啦。
二、必胜客披萨的做法?
准备材料:
1.披萨饼:高筋面,水,油,盐,发酵粉,揉出筋,发两倍大。
2.酱:番茄酱,披萨草,洋葱,熬制。
3.菜:蘑菇,牛肉,洋葱,青椒,金枪鱼,或者甜的,菠萝什么的。
4.奶酪:马苏里拉。步骤:1.饼烤熟(10分钟),酱抹在饼上。2.放各种菜。3.放切成丝,或者小粒的奶酪。4.烤箱180度,烤10分钟。
5.完成。备注:奶酪要烤的能拉丝,但是不能烤太长时间。
三、必胜客的披萨怎么做?
用料
盐 2克、水 150克、高筋粉 220克、低筋粉 90g、水 150g、油 30g、糖 20g、耐高糖酵母 4g
做法步骤
步骤 1
除了油其他东西放一起,用筷子搅拌成絮状,如果有干面粉请酌情添加水
步骤 2
加入油,面饼揉成光滑状态,醒60分钟,玉米油花生油都可以,我用的花生油,豆油的话加热后放凉应该也可以,豆油味道比较重慎用
步骤 3
面团轻揉一下,按压或者擀成饼,用叉子牙签戳满小洞,披萨酱均匀涂抹,放上适量蔬菜水果或者肉等等,撒芝士碎
步骤 4
烤箱预热200度,放入披萨饼烤20分钟,拿出加入一层芝士碎再烤2分钟
四、求必胜客的披萨做法?
1.材料:
披萨皮:
高筋面粉250g(用普通面粉就可以)
酵母4g
黄油15g
奶粉一小勺
盐少许
温水125ML(40度左右)
2.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐,继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
7.把面团放入容器,盖上保鲜膜
8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵)
发酵的时间来制作披萨汁
9.取少量的黄油倒入锅内加热化开
10.加入切碎的蒜头,炒匀(家里洋葱吃光了)
11.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成)
12.熬好的披萨汁
13.此时面团也发酵好啦,拿出来,比刚才大了两倍,嘿嘿
14.把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上
并用小叉子叉孔(为了更好的透气)
15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
16.HOHO,,马苏里拉来啦,看着它我口水都在滴。。。
17.把马苏刨成丝备用
18.准备料(香菇,火腿,红萝卜,青椒,鸡肉还有一点点米饭,嘿嘿,顺便吃焗饭好了^_^)
19.饼皮发酵完毕,又比原先涨大了两倍
20.涂上披萨汁
21.先洒上100g的马苏,自己家吃,放的越多越好,哈哈
22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水,啊哈哈,爱吃什么就铺什么,铺的好多好多
23.烤箱预热,250度12分钟
24.出炉以后再洒上100g的马苏,再入烤箱烤5分钟