一、怎样做出好吃美味的披萨?
刚开始做披萨,难免有些不知如何下手,其实严格按照制作步骤一步一步做下去,就可以做出好吃美味的披萨。
浓郁的芝士加上各种想吃的配菜,搭配烤好奶香的披萨饼,你也可以做。
以下是我自制披萨的过程,希望对你有帮助。来看一下需要准备的食材:
高筋面粉、低筋面粉、酵母、芝士、食用油、白糖、培根、火腿其他想吃的配菜及酱料。
准备开始:
1、将高筋面粉、酵母、低筋面粉、食用油、水搅拌,揉团。用力揉成团之后,饧面一小时。
2、准备配菜。将火腿、培根切成小片。准备的蘑菇、青椒切小段,西红柿切成小颗粒,将蔬菜烘干。
3、取面团,擀成圆形。在烤盘上刷油,放入面饼。
4、面团上抹酱-洒芝士-放火腿-洒芝士-放培根-洒芝士-放蔬菜-洒芝士。
5、放入烤箱210度烤20分钟,美味的披萨就好了!
二、披萨怎么做好吃?
披萨按照下面的方法制作比较好吃。
面团材料:高筋面粉 255克,奶粉 15克,牛奶 130克,糖 15克,盐 4克,鸡蛋 1个,酵母 2克,软化黄油 30克。
配料:香葱蒜蓉酱 适量,葱 几根,海盐/普通食盐 3克/1-2克,黄油 15克,蒜 20克,新鲜马苏里拉 适量。
1、除黄油外,把所有面团材料揉光滑再放黄油揉面。
2、盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3、葱切碎,蒜压成泥备用。
4、把蒜泥,葱末,盐加进黄油用叉子搞拌均匀。
5、面团排气后擀成大概11寸的圆形,用橡皮刀或其他东西压出纹路。
6、随着纹路抹上香葱蒜蓉酱,发酵20-30分钟。
7、马苏里拉芝士切成条状。
8、在披萨面饼上放上芝士。
9、按格子放好看,把芝士条轻按一下凹进格子。
10、把披萨放进烤箱180度烤18-20分钟左右。
11、披萨烤好之后就可以取出食用了。
三、如何自己在家做出好吃美味的披萨?
用料:披萨饼胚8寸,榴莲沙拉酱适量,榴莲肉适量,芝士碎1碗
做法:
1、榴莲肉压成泥
2、烤盘刷适量油,放入饼胚刷上适量色拉油,再涂抹一层榴莲沙拉酱
3、均匀地放上适量榴莲肉,撒上芝士碎,烤箱提前预热200度5分钟,上下火烘烤20分钟即可