一、pizza制作流程？
原料：
高粉200克、糖10克、盐1/2小匙、水115克、玉米油10克、酵母粉2克、安佳马苏里拉奶酪碎200克、鲜虾适量、鸡腿肉适量、西兰花适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、奥尔良烤肉料适量、蕃茄酱适量(或披萨酱)。
步骤：
1、把主料全部混合，搅拌成光滑具延展性的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大；
2、发酵面团时，把虾去壳去虾线用料酒、盐、白胡椒粉腌制；鸡腿肉去骨切块，用奥尔良烤肉料腌制，约30分钟；
3、西兰花切小朵焯一下水沥干水分，鸡肉微波炉或烤箱烤熟切小块，虾仁煎熟；
5、发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片，松驰10分钟。面皮铺入烤盘，用叉子扎上小眼，以防烘烤时隆起；
6、将蕃茄酱或披萨酱均匀地抹在饼皮表面，然后撒上一层马苏里拉奶酪碎。放上鸡肉、虾仁和西兰花，撒上剩下的马苏里拉奶酪碎，进行最后发酵约15分钟；
7、烤箱预热5分钟。然后把披萨放入，180度约烘焙20分钟。
二、尊宝披萨超级豪华披萨有什么料？
披萨的配料有：吐司片、培根、奶酪、披萨酱或者番茄酱、西兰花、洋葱、口蘑、小西红柿等。土司培根小披萨做法步骤：
1、将西兰花撕成小片儿；
2、口蘑切片，用开水洗干净；
3、小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切丝；
4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱；
5、加上一层奶酪片；
6、依次铺上处理好的蔬菜；
7、加上培根，再铺上一层奶酪片；
8、放入预热好200度的烤箱中，烤8至10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可食用。
三、自己在家用烤箱做披萨需要什么材料？
具体步骤：
1、准备食材： 普通面粉220g、水120g、酵母3g、白砂糖10g、火腿肠2.5根、西兰花10朵、洋葱半个、青椒半个、玉米粒适量、牛肉粒20g、披萨酱2勺、马苏里拉芝士100g。
2、面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
3、排气擀成成3-5mm厚的饼，厚薄根据自己喜好。
4、用披萨盘底部按在饼上按以圆形印，用小刀沿着印痕外圆划透。
5、把划下来的圆饼皮放在刷了油的披萨盘上。
6、剩下的面擀成长形面皮，把火腿肠放中间卷起。
7、捏紧收口，切成每个2厘米厚的小块。
8、披萨饼皮边缘刷层水，把火腿肠花边摆在上面，饼皮中间用叉子叉上小孔。
9、抹上披萨酱，洒一层芝士，放上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、牛肉粒，最后再洒上一层芝士。
10、 烤箱200度预热10分钟，放入烤箱中层烤15-20分钟。