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8寸火腿披萨(8寸火腿披萨多少克)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-13 21:15   点击:69  编辑:admin   手机版

一、香蕉火腿披萨怎么做?

香蕉火腿披萨的做法发面过程忘拍了。把面粉、盐、糖、酵母、橄榄油混合搅匀,牛奶稍加热,倒入面粉混合均匀,搓成光滑面团。

然后将电烤箱调至160度预热10分钟,把面团放进烤箱发酵一小时以上,发大一倍多即可。

把面团擀成8寸盘大小,边缘稍厚,均匀涂抹披萨酱。

将火腿肠切片铺匀在面底上,再将香蕉切片铺满火腿片,最后铺满马苏里拉,注意尽量盖住香蕉,不然香蕉会变黑,也可以试试把香蕉铺在火腿片下面。

烤箱190度预热10分钟,然后烤15分钟即可。色香味甚佳,绝对适合入门级人士,零失败的制作。

二、cut8pieces披萨做法?

用料

普通面粉(高筋面粉也可以)

 120克温水 50ml盐 适量酵母 2克芝士碎 适量披萨酱 适量鸡胸肉 适量青椒 1个玉米棒 1根火腿肠 1根八寸披萨盘 1个

八寸披萨 (超详细教程)的做法步骤

步骤 1

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首先准备和披萨饼皮需要用的材料,面粉我用的超市买的普通面粉,接50ml温水 (注意不要太烫 不然会把酵母烫死)撒2克酵母到温水里化开,再加点盐帮助酵母挥发。倒入120克面粉,分三次把酵母水倒进去筷子一直搅动帮助面粉成形。具体数据看步骤二。

步骤 2

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给你们看看我用的这个量杯!250ml面粉=120g,所以一平杯面粉就够了。再用量杯取50ml温水。这就是八寸披萨的饼皮需要用的量。

步骤 3

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揉面团,揉至光滑的面团敷上保鲜膜静置发酵至两倍大小,一般夏天1个小时左右即可 。冬天的话时间要长些

步骤 4

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等发酵的时间可以把冰箱里的芝士进行解冻,方法是从冷冻室拿到冷藏室解冻大约45分钟。能用水撕开芝士碎就好了。披萨酱也从冰箱拿出来放一会。

步骤 5

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鸡胸肉超市买的记得提前泡水里解冻,洗干净然后切成块状,开始腌制~加一勺料酒 一勺生抽,一点生粉,还可以加点胡椒粉。搅拌后腌制15分钟左右。(荤菜也可以换成培根或虾仁)

步骤 6

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备蔬菜,火腿肠切丁,青椒切圈,玉米直接掰下来 。(还可以放红椒 洋葱圈或者胡萝卜丁 小番茄 香菇丁 看自己喜好 )

步骤 7

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等面团发酵到两倍大时,把配菜用不粘锅,(我用的平底锅)热油炒熟。避免有水分!

步骤 8

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面团发酵好后拿出来 案板上撒一点面粉,以防粘手,揉几下排气,再用擀面杖擀成一个圆形的面饼,(不圆也没关系放到烤盘里收一下边边就圆了)

步骤 9

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烤盘底下先刷一层油, 铺上面饼,调整一下边缘,用叉子呈横竖形扎出小孔。(没叉子用牙签戳洞也可以)

步骤 10

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然后挤出烧烤酱 刷子刷均匀!不用太多一层就够了,不然味道太腻人 (家里有番茄酱的也可以代替披萨酱)

步骤 11

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披萨酱上撒一层芝士碎

步骤 12

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配菜的话 遵循先荤后素的原则,底下放鸡胸肉 铺好

步骤 13

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再铺蔬菜,火腿丁和玉米粒均匀得撒在上面最后铺辣椒圈

步骤 14

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最后再铺一层芝士碎 稍微多一点好吃些

步骤 15

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放进烤箱 上下火180℃ 十五分钟即可。 也可以根据自家烤箱的脾气调整合适的温度!

步骤 16

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观察一下芝士在熔化啦

步骤 17

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最后 时间到戴手套取出披萨!

三、火腿披萨烤箱做法?

1

饼皮的全部食材加入容器中,(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入,因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。

2

揉成面团,盖上盖子进行发酵。(天热室温发酵即可)发酵时间大约2小时左右。

3

发酵好的面团,全部是蜂窝眼。

4

配料准备,这里没有特别要求,也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒,胡萝卜丁,豌豆焯水。淋干水份备用。

5

用擀面杖,好擀出磨具一样大的饼底,我的8寸披萨盘。

6

用叉子扎满洞洞,防止饼皮烤的过程中,中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。

7

再披萨皮上均匀涂抹番茄酱,(可以根据自己喜欢换酱料。)

8

撒上一层马苏里拉芝士。

9

摆好切片的火腿。

10

撒上焯过水的蔬菜,玉米,胡萝卜,洋葱,豌豆。

11

再撒上一层芝士。

12

烤箱190度预热5分钟,披萨盘放入烤箱中层的烤网上,烤20分钟,注意观察颜色,(根据自家烤箱温度另定时间和温度。)

13

戴上隔热手套,稍凉一会可以开吃啦!

四、8寸披萨怎么做?

材料 用量

1高筋面粉 140g

2低筋面粉 60g

3温水 100ml

4油 10g

5糖 12g

6盐 3g

7干酵母 3g

8马苏里拉芝士 200g可多可少

9火腿肠 适量

10洋葱丝 适量

11青椒红椒黄椒 适量

12油 适量

13番茄酱 45g

做法

1. 1-7面饼原料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵约1h至两倍大

5. 烤箱预热200℃,20min。芝士有一点焦焦的就可以出箱了

五、玉米火腿披萨的家常做法?

用料

披萨饼皮 8寸

披萨酱

马苏里拉奶酪

玉米粒

肉粒

火腿肠

洋葱圈

红萝卜

玉米火腿披萨的做法

把准备撒上的食材全部切丁。

将披萨酱均匀抹在披萨面饼上。

撒上马苏里拉奶酪,再依次放上洋葱、肉粒、红萝卜、火腿粒、玉米粒。

再撒上一层马苏里拉奶酪。

烤箱预热后,放入烤180度,约15m

六、8寸披萨烤箱做法家常做法?

准备的食材有:

鸡肉和大虾披萨

配菜:彩椒(红 绿 黄)、洋葱、香菇、火腿、腊肠

用料

高筋面粉 50克

低筋面粉 25 克

干酵母粉 1克

温水 40毫升

马苏里拉奶酪碎 1袋(妙可蓝多奶酪碎65g)

配菜及主食材 根据个人口味即可

橄榄油 适量

番茄酱 适量

居家烤箱披萨(8寸)的做法步骤

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步骤 1

高筋面粉100克,低筋面粉50克,干酵母粉2克,温水80毫升

步骤 2

面粉及酵母倒在一起,然后加温水将干酵母粉化开

步骤 3

先弄成小疙瘩,然后在往一起揉,大概揉10-20分钟

步骤 4

揉成团,盖上一层保鲜膜,发至面两倍大,时间一般1-2小时

步骤 5

等待发面时可以准备食材(火腿可以切片) 如果选择做鸡肉披萨,需要先腌制一下,用老抽、孜然、辣椒粉,也可以根据自己喜爱的口味腌制,需要注意的是鸡肉容易出水,腌制好放入烤箱先烤一下,200度上下火烤10分钟,做鸡肉披萨,烤鸡肉就当预热烤箱了,如果做别的披萨,记得提前200度预热10分钟哦

步骤 6

发好面团

步骤 7

揉成圆形,然后擀成披萨模具大小(8寸)

步骤 8

模具先刷一层橄榄油,擀好的面饼用叉子扎一下

步骤 9

面饼上在刷一层橄榄油或者喜欢番茄酱的宝宝可以刷一层橄榄油,然后撒一层芝士(芝士可以多撒,因为我配菜放的比较多,芝士家里就剩下一袋了,所以这次放的很少,最后做出来的芝士少的可怜,卖相和口感都不太好,如果像我一样配菜比较足,一个披萨可以放一袋的芝士)

步骤 10

撒配料和鸡肉(一定要记得多放芝士,多放才拉丝好吃)饼边刷一层橄榄油

步骤 11

200度上下火烤15-20分钟即可(擀面饼时就可以烤鸡肉(预热烤箱)记得提前预热烤箱哈)

步骤 12

烤鸡肉披萨时可以准备另一个披萨了,步骤同上(实在没有芝士了,你们记得一定要多放哈)

步骤 13

也是200度上下火烤15-20分钟即可

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