一、怎么做披萨?(家里有个美的的小烤箱)？
用料 面粉 180g 盐 2g 糖 4g 酵母 3g 油 15g 猪肉 适量 火腿 适量 洋葱 适量 西红柿 适量 起司 适量 胡萝卜 适量 6寸披萨（小烤箱）的做法 将酵母融入温水中，将油，糖与面粉搅拌，再加入先前的温水，再加入盐，盐一定要晚下，然后揉至光滑，盖上湿布，发酵至两倍大面发好后再加少量面粉，进行排气，揉～然后取出一半，搓圆，按扁，将披萨盘刷上一层油，然后放入，按压均匀，边缘卷入，再用叉子叉出小孔二次醒发10分钟刷上一层披萨酱，然后放入腌制好的猪肉，火腿，胡萝卜丁，洋葱，番茄丁，撒上满满的起司，在皮边缘刷上一层油，大概160度35分钟～
二、6寸披萨用多少克面粉？
6寸披萨的做法：
用料：
马苏里拉芝士适量、高筋面粉110g、盐1.5g、糖2.5g、酵母粉2.5g、油10g、水65g、披萨酱适量、鸡肉适量，培根适量、青红椒适量、口菇适量、洋葱适量、胡萝卜适量
1、将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里，将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会。
2、将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，温暖湿润的环境发酵。
3、青红椒、口菇、洋葱、胡萝卜洗净，切小段或小粒。
4、把鸡肉切好，下酱油，料酒，黑胡椒粉腌制，培根切小块。
5、面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。
6、擀成烤盘大小。烤盘刷油，将披萨底放进去，披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。
7、撒料顺序：涂抹披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，放鸡肉，培根，然后放青红椒、口菇、洋葱、胡萝卜，再撒一层马苏里拉，表面铺满即可，就可以放烤箱烤了。
8、烤箱220度，15分钟烤至金黄色，取出就可以食用了。
三、6寸披萨坯子配方与做法？
放进烤箱里，加入披萨饼和火腿，30分钟内双面煎烤，出炉后加入奶酪，即可完美地完成。
四、6寸披萨多少克酵母？
6寸披萨的做法：
用料： 马苏里拉芝士适量、高筋面粉110g、盐1.5g、糖2.5g、酵母粉2.5g、油10g、水65g、披萨酱适量、鸡肉适量，培根适量、青红椒适量、口菇适量、洋葱适量、胡萝卜适量
五、6寸培根薯角披萨？
步骤 1把高粉，盐，糖，酵母，温水，玉米油倒入盆里搅拌均匀，然后揉出光滑的面团。
我用的厨师机省事步骤 2揉好后盖上保险膜发酵至2倍大步骤 3拿出来排出气泡平分两份摊开放6寸披萨盘里，弄成外围稍厚，中间薄的饼。继续放温暖处发酵。
步骤 4发酵好后拿出来，用叉子在饼中间扎些孔，然后刷薄薄一层披萨酱，然后放芝士，香菇，虾，培根，青椒丝，洋葱丝，撒上些披萨草，最后用芝士铺在最上层，喜欢的可以多铺些步骤5烤箱预热220度15分钟，芝士表面微黄即可
六、6寸披萨饼皮配方？
食材
高筋面粉200g
低筋面粉200g
牛奶100ml
黄油15g
酵母粉5g
盐5g
方法/步骤分步阅读
1将高筋面粉和低筋面粉混合
2加入150ml牛奶，混合搅拌
3加入黄油、酵母粉、盐，搓揉30分钟至表面光滑，搓揉的时间越长，面饼越有嚼劲
4放入容器中，盖上保鲜膜，发酵3-4个小时，至面团呈2.5倍大
5将发酵后的面团分成两份，挫圆，揉成面饼。用牙签挫孔，备用。
七、3个6寸披萨饼皮配方？
一、材料
面饼材料：普通面粉200克、细砂糖7克、盐2克、酵母粉3克、水70克、淡奶油45克、黄油10克
馅料：红肠1根、西红柿1个、洋葱1/2个、青椒1/2个、奶酪250克、番茄酱15克
参考分量：6寸披萨2个
二、步骤
1.红肠切片、洋葱洗净后随意切丝、青椒切丁、西红柿切片
2.将面饼材料(黄油除外)全部混合后均匀揉成面团
3.加黄油继续揉，让黄油与面团充分融合到一起，面团盖上保鲜膜常温发酵45分钟左右
4.发酵好的面团拿出来进行排气，分成大小相等的2份，取其中一份擀成面饼放披萨盘中静置2分钟左右
5.面饼饧发好后，放入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右，从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很多小洞
6.均匀抹上一层番茄酱，撒上一层奶酪
7.再分别放洋葱、红肠、青椒和西红柿
8.材料摆放完后，再撒上一层奶酪，放入烤箱继续烤10分钟左右即可 。
八、6寸披萨皮的配料比例？
6寸披萨的做法：
用料： 马苏里拉芝士适量、高筋面粉110g、盐1.5g、糖2.5g、酵母粉2.5g、油10g、水65g、披萨酱适量、鸡肉适量，培根适量、青红椒适量、口菇适量、洋葱适量、胡萝卜适量
九、制作6寸的披萨要大概多少克的面粉和其他配料？
6寸披萨的做法：
用料： 马苏里拉芝士适量、高筋面粉110g、盐1.5g、糖2.5g、酵母粉2.5g、油10g、水65g、披萨酱适量、鸡肉适量，培根适量、青红椒适量、口菇适量、洋葱适量、胡萝卜适量