1. 天麻羊肉汤做法视频
讲究如下:
1、宜搭配凉性和甘平性的蔬菜，起到清凉、解毒、去火的作用。如冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜；2、宜搭配豆腐食用。豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；3、宜和萝卜做成一道菜。萝卜性凉，可以起到消积滞、化痰热的作用；4、做羊肉的时候，宜放点不去皮的生姜。因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味；5、做羊肉时宜放点莲子心，有清心泻火的作用。冬至喝羊肉汤一说起冬令进补，羊肉肯定是主角。南方北方都有过冬吃羊肉、喝羊肉汤的习俗，据说有些地方还有“冬至吃羊肉，暖和一冬天”的说法。
2. 天麻羊肉汤做法视频窍门
羊头炖天麻可以与白芷一起炖。由于羊头具有特殊的营养价值，它的营养特别的丰富，富含微生物蛋白。可以使我们人体更好的成长。而羊头与白纸一起炖，可以更大的激发出羊头里面的营养。尤其是他炖出来那个汤，我们喝了之后，会让我们的身体机能恢复的更好一些。
3. 天麻羊骨头汤做法
天麻，枸杞和羊肉可以一起吃，常见的有天麻羊筒骨汤
主料：羊筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片
调料：料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克
做法步骤：
1、筒骨备好。用热水洗净。放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水
2、羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用
3、坐锅烧水把筒骨飞水去腥。然后重新坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开
4、全部倒入紫砂锅，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去
5、通电，大火煮1.5小时
6、1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟即可
4. 天麻羊肉汤做法视频大全
天麻炖羊肉的做法
天麻羊肉汤
材料
用料羊肉3500克，羊头2个，羊骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。
做法
1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。
2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。
3、锅置火上先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖1小时30分钟，捞出药袋，加食盐、味精调味。
功效
大补菜肴，有滋补肝肾、补养气血、乌须黑发的功效。
天麻川芎炖羊肉
材料
羊肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，药材：8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙
做法
1.把羊肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
2.取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的羊肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。
5. 天麻羊肉汤的做法
天麻炖羊肉的做法 天麻羊肉汤 材料 用料羊肉3500克，羊头2个，羊骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。 做法 1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。 2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。 3、锅置火上先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖1小时30分钟，捞出药袋，加食盐、味精调味。 功效 大补菜肴，有滋补肝肾、补养气血、乌须黑发的功效。 天麻川芎炖羊肉 材料 羊肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，药材：8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙 做法 1.把羊肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。 2.取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的羊肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。 3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。