1. 薏米可以煲羊肉吗
第一步：将准备好的陈皮，薏米，赤小豆清洗干净，并分别放置在清水中浸泡1小时。
第二步：将准备好的羊排骨切成块，在锅里放入冷水，焯去羊排骨上的血污。
第三步：将准备好的粉葛去掉皮切成块，羊骨头处理干净备用。
第四步：在锅中放入水，把清洗干净切成块的粉葛与骨头放进去。
第五步：再向锅里加入清洗干净并浸泡过的薏米和赤小豆。
第六步：将准备好的陈皮也连水一同倒到锅里面。
第七步：再向锅里放入两颗蜜枣，可以让陈皮粉葛羊骨汤味更加地清甜。
第八步：盖好锅盖子，启动煲汤键，2小时后汤就煲好了。
2. 薏米可以和羊肉炖汤吗
汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉加水至没过肉。旺火烧沸撇净血沫，将汤滗出不用。
2、另加清水，用旺火烧沸撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可。
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
3. 薏米跟羊肉可以一起吃吗
猪棒骨和羊骨头能一起炖，做法如下：
主料：猪棒骨300克，羊骨300克。
辅料：茯苓 、薏米、山药、 葱、姜、料酒、盐适量。
1、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。
2、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足。
3、用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
4、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒50K左右。
5、在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
6、炖至2-3小时，加盐调味后出汤即可食用。
4. 羊肉炖薏米的作用与功效
原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。
调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量
烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
5. 薏米可以煲羊肉吗怎么做
羊肉洗干净后，切成3厘米左右的方块备用
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薏米淘洗干净后，准备一个干净的容器，放入适量的清水，将薏米倒入浸泡半个小时以上
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胡萝卜洗干净后，去皮切片，冬瓜去皮洗干净后切成一小块一小块
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豌豆淘洗干净后，葱洗干净后切段备用
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锅内注入六成满的清水，放入牛肉，冬瓜，胡萝卜，豌豆，大火煮开，然后转成小火慢煮3个小时
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最后放入葱段，加盐调味即可出锅