1. 蛋包肉的家常做法
第一步：将肉末放到一个较大的汤碗里面，再加入1茶匙的食盐，加入少许胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙的淀粉，加入1汤匙的料酒，加入少许葱花，然后用筷子顺时针搅拌至肉末起劲，腌制一会备用！
第二步：将6个鸡蛋全部打入汤碗，加入少许食盐，然后打散成蛋液备用！
第三步：起锅加入少许食油，中小火加热，然后用汤勺舀2勺蛋液放入锅中，尽量的晃圆一点，等蛋液稍微定型后，用汤匙舀上2汤匙的肉馅，放到蛋饼中间，然后用筷子夹起鸡蛋并的边沿，往另一边上盖，将肉馅包在鸡蛋里面，再把鸡蛋煎至两面焦黄即可！重复操作，直到把所有的食材做完！注意：鸡蛋稍微定型马上放肉末，不要完全煎干了再放肉馅，这样会粘不住的哦！
第四步：等所有的蛋包肉都做好之后，再起锅，将所有的蛋包肉放入锅中，加入小半碗的清水，加入3汤匙的生抽，用锅铲轻轻的推动一下，然后盖上锅盖，焖煮至汤汁基本收干，即可出锅！
2. 蛋包肉做法教程
和油菜在一起烧比较好吃，蛋包肉做好后，和油菜在一起烧是比较好吃的，而且颜色也好看，油菜翠绿翠绿的，口感也是非常棒的，味道也非常好
3. 蛋包肉的做法图片家庭
主料：五花肉切肉末适量
辅料：鸡蛋(红皮)10个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，五香粉适量，糖适量
蛋包肉的做法：
1、先把葱姜洗净切成小段
2、把五花肉切碎后再绞碎
3、加入生抽、盐、鸡精、五香粉、料酒
4、鸡蛋用打蛋器打散
5、锅里放油，7成热时放入蛋液摊成鸡蛋饼，半熟时加入肉泥
6、蛋包肉煎好后，加入清水、盐、老抽、糖、鸡精、香油即可出锅。
4. 蛋包肉的做法大全图解 新闻
主料黄瓜150g碎肉100g鸡蛋150g 辅料油适量盐适量酱油适量糖适量淀粉适量 步骤蛋包肉的做法步骤11.黄瓜切片蛋包肉的做法步骤22.鸡蛋三个蛋包肉的做法步骤33.蛋打散蛋包肉的做法步骤44.碎猪肉放酱油、糖和淀粉拌匀蛋包肉的做法步骤55.煎锅放油，放肉炒蛋包肉的做法步骤66.肉炒熟了蛋包肉的做法步骤77.倒入蛋液蛋包肉的做法步骤88.等蛋凝固了翻另一面蛋包肉的做法步骤99.两面金黄了，直接用锅铲铲成块蛋包肉的做法步骤1010.装入碟中间蛋包肉的做法步骤1111.煎锅继续炒黄瓜，放盐炒一下关火蛋包肉的做法步骤1212.摆入蛋的周围
5. 蛋包肉的做法大全图解
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准备好4个鸭蛋，半斤肉沫，5根小葱
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拌肉馅:肉沫放碗中，加入一个鸭蛋，小葱花，盐，料酒
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搅拌均匀，
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打3个鸭蛋，加入少许盐和料酒，搅拌
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待过烧热，放少许油，倒入蛋液滚滚圆，小火
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然后将肉馅铺在鸭蛋的一侧
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将另一边翻过来，接口的地方用铲子压一压封口
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按这个方法煎了2个
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倒入水，加入少许盐和耗油，料酒。因为肉还生的。我觉得蒸起来也可以，大火收汁
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黄瓜切片摆盘
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蛋包肉做好