一、川贝炖瘦肉正确做法？
1.瘦肉洗净，切片
2.川贝干净，用水泡30分钟。(怕有防腐剂，所以都会泡浸一下)
3.把材料放入炖盅，加入3碗开水。(水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来)
4.锅放水烧开后，把炖盅放入小火隔水炖3个小时即可
二、能喝川贝炖瘦肉吗？宝宝感冒，而且还咳嗽，能喝这汤水吗？
宝宝的感冒需要到医院去做一个检查，看宝宝是因为风寒感冒，还是因为风热感冒，而川贝属于良性，如果宝宝属于风寒感冒，就不适合给宝宝喝，如果宝宝是风热感冒，是可以适当的给宝宝喝一些川贝炖瘦肉的，但是不宜喝得过多，以免引起宝宝腹泻，可以适当的给宝宝多喝一些温开水。
三、川贝百合雪梨汤怎么做？
食材用料
雪梨200克，百合(干)50克，瘦肉100克，川贝15克
食材用料
1
猪肉洗净切丝。
2
雪梨洗净切大块。
3
川贝磨成细粉。
4
干百合提前泡发好。
5
砂锅中放入适量开水，把瘦肉放入砂锅中。
6
把百合倒入锅中。
7
把川贝倒入砂锅中。
8
加入切块的雪梨。
9
盖上锅盖大火煮开，改小火煲一个小时。
10
开盖加适量盐即可。
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