一、香菇黄瓜肉片汤的做法？
材料: 猪瘦肉100克，香菇10克，黄瓜8O克，
调味料: 食用油，食盐各适量，味精，葱花，姜片各3克，香油2亳升，老抽3毫升。
做法: 1，将猪瘦肉洗净氽水，黄瓜洗净切片，香菇去根洗净备用，
2， 净锅上火，倒入食用油，将葱花，姜片炝香，烹入老抽，倒入水，调入食盐，味精，放入肉片，黄瓜、香茹煲熟，加入香油即可。
二、五花肉红油汤的做法？
原料：
带皮的五花肉500克，粉条100克，黄瓜1根葱半根，姜1小块，花椒8粒，大料1个，白糖1小勺，盐1小勺，味素 适量
做法：
1、将五花肉刮洗干净，切成块，粉条洗净，用水发透
2、黄瓜、葱姜清洗干净，黄瓜切块，葱切段，姜切片。
3、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
4、另起锅烧油，油热下入黄瓜，翻炒2分钟，盛出，备用
5、锅里放糖炒糖色，添汤，加入五花肉、葱段、姜片、花椒、大料、盐，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味，最后放入黄瓜炖2分钟，调点味精，即可出锅
三、黄瓜肉片汤的四川做法？
材料：猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。
调料：食盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。
做法如下：
第一步：把葱洗净切葱花，姜洗净切丝，200克猪瘦肉洗净后切成薄片切后放入碗里，再倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀腌制10分钟备用。
第二步：把黄瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好铺在大碗里，西红柿切小块，海鲜菇洗净切两段，全部切好放盘子里备用。
第三步：炒锅烧油，待油热后放入葱白、姜丝爆出香味。然后放入西红柿煸炒出水，再倒入海鲜菇炒至变软。
第四步：接着往锅中倒入一大碗清水大火煮开，再依次放入肉片，要一片一片地放防止粘连在一起。
第六步：待把肉片煮至变色时再用铲子推动一下；然后根据自己口味调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可。
第七步：最后把黄瓜片铺到碗底，再趁热把肉片汤倒在黄瓜上面，再撒上些许葱花点缀即可食用！
四、土豆炖红烧肉黄瓜做法？
土豆黄瓜烧肉的做法
把土豆削皮 然后土豆黄瓜都切成小块便于快速熟 五花肉洗净切成比土豆大一点点的块状 生姜切丝或切片备用
热锅加适量油 油热之后加一汤匙辣椒酱加姜一起炒香
炒香之后下五花肉炒至变色加一勺豆瓣酱继续炒至颜色均匀 加适量水淹没肉 加少量酱油调色也可以不加
如果土豆大块可以在这个时候一起下锅 如果小块那么等三五分钟再下土豆 土豆也要被汤没过 土豆开始变软的时候下黄瓜 小火煮至收汤放盐和味精 和匀就可以起锅了～
五、五花肉煮黄瓜汤？
食材：黄瓜1060克五花肉300克
植物油1小勺老姜8克花椒1克盐7克鸡精3克清水1000克
具体步骤：备好食材：黄瓜，五花肉。
黄瓜洗净，切片。
五花肉洗净切片，调入适量盐，淀粉；老姜洗净切碎，再备好花椒。
将五花肉搅拌均匀，腌制片刻。
炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。
放入姜末、花椒炒香。
放入黄瓜片翻炒。
倒入清水，调入适量盐烧开。
放入肉片，一片一片放进去。
肉片下锅后，不要急着翻动。
食材煮熟后，调入适量鸡精，搅拌均匀。
关火，起锅。