一、海参炖瘦肉怎么做法？
食材：海参4只、瘦肉250克、当归1片、桂枝4根、枸杞1撮、黄芪少许、川穹1片、老姜4片、盐半小匙、味精半小匙
煲炖步骤：
1、海参自古以来就是很名贵的食材，尤其是旧时抓海参算是比较不方便比较有危险性的行业所以也就珍贵珍稀了。很多网友在处理海参时最常犯的一个错误就是“海参泡不大”这个主要是技巧的问题，首先把海参泡入无油并且干净的盆中。每天换一次水，大致两天后用剪刀剪开海参去除里面的肠、沙然后转泡入开水中。待开水冷却换凉水继续泡发一天，这样也就能把海参泡起来了。如果感觉海参还是不够大，可以再泡一次开水。
2、海参准备好之后，上市场买一块瘦肉以里脊为最佳。因为我们是做炖盅煲汤，尽量避免有油此外经过长时间的炖煲肉质比较柴大多数人不喜欢吃。把买回的肉切成小块，然后转剁成肉糜使用。把肉均分为四份，放入小炖盅之中。
3、除了主辅料搭配的中药材也是必需的，药材在一般的中药店都能买得到。它们具有增香补气提高免疫力的作用，也常被用于香料搭配所以不用担心能不能吃。
4、把中药材及老姜均分入炖盅之中，然后加入大致八分满的水量盖上盖子。隔水小火炖煲三到四个小时，在最后的半个小时打开炖盅放入海参然后继续炖煲。
5、在食用之前加入少许的调味即可
二、猪瘦肉海参汤怎么制作？
步骤/方式1
准备水发海参、猪后腿肉、瑶柱、新鲜鱿鱼备用
步骤/方式2
准备姜片、枸杞、党参备用
步骤/方式3
把所有食材装入炖盅、加少许食盐、胡椒粉、料酒
步骤/方式4
上蒸锅蒸制2小时即可
步骤/方式5
成品图
三、海参瘦肉汤如何制作？
步骤/方式1
泡好的海参切片，放入煮开的水中。
步骤/方式2
稍稍煮2—3分钟后，放入瘦肉
步骤/方式3
倒入打散的鸡蛋
步骤/方式4
调入少许盐和油
步骤/方式5
待鸡蛋翻腾起来，撒入少许葱花即可。
步骤/方式6
美味无比的海参瘦肉蛋花汤就好了
四、海参瘦肉汤如何制作？
用料
水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升。
制法
将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下，捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
五、海参炖瘦肉怎么做法？
步骤/方式1
食材:海参 500g 、 瘦肉 500g 、 姜 4片 、 盐 适量。首先将活海参剥开去除内脏，洗干净切块。
步骤/方式2
瘦肉洗干净切片，和海参一起放入电炖煲水，放4片姜
步骤/方式3
最后一步，再加入适量的开水，这样缩短炖的时间，炖2.5小时熄火，放入适量的盐。
步骤/方式4
盛好以后，根据囗味，可以撒点装饰绿叶菜（香菜之类），美味又营养。
六、如何制作猪瘦肉海参汤？
食材：海参200g、瘦肉75g、花生米100g、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。
具体做法：
1、海参和香菇泡发30分钟以上，瘦肉清洗干净，然后肉切成片。
2、葱姜蒜切段切丝，香菇切成丝，辽参也切成丝。
3、热锅热油，将葱姜蒜爆香。
4、到入猪肉翻炒，分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。
5、将花生米和炒熟的肉倒入砂锅中。
6、大火烧开后，揭开锅盖，加入香菇丝，加入1勺盐、鸡精和黄酒。
7、转小火慢炖1小时。
8、辽参很容易熟，所以最后加入，再转大火烧开，烧上三分钟即可。
七、海参瘦肉汤如何制作？
1. 瘦肉剁成末。
2. 加入矿泉水混合均匀，静泡半小时。
3. 蕃茄加热水浸泡去皮。
4. 切块备用。
5. 将海参姜片放入，开大火烧开。
6. 水开后加入番茄。
7. 煮20分钟调味即可
八、海参瘦肉汤放什么材料？
猪肉，海参，红枣，桂圆等
1.猪肉去筋膜洗净，切块，放入沸水锅内煮片刻，捞出后用清水洗净；
2.海参去泥肠，洗净后切丝；
3.红枣洗净去核；
4.何首乌、桂圆肉分别洗净；
5.锅内注入适量清水，将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入，用旺火煮开；
6.中火煮2小时，下精盐调味即可。
九、海参汤最简单的做法？
可以做猪肉海参汤，简单又好吃，具体做法如下：
1、材料：猪瘦肉100克，海参30克，葱、食盐、味精各适量。
2、将海参水发切片；猪瘦肉洗净切丝；葱洗净切段。锅内倒入清水烧沸，放入肉丝，烧沸后撇去浮沫，加入海参片稍煮，调入食盐、味精、葱即可。