一、坐月子的羊肉汤怎么做？
羊肉，竹蔗，马蹄，萝卜，冻豆腐，菜心，油，姜，蒜头
做法
1、羊肉先飞水后漂洗干净，先用煲把水烧开，再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。
2、另起镬放油、姜、蒜头爆香，再倒入羊肉爆炒。
3、溅酒后倒入煲内炆至九成熟后，再放入萝卜炆至熟后，放盐调好味。
4、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。
二、月子羊肉汤怎么炖最好喝？
食材原料
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
烹饪方法
羊肉汤
简单制法
⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
三、坐月子羊肉汤怎么炖好吃又简单？
羊肉清洗干净，然后切成3cm左右的块。
先将四分之一的萝卜切成大块，葱切断，姜切片备用。
冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水。
将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将干柴准备好的萝卜块，葱段，姜片，还有几个香叶一起放入锅中。再倒入1000毫升的温水，大火烧开后转小火炖一个半小时。
羊肉炖好后，将锅中的萝卜块姜片，葱段，香叶一起捞出。
将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块，然后放入砂锅中。
把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中，再放入三勺盐调味。大火烧开后转小火炖十分钟。
往锅中放入十几粒枸杞，然后再炖五分钟，关火前再撒一点点白胡椒粉，搅拌均匀即可。
羊肉汤是一种非常滋补的食物，产妇在生产过后，身体是缺少各种各样的营养的。羊肉汤对于产妇来说非常适合。
四、月子里羊肉汤最佳做法？
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
五、月子炖羊肉汤的正确方法？
食材原料
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
烹饪方法
羊肉汤
简单制法
⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
六、产妇羊排汤做法？
食材清单
羊排 500g 、 香菜 2颗 、 当归头 1块 、 黄芪片 30颗 、 枸杞 30颗 、 大枣 3个 、 生姜 2大块 、 花椒 1小勺 、 大葱 2根 、 黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
1.羊排提前洗净，泡出血水，中途可换水两次。
2.准备好辅料，洗净，当归头切片，姜切片，大葱最好保留葱须，洗去灰尘泥土。我这次用的是家里剩下的大葱，老妈早早掐掉了葱须放冰箱里的。
3.锅里盛水放入泡好的羊排，加几片姜和1小勺花椒，大火烧开，羊排变色捞出沥水，锅里的汤撇去浮沫，静置后取澄清部分待用。
4.炒锅放适量炒菜油，加1勺猪油混合，至七成热。
5.放入姜片中小火炒出香味。
6放入羊排，中小火翻炒两分钟。炒过的羊排炖出来的汤比较香，成都这边基本都是这种做法。
7调入适量黑胡椒粉。
8加入焯羊排留下的水，另根据自家的锅子容量加清水至九成，放入各种炖料，大火烧开，中小火两小时左右炖至羊排熟软。中途要添水，需加入开水。
香菜洗净切碎，喝汤时撒一小撮在碗里。另附蘸碟的配制：自制剁椒豆瓣酱+腐乳1块+香菜碎+葱花+原汤1勺。
七、产妇羊肉汤的做法？
材料：羊骨1500g、羊肉200g、娃娃菜2g、胡椒粉2g、盐3g、当归10g、姜5片、葱3段、花椒10粒。
做法：
1、羊骨洗净凉水入锅。
2、煮至浮沫漂起来把浮沫撇掉。
3、为了汤汁更清纯，把羊骨捞出冲洗掉上面残留的浮沫，把汤也用网筛过滤一遍。
4、过滤好的汤很清亮了，再把羊骨放入。
5、备好煮肉料，这个汤不放其他煮肉料，以当归为主料，增加汤的滋补性能。花椒可以放上几粒，也可以不放。
6、把煮肉料放入骨头汤中。
7、大火煮开后小火慢煲3小时。
8、羊肉是我自己把新鲜羊肉放入冰箱的软冻的，我家冰箱的软冻温度我设定是负7度，这样冻出来 的肉很容易就 可以切成薄片了，羊肉片要切的尽量薄，厚度不可超过2毫米，我基本切的都是1毫米多一点。注意刀要足够锋利哦。
9、羊肉片如果切的够薄，就会自然的卷起来，薄的羊肉片浸出来嫩。
10、砂锅煲中放入胡椒粉和盐调味。
11、加入煲好的羊骨汤。
12、娃娃菜一切四瓣放入。
13、中火煮至娃娃菜熟。
14、放入羊肉片。
15、稍微往下压一下即关火。
16、离火盖盖浸5分钟左右。
17、浸好的羊肉，成熟度刚刚好，吃起来非常的嫩。
18、上桌时撒上香葱碎，还可以根据自己喜欢加一点辣椒油，美美的上汤浸羊肉片就可以享用啦。
八、月子莲藕羊肉汤正宗做法？
1· 羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。
2· 将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。
3· 将莲藕洗净、去皮、切片备用。
4· 将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。
5· 大蒜叶洗净切碎备用。
6· 炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦