1. 白萝卜土豆烧鸡块的做法
1/8 分步阅读
把食材处理干净，土豆去皮切块，辣椒切成段，姜跟蒜切片
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将洗好的鸡腿切成块，不用太小
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热锅放油，把姜和蒜爆香
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接着倒入鸡腿翻炒至金黄色
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然后倒入土豆翻炒均匀，加入盐、生抽和耗油，继续翻炒
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半分钟后加入水，大火烧开，加入咖喱，
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咖喱融化后，小火收汁，
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待锅里没有多少汤后放入切好的辣椒段，翻炒，收汁完全后出锅
注意事项
辣椒不要放太早，要不辣椒会炒坏
2. 土鸡烧白萝卜怎么做
鸡肉面片的原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。鸡肉面片的做法一、把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，二、开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。[原科]加工研碎的鸡肉末1勺，薄面片适量，卷心莱叶末2小勺，虾皮汤、紫菜、香油适量。
[制做方法]把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心莱末、紫菜，待再煮开后稍加一点香油，即可出锅。
3. 白萝卜土豆烧鸡块的做法视频
主料2人份
鸡(土鸡，家养)700克
土豆3个
洋葱1个
红椒1个
辅料
干辣椒5克蒜1头姜1坨料酒1勺冰糖3克豆瓣酱1勺老抽1勺盐1茶匙芹菜叶2克
步骤1
扒一块鸡油下来，切小块。放进锅里，把老姜也放进去。开火，把鸡油熬出来
步骤2
倒入鸡块，加点料酒翻炒
步骤3
炒干后，加入一块冰糖，把蒜头、干辣椒加进去
步骤4
继续中小火，加入一勺豆瓣酱，把鸡肉扒到周围，豆瓣酱放中间煎香，再倒入一勺老抽翻炒
步骤5
倒入土豆，翻匀，倒入开水，和食材齐平，盖上锅盖，中小火烧20分钟
步骤6
加入盐、洋葱翻炒均匀，盖上锅盖，开大火收干
步骤7
水收干后，倒入红椒翻炒一会就可以出锅、装盘，最后撒点芹菜叶
4. 白萝卜土豆炖鸡块
炖半个小时就可以了,具体做法如下: 主料:鸡肉500g、土豆2个 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、八角适量、花椒粉适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量
5. 土鸡烧萝卜怎么做好吃窍门
主料：白萝卜（或者青萝卜）1个，焯水牛头肉600克 辅料：植物油、盐、花椒粒15个、草果1个、八角1个、姜10克、老抽10克、辣皮子3个（可选）
步骤2
把牛头肉洗洗切大小一样的块，姜切片
步骤3
把白萝卜洗净切大小一样的斜块，这样好入味，熟透时间一样，辣皮子泡泡洗净切丁
步骤4
热锅凉油，油热7成，下牛头肉翻炒出均匀水分，出香味
步骤5
加老抽翻炒均匀
步骤6
加姜、花椒粒、八角、草果翻炒出香味
步骤7
加水大火烧开，转中小火烧40分钟左右，用筷子扎几下，能轻轻扎下去
步骤8
加白萝卜翻炒均匀
步骤9
加盐翻炒均匀，再次加锅盖焖烧到牛头肉和萝卜熟透，大约20分钟左右，要看萝卜的具体重量和牛肉的量，确定时间
步骤10
加味精翻炒均匀大火收汁即可
步骤11
可以撒上香菜段作为点缀和提味
6. 白萝卜土豆烧鸡块的做法大全
炸菜丸子【食材】
菜团子食材：红萝卜1根 白萝卜1根 土豆1个 鸡蛋2个 易小焙面包糠3勺 新良中式面点粉3勺
调味料适量：盐、白砂糖、鸡精、五香粉、老抽、生抽、小磨香油、香醋
【做法】
01准备好材料
02将红萝卜白萝卜土豆清洗削皮，切丝，土豆就是第一个窍门哦
03锅里放入适量的清水烧开，将萝卜丝和土豆丝焯水后，捞出放入冷水中过一遍
04挤团排除多余水分
05加入易小焙面包糠，中筋面粉，鸡蛋，丸子酥脆的第二个窍门就是面包糠，不仅可以在在炸肉的时候裹在外面，炸丸子的时候也可以放一些，口感更加的酥脆
06再一次加入多种适量调味料，搅拌均匀，具体依据个人口味添加
07搅拌均匀后团成大小均等的菜团
08开火热油，油温控制到放入筷子表面出现小气泡即可，将菜团子放入油锅中炸至金黄即可
09火不要太大，油温高了，丸子就会外面炸焦了，里面还不熟
10刚出锅的丸子，忍不住要尝一口~~
11年味美食已上桌，是不是你记忆中的味道？快来尝尝吧！
7. 白萝卜土豆烧鸡块的做法窍门
采购清单
白萝卜 360g 、 土豆 380g 、 花椒粉 少许 、 酱油 1汤匙 、 植物油 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/9
备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净
步骤2/9
土豆切粗条
步骤3/9
白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花
步骤4/9
锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味
步骤5/9
加入花椒粉煸香
步骤6/9
加酱油爆出香味
步骤7/9
倒入土豆，萝卜条，炒上色
步骤8/9
倒入没过食材的清水
最后一步
大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃，特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。
8. 鸡翅白萝卜土豆的做法
以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆，用米酒、生抽焖制，滋补又养颜，土豆还多吃不胖，做法也非常简单。
材料
主料：土豆，鸡翅
调料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱
做法
1、将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；
2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；
3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；
5、加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；
6、揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。
小诀窍
1、最后加香辣酱是为颜色更好看，不加也可以，可加点老抽上色；
2、焖制中途汁烧干的话，加开水；
3、发芽土豆不要吃。
9. 白萝卜土豆炖鸡腿的家常做法
冻鸡腿炖土豆做法
材料
鸡腿500g
土豆300g
油30g
盐8g
酱油20g
姜6g
蒜25g
耗时
准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
步骤
1. 冻鸡腿肉化冻；
2. 用刀切成块；
3. 放盐和酱油鸡腿肉腌一下；
4. 葱姜蒜备用；
5. 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；
6. 炒得差不多啦，加入适量的水；
7. 土豆去皮洗净；
8. 切成小块；
9. 鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；
10. 盛出来可以吃啦，味道很不错啊。
10. 土豆胡萝卜鸡块的家常做法
食材
大鸡腿两个、土豆两颗、胡萝卜一根、香菇适量、葱段少许、姜片少许、八角两颗、花椒十几粒、干红辣椒少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖两颗，
方法/步骤
1首先把大鸡腿用砍刀斩成小块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡1小时以上，使鸡腿充分浸泡出血水。毕竟现在买的鸡腿大多都是冷冻产品，提前泡水可以去除掉一部分腥味。
2把土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗去表面的淀粉；胡萝卜切成滚刀块；香菇洗净去蒂切成小块。
3鸡腿泡出血水后用清水冲洗干净，锅里坐适量清水，凉水下入鸡块，大火煮开后加入适量料酒，煮2分钟左右捞出控水备用。
4先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，然后下入焯过水的鸡块，大火翻炒1分钟左右。
5炒至鸡块表皮发紧、颜色微黄后加入适量老抽和生抽继续翻炒。
6炒出酱油的香味后加入没过鸡块的清水，加入盐、蚝油、冰糖调味，大火烧开后盖上锅盖煮5分钟。
7 5分钟后把土豆块、胡萝卜块、香菇块全部下入锅中，盖上锅盖再炖15分钟。
8 15分钟后鸡块已经炖软烂，土豆也已经入味，开大火把汤汁稍微收一下即可出锅装盘。