1. 鸡肉烧土豆的做法大全家常菜
酸菜清水洗几次备用，土豆洗净切块备用，鸡肉切块，生抽料酒，淀粉腌一下，然后锅里烧油，油热放鸡肉翻炒，再放葱姜蒜大料再放土豆，最后放酸菜，清水炖，待土豆炖面就可出锅
2. 鸡肉烧土豆的做法大全家常菜图片
一、把鸭斩成较大的块，放腌肉调料；
二、用手抓腌放入味，静置20分钟或以上，不急着做时腌好后放在密实盒搁冰箱一夜；
三、将土豆削皮后削成稍圆形，这样炖鸭时不至于过多的淀粉掉在汁里，如果喜欢汁糊糊的感觉，直接切滚刀块儿；
四、锅放半锅冷水，放鸭块，开中大火；
五、等水烧开后转中火滚片刻，让浮沫出来，关火，用热水把鸭块洗净；
六、准备好姜茸、蒜茸和葱茸；
七、把鸭 块每边都煎至金黄色，好让鸭片出点油和更香一点；
八、锅底留油，放姜茸、蒜茸和葱茸和八角1朵，爆香；
九、倒入鸭块，放水没至鸭块面，加柱侯酱2汤匙、海鲜酱1汤匙、南乳1块、胡椒粉1/2茶匙、细砂糖1汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙和盐适量，不要一次过放够生抽或盐，南乳本身也有咸味，等会炖至水干后汁会更咸，转中慢火炖15分钟，让调料出味；
十、为了让菜看起来清爽干净，用网筛把的渣捞起来；
十一、倒入土豆，转慢火炖30-60分钟，总之就要炖至鸭块较为酥软；
十二、大火收汁，留下汁约大半饭碗，试味，不够咸可加生抽或盐，然后翻拌均匀可装盘。
3. 鸡肉烧土豆的做法大全家常菜视频
番茄土豆炖鸡做，番茄洗净切块，土豆皮切块，鸡腿切块洗血水鸡块冷水锅煮沸加适量料酒除血水捞沥干，备葱姜蒜香叶八角花椒，锅内热油放入勺豆瓣酱炒红油放入葱姜蒜爆香，放入鸡块爆炒加入酱油盐调味，放入番茄翻炒倒入清水没鸡块放入花椒香叶八角，火煮火煮15钟放入土豆块再煮15钟勾芡起锅盛盘。
4. 鸡肉烧土豆怎么做
主料
鸡腿
200克
辅料
土豆
适量
胡萝卜
适量
咖喱块
适量
油
适量
盐
适量
清水
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡腿两只洗净，
2.去掉骨头，
3.切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟，
4.土豆和胡萝卜均切成小丁，
5.热锅倒凉油，再放鸡块翻炒，
6.炒至鸡块变色，
7.盛入盘中备用，
8.锅里放少许的油，倒土豆胡萝卜丁翻炒，
9.土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水，煮两分钟，
10.倒入炒熟的鸡块，煮几分钟，
11.加入咖喱块和适量的盐，
12.煮至咖喱融化，汤汁浓稠即可，
13.盛盘。
5. 鸡肉烧土豆的做法大全家常菜窍门
鹌鹑烧土豆做法，1.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用、洋葱、土豆、胡萝卜一次洗净切块，芹菜切段，葱姜蒜辣椒大料准备好待用。
2.热锅冷油下入鹌鹑蛋煎制虎皮状，盛出备用。
3.煎好的鹌鹑蛋。
4.热油放葱、姜、辣椒大料炒出香气。
5大料出香后放入土豆块翻炒。
6.土豆翻炒片刻倒入胡萝卜继续翻炒，加入适量白糖、盐、酱油。
7.倒入鹌鹑蛋翻炒一下，再适量清水大火烧开转小火炖煮。
8.炖煮至汤汁浓稠加入西芹段。用筷子扎一下，土豆熟烂即可加适量鸡精翻拌均匀出锅。汤汁拌饭也非常好吃，老少咸宜。
6. 红烧土豆和鸡肉的做法
食材明细；主料；鸡肉250克；土豆1只；大米250克；辅料；盐适量；生抽适量；麻油适量；芹菜适量；葱适量；葱香口味；焖工艺；半小时耗时；简单难度；土豆焖鸡饭的做法步骤；1；电饭煲放米煮饭。；2；煮饭的同时，土豆切厚块丶冬菇提前泡软切丝丶鸡肉洗净斩块腌制入味。芹菜丶葱切粒。；3；放少许油把鸡块炒到变色。；4；加入冬菇丶土豆炒香。；5；饭开倒入炒好的材料。；6；继续平时一样煮饭，跳至保温键。；7；加入芹菜丶葱粒，加少许麻油丶生抽调味拌匀。；8；成品。；小窍门；鸡肉翻炒可以去除腥味，令米饭更香。
7. 土豆烧鸡肉怎么做好吃又简单
将锅里倒些菜油，烧热倒入豆瓣酱，豆瓣酱炒香，下入鸡，添入凉水，烧三十分钟。
8. 鸡肉炖土豆的做法大全家常菜做法
步骤1
鸡肉清洗干净，剁块待用
步骤2
土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水份待用
步骤3
热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟
步骤4
再加入土豆，食盐一起翻炒至土豆表面金黄色
步骤5
将生抽，蚝油，蒸鱼鼓油，白糖，清水一起倒入碗中调成调味汁，倒入锅中，大火煮开。转中火焖煮至熟
步骤6
最后留一点点汤汁，加入小葱一起炒匀出锅
9. 鸡肉土豆的做法大全家常菜做法
炒着吃，煎着吃，炸着吃，煮的吃，蒸的吃。
10. 鸡肉烧土豆的简单做法窍门
主料
五花肉适量
土豆2个
墨鱼干1个
辅料
酱油适量
生抽适量
冰糖适量
料酒适量
生姜适量
做法步骤
1.五花肉洗净，切成厚约5mm的片。
2.土豆洗净，去皮，切成厚约5mm的片，泡水里备用。
3.墨鱼干用温水泡软，洗净，切片。
4.炒锅烧热，火力调小，（外圈最小火，锅的温度要足够热，放入肉片才不会粘锅），倒少许油，放入五花肉片翻炒。慢慢炒至五花肉出油，颜色变黄，倒出多余的油。
5.将五花肉拨到旁边或者盛出，锅底留少许油，放入适量冰糖，炒至融化，变成琥珀色。
6.将五花肉翻炒，均匀地裹上糖色。
7.倒入料酒和姜块去腥。
8.放入墨鱼干翻炒均匀。
9.加入适量酱油和生抽，倒入适量开水，炖30分钟。
10.土豆片沥水，倒入锅中，炖10分钟左右。
11.开大火收汁，汤汁变稠，根据自己的口味加盐调味