1. 鸡爪煮鸡蛋的做法大全
阿胶炖鸡蛋的做法
1.准备好冰糖和鸡蛋
2.阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水
3.里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟
4.时间到后，开盖打入鸡蛋，放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃
烹饪技巧
阿胶是由动物驴的皮精加工熬制而成，含有丰富的胶原蛋白，又可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，起到延缓皮肤衰老的作用。大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，阿胶滋阴补血、补肺润燥又利于滋润肌肤，美容养颜，是女性冬季美容佳品。服用阿胶之所以使肌肤光泽，是因为阿胶对皮肤有滋养作用，并能促进钙的吸收。
2. 鸡爪炒鸡蛋
鸡爪子上高压锅焖熟后捞出上锅加煮花炒鸡蛋就可以
3. 鸡蛋炖鸡爪
鸡爪炖多久就收了，鸡爪一般炖25分钟就熟了。
4. 鸡爪炖鸡蛋的做法
鸡爪剪去指甲，锅中加清水、鸡爪、料酒烧开，捞出鸡爪，切葱、姜、蒜，取锅倒油，加白糖熬糖色，熬至微黄倒入鸡爪、生抽、清水、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、五香粉、鸡粉、蚝油、料酒、掰碎
5. 鸡爪煮鸡蛋的做法大全家常
红烧鸡爪一
材料
主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水
做法
(1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
(2)放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
(3)放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
酱鸡爪二
材料
鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒
做法
1.鸡爪洗干净
2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质
3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
4.然后加了一点这个甜辣酱
5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
6. 水煮鸡爪的做法大全
黑豆鸡爪汤
简介：鸡爪味甘，性平，无毒。多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
做法：
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
7. 鸡爪子鸡蛋的做法
1、面粉倒入盆中，加泡打粉，白糖，食盐搅拌均匀，打入鸡蛋加少许牛奶揉成面团，醒20分钟再做更加美味；
2、把面团揉一下，揉的过程中不停的加入花生油，揉匀后再醒20分钟；
3、把面团撕成一个个小团，做成一个个10毫米厚的圆饼或方饼；
4、电饼铛加热后，抹上一点花生油放焙子，待熟后便可食用。
8. 怎样煮鸡爪好吃又简单
鸡蛋3个，水发海参200克，葱、酱油、芝麻油、水适量。
1、鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水搅匀。
2、蛋液上锅蒸10分钟。
3、将海参放入碗中再蒸3分钟。
4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
9. 鸡爪和鸡蛋怎么做好吃
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。 1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。 2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。 3、鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。 凉拌鸡爪的做法 鸡爪洗干净，然后切掉指甲，砍成两半
锅里放入适量的水，倒入鸡爪，煮开后加入料酒，接着煮大概10分钟后关火
把鸡爪捞出来。先用自来水洗两遍，洗掉表皮的胶质，然后再用凉开水洗一次
接着准备好调料的食材
香菜留出叶子，香菜茎和葱一起切小段，用另一个小碗倒入生抽、老抽、陈醋、盐，糖、辣椒酱和泡椒水拌均匀
将香菜调料都倒入鸡爪里，再倒入料汁，搅拌均匀
最后倒入香油，再拌均匀
拌好后浸泡3个小时以上，也可以放冰箱里
泡好的时候放入香菜叶拌好就可以开吃了
凉拌鸡爪就做好了
柠檬凉拌鸡爪 把鸡爪的尖全部去掉
把它全部切成两半
把八角、桂皮、香叶、花椒用布包起来
把鸡爪、料包、姜全部放锅里，加水加油加适量的盐炖
因为那个锅要炒菜，所以换一个。煮8分钟就可以过冰水了
把鸡爪捞出来放冰水去，过两遍最好
柠檬一半切片，一半榨汁
放入大蒜糖醋辣椒酱油
把配料和鸡爪搅拌在一起后放冰箱冰一个小时以上就可以吃了
凉拌剁椒鸡爪 鸡爪洗净，一切三
烧一锅水，放入姜片，水开后依次倒入鸡爪，白酒，煮十分钟，捞出
取出冰水倒入容器，将煮好的鸡爪捞出放入容器冰镇，水变温了，把水倒掉再次加入冰水冰镇(这个步骤不可省，是为了让鸡爪更有嚼劲)，然后捞出滤干水。
热油锅，将剁椒酱倒入锅内炒出香味关火，待凉后，倒入鸡爪里
依次加入冰糖，白醋，生抽拌匀，密封放入冰箱冷藏两小时更快入味
凉拌剁椒鸡爪就做好了
爽口鸡爪 鸡爪去掉指甲，冷水下锅放入盐，葱、姜、料酒焯水、去掉浮沫，继续煮制15分钟
马上过凉，一定让鸡爪凉透
柠檬先对半切开，将柠檬汁挤至盆中
鸡爪我将后面的大骨头脱骨了，怕麻烦的可以整个不做处理
将挤过汁的柠檬切小片放入盆中
放入葱姜蒜，小米辣大蒜，盐，生抽，醋，少许白糖老抽，辣椒酱，蜂蜜，
搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚，爽口鸡爪就做好了。 奥尔良鸡爪
鸡爪背来一刀，把大骨头取出备用
取骨的鸡爪，放入奥尔良腌料，生抽，蚝油，料酒拌匀，放置1小时备用
电饭煲或者高压锅，锅底和四壁刷油，码放一层姜片，一层葱段，再放入腌好的鸡爪，电饭煲按煮饭键即可，高压锅上气10分钟就可
美味的奥尔良鸡爪就做好了
鸡爪是鸡的脚爪，又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，可以增强皮肤张力，缓解皮肤松弛起皱纹。鸡爪可以保护血管，能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。
10. 鸡爪煮鸡蛋的做法大全视频
主料
鸡蛋3只
冬瓜260克
辅料
葱段适量
酱油适量
盐适量
味精适量
冬瓜煮鸡蛋的做法步骤
1.食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，下入冬瓜翻炒一下。
4.然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。
8.最后，加适量的味精。
9.翻匀，搁入葱段即成。