一、周幺姑板栗烧鸡家常做法？
步骤/方式1
鸡肉洗净剁块
步骤/方式2
200克板栗去壳备用
步骤/方式3
起锅烧油，加入姜片爆香
步骤/方式4
接着倒入鸡块快速炒匀
步骤/方式5
倒入一勺料酒，炒制鸡肉微微出油
步骤/方式6
加入2克胡椒粉，一勺蚝油，一勺老酱油炒匀上色
步骤/方式7
接着加入板栗
步骤/方式8
倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，加入适量盐调味，中火煮至收汁
步骤/方式9
关火，出锅
二、香辣烧鸡做法？
工具/原料
鸡 (1只)
小肥羊辣汤火锅底料 1包
红皮洋葱 1个
芹菜 2颗
生姜 5片
朝天椒 适量
细长青椒 2条
步骤/方法
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步骤一准备红油，调料粉，干辣椒，豆豉，大料
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步骤一准备材料
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步骤二土鸡一只，杀好砍小块后清洗干净
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步骤三准备红皮洋葱一颗并切小条，芹菜两条并切小段，生姜切片，朝天椒，细长辣椒切小段。
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步骤三准备红皮洋葱一颗并切小条，芹菜两条并切小段，生姜切片，朝天椒，细长辣椒切小段。
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步骤四鸡肉放入锅中加入适量清水，进行焯水动作！
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步骤五水烧开后撇去浮沫
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步骤六鸡肉捞出备用鸡汤水留着备用
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步骤七起炒锅，倒入红油包
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步骤八放入姜片
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步骤九倒入干辣椒包
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步骤十炒香即可
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步骤十一倒入鸡肉
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步骤十二再将豆豉大料调料包放入
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步骤十三翻炒至鸡肉表面金黄
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步骤十四倒入鸡汤水水要彻底湮没鸡肉
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步骤十五加入适量老抽
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步骤十五待锅里水烧开翻滚后，盖上锅盖，转小火，焖半个小时！
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步骤十六半小时后打开锅盖，加入粉沫调料翻炒均匀！改大火煮十分钟！
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步骤十七放入洋葱青红辣椒，翻炒均匀，并盖上锅盖焖一分钟！
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步骤十七放入洋葱青红辣椒，翻炒均匀，并盖上锅盖焖一分钟！
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步骤十七放入洋葱青红辣椒，翻炒均匀，并盖上锅盖焖一分钟！
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步骤十八最后放入芹菜段，翻炒断生即可出锅！
三、种香姑怎样种？
种植香菇的时候要选油脂性的木材，例如松树，柏树等，用木屑机粉碎，加水，石膏，麸皮，白糖等搅拌均匀，装袋。处理好后放在大锅内加热消毒。等备好后将其放入大棚中，等冷却后点种就行。
四、香姑什么意思？
香菇：谐音，难受的意思。
出处：
1、广西普通话发音不标准，本来想说：“难受，想哭。”。
2、起源于一个广西男子录制的视频放到了网上，但是由于他的发音不标准，普通话很不好，把“想哭”，读成“香菇”，把“难受”读成“蓝瘦”。后经网络媒体传播，成为网络流行语。
五、白香姑包饺子？
可以，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅里会出水，不好包。
六、香芋烧鸡正宗做法？
锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味
七、制做香姑肉丸子一斤肉要放多少香姑？
制做香姑肉九子，可按自已口味，一般是一斤肉放一斤鮮香姑，加两个鸡蛋，葱姜少许，盐、味极鲜和淀粉适量。
八、周幺姑香辣酱做法？
食材用料
青椒4斤，洋葱1个，姜适量，蒜300克，青花椒适量，白糖适量，油适量，盐适量
做法步骤：
1，准备好所有食材。
2，青椒洗净晾干水，锅烧热，在放上晾干水的辣椒，开中火炒制辣椒软，4斤青椒分4次炒
3，全部炒好就装碗备用，
4，蒜用捣蒜器捣成蒜泥
5，青花椒也一样在捣蒜器里捣细，
6，青椒用菜刀剁细，可以带上一次性手套，避免辣到手，
7，把剁细的青椒装碗备用，蒜泥，捣细的青花椒，姜切丝，洋葱切丝
8，锅里多放一点油，烧热在倒入洋葱，姜丝在油里面炸【炒这道青椒酱，油要多一点】
9，炸制洋葱，姜丝黄黄的就可以火关小，
10，在用一个筛漏捞出控油，炸过的洋葱丝，姜丝千万别倒，这个可以吃的
11，在开中火，在一勺一勺的慢慢放上剁好的青椒翻炒3分钟左右
12，在放上盐，白糖，花椒碎不停的用勺子搅拌，不然糊锅就浪费了材料，继续中火翻炒5分钟左右
13，在倒入蒜泥继续中火翻炒6至8分钟左右
14，炒制好的青辣椒酱香喷喷，这时就可以关火了
15，在凉冷后，就可以享用了
16，凉冷后，可以装在玻璃瓶密封好盖，就可以保存半年左右，也可以放冰箱，我家就喜欢把做好的青椒酱装在一个土坛子里，油要盖好青椒酱，这样也能保存半年左右吧
九、香姑，海带，是蔬菜吗？
泛泛的讲是的，但严格的讲蔬菜主要是指绿色蔬菜(也就是含叶绿素较多的蔬菜)，而香菇是一种菌类（是真菌），海带是海中的一种植物（属于海藻），而我们所说的蔬菜都是植物，所以狭义上说又不是
十、黄焖鸡里面可以放香姑,平姑吗？
酱料里面没有甜面酱。
补充 主料：鸡只，香米 辅料：油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,白胡椒粉适量,葱适量,姜适量,高良姜适量,桂皮适量,丁香粒,香叶适量,青椒个 制作步骤： 香菇提前泡发； 木耳提前泡发； 冬笋切块儿.