一、鸡胸炖土豆的做法步骤图,鸡胸炖土豆怎么做?
用料
鸡胸肉 半块
土豆 2个
红椒 1个
香葱
姜
蒜
冰糖
料酒
盐
老抽
黑胡椒粉
鸡胸炖土豆的做法
鸡胸肉切成1厘米见方的块
土豆、红椒切块,香葱切段,蒜姜切片备用
炒锅烧热,加入蒜片姜片爆香
放入鸡肉块翻炒几个,烹入料酒
加入冰糖,老抽炒至鸡肉变色
添入开水,放入土豆块,烧10--15分钟至土豆软烂,加盐适量
加入黑胡椒粉,煮至汤水粘稠
放进红椒块,翻炒几下
最后放入香葱段,即可出锅
小贴士
红椒不要放的太早,入锅断生即可,脆脆滴,很是可口;最后可以加点鸡精提提鲜。
二、鸡胸烧丝瓜的做法?
鸡胸肉炒丝瓜的做法步骤
步骤 1
沿着鸡胸肉纹理纵向切片儿。葱姜切末儿。4、5瓣蒜切小片分两次用
步骤 2
先腌制肉肉。在容器中加入黑胡椒粉、料酒、少许盐、酱油,肉片儿,用手抓匀。腌制5分钟,当然你有时间可以多腌制会儿。
步骤 3
热锅凉油,油温适中时倒入腌好的鸡肉片翻炒至肉变色出汤,将汤汁沥掉,继续翻炒至肉熟了,出锅放在空盘中备用。「肉下锅前也可加点蒜末呛锅」
步骤 4
另起热锅,倒入油烧热,加入葱姜蒜末,爆炒出香味,如果喜欢辣味的可同时放入去籽的干辣椒段儿一块爆香,加入丝瓜翻炒至断生。「丝瓜的火候凭个人口味喜好来掌握」
步骤 5
倒入之前炒过的鸡胸肉片,与丝瓜一同翻炒,加入白糖、黑胡椒粉「想要出锅时菜有黑胡椒味道,可重复添加些许黑胡椒粉」、盐少许,酱油少许,鸡精,蒜末翻炒几下即可出锅!
三、鸡胸肉土豆洋葱做法?
可以做咖喱土豆鸡胸肉吃,鸡胸切丁 土豆切丁 洋葱切块, 放入锅中鸡胸炒一下放点料酒 蚝油 抄书备用 再次起锅放入土豆洋葱翻炒 咖喱块 咖喱酱 鸡胸肉随即倒入均匀翻炒食材,放入温水煮制半小时,撒如盐巴 即可关火。
四、鸡胸肉土豆做法大全?
主料:
鸡胸脯肉一块
土豆3个
辅料:
油一勺 盐一撮 辣椒几个
步骤1
鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁
步骤2
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
步骤3
将土豆丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到土豆微微变软,土豆丁变色
步骤4
这个时候将盐洒在土豆丁上
步骤5
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
步骤6
将鸡肉丁也倒入锅里
步骤7
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
步骤8
翻炒均匀后即可出锅。
烹饪技巧
土豆和鸡胸肉都切成一样大的丁,炒出来更漂亮
土豆丁不用清洗,油锅的油稍微多放点,以免粘锅,喜欢焦脆的口感,可以加入少许油
五、脊骨烧土豆和排骨烧土豆区别?
脊骨烧土豆和排骨烧土豆的区别主要有两种一是排骨烧的更香,二是排骨烧更方便
六、烧土豆还是烤土豆?
有烧土豆也有烤土豆,两种做法不一样,烧土豆是把柴烧成炭,然后把土豆扔进去,盖上木炭,过几分钟就可以吃了,烤土豆是在架子上烤,就像烧烤一样,放在上面,烤土豆烤出来外皮是不焦的,而烧土豆的外皮是黑色的,会烧糊掉。所以,不管是烧土豆还是烤土豆,都很好吃。
七、土豆烧蒜苗怎么烧?
土豆切丝蒜苗切段起油放葱姜土豆丝蒜苗炒制用蚝油生抽胡椒粉盐鸡汁调味放少许高汤烧制。
八、鸡胸肉怎么烧好吃?
鸡胸脯肉可以做馄饨馅儿。还可以做鸡柳。可以做很多美食。
九、鸡胸肉的烧法?
步骤:
1、绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净,切片后切成细丝,加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小葱3根切段,姜1块切末,蒜2瓣切末。
2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡丝滑散,盛出代用。
3、锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入绿豆芽大火炒至断生,放入鸡丝、葱段翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺拌匀,加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可。
十、土豆怎么烧?
1.
土豆去皮切碎,猪肉糜中依次加入土豆碎 蛋清 玉米淀粉 葱花 姜末 胡椒粉 盐;2.向一个方向搅拌均匀,手上粘油 用手捏成丸子形状 放入盘子中;3.上锅蒸10分钟,丸子变色,土豆肉丸就做好啦