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紫薯条烧鸡翅(紫薯条烧鸡翅的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-13 07:59   点击:194  编辑:admin   手机版

一、鸡翅薯条的做法大全?

1鸡翅顺着骨头切成两半,这样更入味,放入奥尔良腌料抓拌均匀,腌制一小时。

2土豆切约一厘米厚的条,水开下锅中煮2分钟捞出过凉,加3克盐,少许黑胡椒粉(可不放)拌匀,再加上10克淀粉翻拌均匀。

3腌制好的鸡翅放入烤盘,注意相互留有空隙,防止粘连。上下火190度30分钟,中间翻面。

4油温七成热下入薯条,炸至表面变硬微黄捞出,待油温再次升高,倒入复炸,表皮金黄捞出(油要多一些,油温要高,否则薯条下入容易碎、粘连。薯条多的情况下要分次炸制)

5鸡翅烤好后倒入炸好的薯条,轻轻翻拌一下,让薯条沾上鸡翅的油脂,撒入孜然粒、孜然粉、熟芝麻,爱吃辣的撒入辣椒粉,入烤箱2分钟左右,美味既成!

二、薯条和鸡翅的做法大全?

薯条可以油炸,做成油炸薯条,鸡翅可以做成可乐鸡翅,红烧鸡翅,雪碧鸡翅都可以,还可以做成炸鸡翅。

三、如何烧南瓜薯条?

用料南瓜250克辅料咸鸭蛋4个调料食盐少许葱少许菜籽油少许江米酒50毫升做法1.南瓜去皮去瓤,切均匀的条状2.切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟3.咸蛋黄倒入米酒4.水浴蒸8分钟5.取出趁热用小叉子压碎压松6.用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起7.余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火8.出香味后倒入南瓜条,保持中小火,不断地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止9.起锅前放入盐和葱,稍微翻炒一下即盛起

四、如何做紫薯条?

1、锅里面加入适量的水,煮沸2、紫薯去皮,丢进沸水里,盖上盖煮3、煮到水再次沸腾时,倒入适量的白糖继续煮,煮到紫薯化掉4、淀粉用少量的温水,调开成水淀粉5、把水淀粉一点点的加入到紫薯里,边加边用筷子搅拌,直到再次沸腾6、容器里刷上少量的食用油7、把煮好的紫薯浆倒入容器里,晾凉后放入冰箱保存8、把适量的食用油倒入面粉中9、加入适量的凉水,调成较厚的面糊10、加入适量的酵母,盐,味精等调味料,搅拌均匀11、把紫薯浆倒扣出来,切成长条形12、把紫薯条放进面浆里滚一圈,裹上一层面糊13、锅里倒入适量的食用油,烧至8成热14、把裹了面浆的紫薯条放进锅子里炸至两面微微金黄即可 [1

五、炸紫薯条的做法?

主料: 紫薯300g

辅料: 油(适量), 盐(适量), 生粉(2勺), 番茄酱(2勺)

步骤:

1.准备一条紫薯。

2.紫薯清洗干净。

3.紫薯切条。

4.紫薯用清水泡一下。

5.去掉水分,加点盐和生粉,拌匀腌一下。

6.锅里下入菜油。

7.放入紫薯条。

8.中火慢炸。

9.炸到薯条变软,再变干。

10.就可以捞出装盘。

六、味妙鸡翅薯条制作方法?

1.鸡翅中解冻,洗干净后正反面切花刀,以便入味。

2.取奥尔良炸腌肉粉,这个味道很正。不需要加盐,自带盐分

3.取35g腌肉粉加水稀释

4.将鸡翅放和好的腌料中,戴着一次性手套搅匀。

5.取干净保鲜袋把拌好的鸡翅按顺序排好,剩余的腌料汁也倒进去

6.封好口,放冰箱冷藏6-8个小时,中间把鸡翅翻面两次

7.鸡翅腌好前半小时开始准备薯条,把两个土豆削皮洗干净

8.将土豆切成粗细均匀的土豆条,放清水中清洗干净,去除淀粉

9.沥干水,锅烧开水将土豆条煮3分钟,关火后,沥水,备用

10.将烤箱烤盘铺上锡箔纸,表面刷油,将薯条平铺在锡箔纸上

11.另取烧烤架,刷油。把腌好的鸡翅平铺

12.烤箱预热10分钟。上下火230度将薯条和鸡翅放到烤箱中层烤10分钟,将鸡翅取出,正反面刷蜂蜜水,再烤10分钟(温度根据自家烤箱温度更改)

七、100克紫薯条有几根?

100克紫薯条有30根,一般我们吃的薯条都是用土豆做出来的,很多人都喜欢吃薯条,又香又脆的,特别是小孩子,其实可以做薯条的还有很多,比如紫薯,红薯都可以做薯条的,并且做出来的薯条味道比土豆的还要好吃,一般100克的紫薯条有30根

八、鸡翅烧什么好吃?

鸡翅烧土豆莴笋鲜玉米等好吃。

九、鸡翅怎么烧好吃?

【准备材料】鸡翅12个,老姜1块,料酒1茶勺,盐适量,蒜2瓣,五香粉3克,老抽少许,面粉1茶勺,淀粉1茶勺,蚝油1茶勺,生抽1茶勺,菜籽油400克。

【制作步骤】

1.首先把准备好的鸡翅洗干净,在每一个鸡翅的两面打上花刀,如果有不锈钢叉子,再在鸡翅上叉几下,这样更能方便入味,炸的时候也比较容易熟。

2.把加工好的鸡翅装到大碗里,切一点姜丝放进来,再加入1茶勺料酒,盐适量,五香粉少许,蚝油1茶勺,生抽1茶勺,老抽少许上色,然后抓捏均匀。腌制3个小时,现在夏天,天气比较热,最好放冰箱保鲜层腌制。时间到了以后,取出鸡翅,把姜丝挑出来不要,再在鸡翅里加入1茶勺面粉,1茶勺淀粉,再次抓捏均匀。

3.起锅,加入多一点的菜籽油烧至微微冒烟时,改中小火,下入鸡翅炸,炸不到的地方用勺子淋一下,而且炸的时候多翻几次面,保持炸的均匀,炸至整体金黄色时捞出,把油温再次升高时,把几次再次倒入锅中复炸30秒钟,然后捞出控油即可。

4.这样做出来的鸡翅外焦里嫩,非常好吃,如果喜欢吃软嫩一点的可以把锅里多余的油舀出来,留少许底油,再切一点姜蒜爆香,然后把鸡翅倒入锅中,加一小勺清水延着锅边浇一圈炒一下,开小火焖1分钟后,再调一点点淀粉水倒入锅中,大火翻炒收汁,美味即成。

十、一个紫薯可以做多少紫薯条?

一个紫薯可以做30根紫薯条。一般我们吃的薯条都是用土豆做出来的,很多人都喜欢吃薯条,又香又脆的,特别是小孩子,其实可以做薯条的还有很多,比如紫薯,红薯都可以做薯条的,并且做出来的薯条味道比土豆的还要好吃,一般100克的紫薯条有30根。

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