一、红烧牛肉炖多少分钟?
红烧牛肉需要炖45分钟到一小时,这样炖出来的牛肉好吃又美味
二、做红烧鸡翅需要多少分钟?
材料
鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水,大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜。
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,起盘,撒上葱花。
一般是20-25分钟就可以了
三、红烧鸡翅炖蘑菇做法?
步骤/方式1
准备好全部食材,鸡全翅炖成块
步骤/方式2
凉水下锅,加入葱段姜片,料酒大火烧开,撇去浮末,再煮一、二分钟捞出,清洗干净控干水份准备调料,大葱和姜切片
步骤/方式3
准备调料,大葱和姜切片
步骤/方式4
香菇洗净去蒂切瓣
步骤/方式5
土豆切滚刀块
步骤/方式6
锅中加适量食用油下入冰糖,小火熬制,用勺子背不断的搅动,炒到冰糖出现细小的泡泡,呈琥珀色
步骤/方式7
下入鸡翅煸炒上色
步骤/方式8
下入葱姜,八角,花椒,桂皮和香叶继续煸炒出香味
步骤/方式9
添加适量清水
步骤/方式10
加入香菇,这时开始调味,加入精盐,东古一品鲜酱油,蚝油,料酒,少许老抽上色,少许白糖提鲜,盖上盖子,大火烧开小火慢炖
步骤/方式11
炖到鸡翅快要熟时下入土豆块继续炖 十五分钟
步骤/方式12
炖到汤汁浓稠时加鸡精既可出锅,色泽红润,鸡肉鲜香,土豆干面美味
四、红烧海鲜炖几分钟?
红烧海鲜要多加点开水,要炖20分钟以上。
五、红烧八爪鱼炖多少分钟好?
2分钟就能熟
八爪鱼只需要煮2分钟就能熟了,八爪鱼的肉质比较嫩,不能很长时间进行烹煮,否则内质会变老。把锅里的水烧沸腾,将八爪鱼下锅过一遍水,然后放一些调料,速度要快,煮久了八爪鱼会变的没有韧性,口感差很多。
六、鸡翅炖土豆,鸡翅开锅几分钟放土豆啊?
开锅五分钟后方土豆就行,土豆大概七分钟就烂了,你可以用筷子扎一下土豆看看软了没有。软了的话加点佐料就可以起锅了
七、鸡翅炸多少分钟?
炸鸡翅炸的时间不能太长,基本上大火炸5-6分钟左右就可以炸好了,炸制的时间尽量不要太长,否则很容易导致鸡翅炸糊炸焦,口感变差。在炸鸡翅的时候,将鸡翅洗干净划几刀,腌制一段时间在鸡蛋液、栗米粉中滚一下放到油锅煎炸即可。
八、红烧牛肉高压锅炖多少分钟呢?
一个小时。
红烧牛肉高压锅压一个小时是比较合适的,这样就可以完全将牛肉煮熟。牛肉在家畜肉类中是纤维比较粗的,属于比较难加工的。所以我们每次加工的时候利用高压锅压力破坏它的组织纤维,使它可以充分成熟。所以红烧牛肉高压锅压一个小时就比较合适。
九、鸡翅红烧做法?
鸡翅一直都是一道受欢迎的菜,但怎么做才好吃呢?这个做法的红烧鸡翅肉质非常鲜嫩,没有一点肉腥气,快来试试吧!
将鸡中翅洗净,两面各划两刀,将姜切丝、切片,京葱切片,蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅,右边的用来炒菜。
准备5粒冰糖、小葱打结备用,将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟
将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,鸡翅放入锅中翻炒几下,加入沒过鸡翅的热水,大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽,转小火炖煮15分钟,然后取出葱结姜片,大火收汁。
十、烤箱烤鸡翅多少分钟?
烤箱烤鸡翅一般上下火200℃,烤30分钟左右,也要看每个烤箱的温度