一、大白菜烧鸡蛋汤做法？
1.食材准备
2.香葱洗净切葱花，姜去皮洗净切片
3.大白菜洗净切小块
4.鸡蛋打散
5.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液划散
6.倒入清水，放入姜片
7.煮开后放入大白菜梗
8.撒盐
9.撒十三香调味
10.放入白菜叶子煮软
11.撒葱花，即可出锅
二、红烧鸡子烧鸡的家常做法？
啊，把鸡肉切成小块，然后焯一下水，然后再放上大蒜，用来红烧。
三、烧鸡的家常做法红烧鸡块？
【红烧鸡块】
所面食材：
草鸡1只，生姜1块，小葱4颗，柠檬2片，香叶2片，八角2个，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐1勺，料酒2勺，食用油适量。
步骤如下：
1、准备食材，早早地从冰箱里取出鸡块解冻，再冲洗一遍，已经焯过水了，省了好多事。
2、锅中放入少量的油，放入鸡块翻炒，炒出水气，加入料酒翻炒到鸡块吸收完料酒。
3、加入清水，与鸡块齐平，倒入生抽、老抽和糖、盐，再放入柠檬片、八角、香叶和香葱大火烧开。（一次性加足水量，中途不可再添加冷水。）
4、大火烧开后，转中小火焖煮15至20分钟左右，鸡肉熟烂入味，然后大火收汤汁装盘即可。
四、家常红烧鸡怎么做好吃，家常红烧鸡的家常做法？
秘制红烧鸡爪 用料 鸡爪 750g 花椒 一小把 八角 两个 桂皮 两小片 香叶 两小片 冰糖10g 料酒 一汤匙 老抽 三汤匙 生抽 两汤匙 十三香 半茶匙 姜 两片 秘制红烧鸡爪的做法 准备好食材和各种香料 鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。
（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好） 锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干 鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪 煮开后，加一汤匙料酒 加入两片姜 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。
（没有茶包袋就直接放入锅中） 放入冰糖 加入半茶匙十三香 再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可 小贴士 1.鸡爪要焯水，冷水入锅，整个焯水过程不要盖盖子。
2.冰糖可以用白糖代替，但是用冰糖可以让做好的鸡爪更有光泽更好看。
3.调味中的十三香起点睛作用，你们可以试试看哦。其他的香料倒是可以按需要更换的，草果豆蔻这些家里有都可以放点。
4.调味中老抽和生抽都有咸味，所以没有再放盐，如果你口味重，可以自己酌情加点儿哦。
5.鸡爪酥烂的程度可以由自己的喜好控制焖煮的时间来调整，喜欢吃有嚼劲的就煮的时间短点儿，喜欢吃很酥烂的就延长煮的时间。
想要节约时间，可以用高压锅，不过我不喜欢用高压锅，而是喜欢这样慢慢的用小火把鸡爪焖到酥烂的口感。 红烧鸡翅 用料 鸡翅中 500g 葱姜 几片 八角 1个 桂皮 一小块 油 2汤匙 老抽 小1汤匙 生抽 4汤匙 冰糖 2小块 红烧鸡翅的做法 鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用 锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会 加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽使均匀上色 倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜 小贴士 1.炖菜的姜一定要去皮，否则会有土腥味。
2.炖肉一般都要先过水焯一下，这样能有效去除肉的血腥以及不干净的杂质。
3.炖肉一定加热水，否则遇凉水肉质瞬间收缩，炖出的肉不嫩。 家常红烧鸡块 用料 鸡 一只 花椒 大蒜 葱 生抽 老抽 料酒 盐 白糖 干辣椒 5个 青椒 1个 家常红烧鸡块的做法 鸡斩块，飞水后，取出备用 炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块 大火烧开后，转中火，炖30分钟 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可
五、烧鸡爪家常做法？
做法如下:
1. 大蒜切粒，姜切片，鸡爪洗净。
2.锅中做水放入姜片加入鸡爪煮至7分熟左右。
3.捞出泡在冷水中，煮鸡爪的水装大半碗备用
4.热锅入油放入白砂糖炒至融化。
5.放入鸡爪翻炒上色，加入姜片，蒜粒，八角，料酒，盐翻炒一分钟左右。
6.加入鸡汤，中火烧干即可，期间翻炒几次使鸡爪颜色均匀。
7.装盘。
8.开吃。
六、咸菜烧鸡家常做法？
咸菜 200克本鸡 1只姜 适量蒜 4瓣干红辣椒 3个白糖 适量料酒 1勺生抽 2勺醋 1勺老抽 1勺
咸菜烧鸡的做法步骤
步骤 1准备一只鸡切块，姜蒜辣椒切片
步骤 2
咸菜切段
步骤 3
起锅烧油
步骤 4
油热下姜蒜干红辣椒
步骤 5
倒入鸡块，翻炒片刻
步骤 6
依次加入料酒，醋，生抽，老抽，白糖翻炒
步骤 7
加入适量的水
步骤 8
水开后加入咸菜，再次烧开后，转小火烧20分钟，（因为咸菜是咸的，所以我没有放盐）
步骤 9
待汤汁收干后，起锅，装盘即可