一、红烧鸡架的做法，红烧鸡架怎么做好吃，红烧鸡架？
主料
鸡架
750g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜头
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
白酒
适量
醋
适量
步骤
1.将鸡架飞水
2.沥干水分备用
3.冷油爆香姜蒜尖椒
4.加入步骤2，炒至肉发焦
5.加入白酒，老抽和盐调味后继续翻炒均匀
6.加适量清水进行焖烧
7.水烧至一半后加入生抽
8.快收干时加入醋后即可
二、红烧鸡架的做法，红烧鸡架怎么做好吃，红烧鸡架的家常？
用料：鸡骨架，啤酒，姜蒜，调味料。 做法：
1、鸡骨架切块，冷水下锅，水烧开之后闷 5 分钟左右，然后捞出来用温水冲净，沥干水份。
2、姜切片，蒜切碎。
3、炒锅倒油烧热，放入姜蒜爆香，捞出姜片、蒜碎丢掉。喜欢吃辣的，可以放点干辣椒爆香。
4、锅里加入白糖，熬化，把鸡架放进去翻匀，然后加入醋和酱油及盐，翻匀。然后加入适量的啤酒，烧开之后调小火，煮 10 分钟左右，大火收干汁即可。
三、照烧鸡架的做法？
原料
鸡块 (适量)
姜 一块
葱 一段
白糖 适量
八角 适量
盐 一小勺
做法:
1.先准备食材，葱姜切片备用。
2.鸡块洗净，放在开水中焯2分钟，然后捞出来备用。
3.锅内倒入适量大豆油，烧至五成热，放入一小勺绵白糖翻炒到白糖起大泡泡。
4.放入葱、姜、八角一同翻炒出香味。
5.把鸡块放入锅中翻炒至上色，加适量水，加盐，大火烧开转中小火炖。
6.汤汁浓稠时，盛出即可食用。
四、豆芽烧鸡肉怎么做好吃？
鸡肉炒黄豆芽的家常做法
主料
黄豆芽
200克
鸡肉
100克
辅料
韭菜
少许
姜
少许
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
步骤
1.自发黄豆芽洗净。
2.鸡肉洗净切成细条。
3.韭菜洗净。
4.将水烧开，将鸡肉过水盛起。
5.姜切丝，韭菜切长段。
6.锅放油烧热放姜丝炒香，倒入鸡肉，放料酒，生抽，盐翻炒片刻。
7.倒入黄豆芽，再加少许盐翻炒。
8.加少许水盖盖子稍焖两分钟，加入韭菜。
9.最后起锅，盛盘即可。豆脆肉甜。
五、红烧鸡块可以放豆芽吗？
可以做一个豆芽红烧鸡块
1.加少许油烧热，加入葱，生姜、大蒜、红椒煸香，不吃辣的可不放辣椒。
2.放入鸡块煸炒，依次放糖、老抽生抽、多炒一会
3.炒出油后放水淹过鸡块即可，开大火煮开转小火煨半小时
4.煨鸡块的时候可以另外准备配菜，同样放葱花生姜煸炒，依次放豆芽、洋葱、香菇、可放少许生抽、炒半熟时盛起
5.鸡煨到这种状态就可以放配菜，配菜放入转大火收汁，同时放盐味精
6.大功告成
六、豆芽烧鸡腿块怎么做？
豆芽炒鸡丝的做法1、鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味2、黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末3、烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开，看变色即可盛出4、用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽5、滴入几滴白醋，翻炒几分钟至熟6、最后放入滑过的鸡丝，加点盐、鸡粉，淋点香油就可以出锅了
七、雪菜烧鸡架的做法？
主料 鸡架500克 雪菜300g 辣椒干6个 蒜头1个 生姜5片 八角2个 蒜苗1根
辅料 油少许 盐少许 糖少许 老抽少许 料酒少许
雪菜烧鸡架的做法步骤
1.将鸡架洗干净，剁成块
2.雪菜用清水多洗几遍，沥干水份
3.蒜头剥皮，生姜切成丝，蒜苗切成沫，备用
4.将锅烧热，不放油，倒入雪菜清炒2分钟便可盛出
5.油锅烧热，放入蒜头，生姜，辣椒
6.再放入剁好的鸡块炒至变色，放入少许老抽，料酒，糖，盐，再炒至一两分钟放入一大碗水盖过鸡块的表面
7.大火烧开后再改小火煮10分钟
8.再放入雪菜，大火煮开，在改小火煮10分钟左右撒上蒜苗沫就可以了
八、豆芽豆豉烧鸡肉怎么做？
当然可以，给你推荐一道菜 豆芽豆豉烧鸡肉
1.将鸡腿洗净剁成小块
2.切好葱姜蒜，干辣椒
3.准备好豆豉
4.锅内放适量油加入冰糖熬成焦糖色，放入鸡块翻炒
5.加入花椒粒、八角、葱姜蒜，辣皮子、适量盐及豆豉翻炒
6.鸡肉炒出油，放入豆芽翻炒，加入适量水加盖炖熟
7.淋入蚝油、适量盐大火收汁
8.最后放入青椒、蒜碎
九、红烧鸡架土豆怎么做？
用料 鸡架 2个 土豆 2个 八角（大料） 一个 糖 一勺半 红烧鸡架土豆的做法 鸡架切块、土豆切块、鸡架用水洗洗，据个人习惯我是把内脏都扣除出去了。喜欢吃胡萝卜的朋友也可放些胡萝卜，还能增添配色。
锅放油烧热放糖，我放一勺半，看看我得勺子根据自己家的酌情放。熬出糖融化变色（火别大，颜色就是从白色变深色）放入鸡架翻腾翻腾，放八角，再倒入些普通酱油，料酒，生抽（调色）最后放土豆，添水至2／3，不淹没鸡架土豆。大火开炖转入中火，快没汤时放盐。
十、用土架火烧鸡叫什么名？