1. 萝卜可以红烧鸭子
鸭肉和萝卜可以一起吃,对身体没有危害。鸭肉和萝卜都是生活中比较常见的食物,鸭肉中含有蛋白质、脂肪、钙等营养物质,萝卜中含有维生素C、碳水化合物、钾等营养物质。
这两种食物搭配到一起吃,营养相互补充,能够为身体补充多种营养物质,有利于身体健康。 将鸭肉和萝卜搭配到一起吃,能够满足身体对多种营养物质的需求。
2. 红烧鸭子萝卜的家常做法窍门
原料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、
配料：老姜一块、蒜瓣五六个。
1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破
2.锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
3.炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒，继续炒1分钟。
4.下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
5.加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟即可出锅。
3. 红萝卜烧鸭子家常做法川菜
食材用料
麻鸭半片，黄花菜300克，香菇16只，姜1块，蒜3颗，黄酒3勺，盐1茶勺
做法步骤：
1
黄花菜和香菇用温水泡发30分钟以上。
2
半片麻鸭切块，清洗干净。
3
香菇去蒂，并在表面划十字刀；姜蒜切片用纱布包包好。
4
香菇和黄花菜清洗干净，所有食材准备妥当。
5
麻鸭用冷水焯烫，放入少许姜末和一勺黄酒。
6
水一滚就起锅。
7
焯过水的麻鸭，用温水清洗干净，去除油腻和浮沫。
8
铁锅加热，倒入麻鸭翻炒，不要油，因为鸭子本身很出油。
9
两勺黄酒、一茶勺盐倒入翻炒。
10
调料翻炒均匀后，关火。
11
砂锅底部先码入一半黄花菜。
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倒入翻炒后的麻鸭。
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继续加入剩余的黄花菜、香菇和姜蒜包，倒入足够的开水，一次加好水，中途不能再加水了。
14
大火烧开。
15
大火烧开后，转小火慢炖，炖40分钟以上。
16
鲜美的鸭汤，色泽金黄。
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鲜美的鸭子汤炖好了。
烹饪技巧
鸭子的材质好，是炖出一锅好鸭汤的关键！喜欢吃黄花菜和香菇的，可以多放点，又吸油又好吃。
4. 胡萝卜红烧鸭子的做法
萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片。
步骤3
锅内放油烧热，加入1勺糖。
步骤4
然后炒至糖变色。
步骤5
倒入萝卜翻炒均匀。
步骤6
把萝卜拨一边，放入姜炒香。
步骤7
然后加入适量的盐。
步骤8
加入酱油、老抽。
步骤9
再添加适量的水。
步骤10
然后加盖烧沸，转小火焖。
步骤11
焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可
5. 萝卜烧鸭子怎么做好吃窍门
鸭子泡水几个小时，泡好躲块儿焯水，然后锅里倒油烧热用大料辣椒葱姜蒜爆炒出味道，倒入鸭块爆炒，加料酒加水煮烂鸭子加萝卜烧好就可以了
6. 红萝卜红烧鸭子的家常做法
用料
鸡 半只
红萝卜 4根
生抽 适量
八角 适量
冰糖 几颗
老抽 一点点
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 看着来
干辣椒 看着来
豆瓣酱 1勺
红萝卜红烧鸡的做法步骤
步骤 1
把鸡宰为小块，放入锅中，加冷水，加姜，加料酒，烧开。
步骤 2
水开之后，撇去浮沫，将鸡捞出洗净沥干待用。
步骤 3
热锅冷油，但要确保油烧熟了。下花椒、干辣椒、姜、蒜，爆香之后加入豆瓣酱，炒香。
步骤 4
豆瓣酱炒香之后，加入鸡，翻炒。
步骤 5
翻炒几分钟，加入冷水。然后倒入一点料酒，一点生抽，一点老抽（都少放，豆瓣酱本来是有盐的。）以及几颗冰糖。大火烧开之后转小火煨30～40分钟（鸡肉熟了就行）。
步骤 6
最后倒入红萝卜，中火20分钟左右。
步骤 7
出锅，装盘。
7. 红烧鸭肉炖萝卜的做法大全家常
菜肴】：萝卜炖牛腩
【调料】：白萝卜1个、香莱1颗、蒜头2瓣、盐适量、生抽酱油2勺、老抽王1勺、牛键200克、姜片1小碎渣、八角1个、八角茴香一块
【烹制流程】：
1、葱蒜切完预留，牛键切完牛键块，白萝卜去皮以后切割成一小块，锅中添加盐适量的植物油，随后将葱蒜放进锅中爆锅出香气。
2、牛键切割成一小块以后凉水入锅焯一下，绰水的情况下锅中添加一勺米酒和适当的生姜片，焯好以后捞出来，锅中爆锅吃香气后将焯好的牛键块放进锅中爆锅一下。
3、添加生抽酱油、老抽王、白砂糖随后煸炒匀称，直至牛键块早已着色了。
4、将白萝卜块放进锅中合牛键爆锅一下以后放进少量的冷水，大概是可以和食物维持一平就可以了，随后走红将水烧开，将外表的白沫子撇整洁。
5、搞好了以后将锅中所有食物倒进再电高压锅中，再再次放进八角、八角茴香以后盖紧外盖挑选 牛腱肉方式。
6、将香莱洗干净以后切割成段，随后将香莱铺在瓷碗，搞好的牛键萝卜盛出去倒进碗中再将锅中的料汁盛出去淋入在上面就可以了，美味可口的牛键炖萝卜就搞好了，美味美味，营养丰富，赶快试一试吧。
8. 鸭子炖萝卜家常做法大全家常做法
原料
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鸭子 (500克)
青萝卜 (700克)
葱 少许
蒜瓣 少许
姜 少许
桂皮八角 少许
生抽 少许
干红椒 少许
1/萝卜洗净备用新鲜鸭洗净备用。
一锅水烧开，把鸭肉放进去滚水。这一步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后，鸭肉捞起来盛盘。
2/放油少许，烧制7成热。把鸭肉倒入翻炒，直到感觉鸭肉变色为止。起锅盛盘。
3/油少许，加热；干红椒，八角，桂皮，姜，蒜瓣入锅翻炒出香味（约一分钟），把鸭肉，萝卜入锅，翻炒，加入适量的盐和生抽。翻炒大概五分钟左右，倒入清水，水漫过鸭肉萝卜为好。
4.盖上锅盖，大火煮开，然后小火慢炖。期间必须时刻关注水量的多少，偶尔翻炒一下。直到萝卜煮烂即可出锅。
5.美味又好吃的青萝卜炖鸭子的家常做法完成开吃了。
9. 鸭子萝卜的做法大全 家常菜做法
鸭子洗净后斩成鸭块。放入开水锅中煮开，去掉鸭子的血沫，捞出沥干水分，红萝卜去皮、洗净后切成滚刀块。青尖椒洗净，去蒂切一下，锅中放入食用油，放入豆瓣酱、姜块、八角，倒入鸭肉翻炒，炒干鸭肉中的水分，加入酱油、冰糖继续翻炒至冰糖溶化，加入清水淹过鸭肉上面，盖上锅盖，烧30分钟。等30分钟后，鸭肉就烧