一、怎样烧红萝卜好吃？
烧红萝卜好吃的方法是：
1、先来把红萝卜处理一下，将红萝卜清洗并去皮。然后切头去尾，再用削皮器把红萝卜的外皮去掉，然后给红萝卜切成滚刀块，块不要太大，切完之后先放到水中浸泡一下。红萝卜切完滚刀块并浸泡上了之后，咱们再来处理一下其它的材料。
2、把准备好的葱姜蒜切一下，将它们都切碎就可以了，切完之后先放到一个盘中备用，然后把咱们准备好的干红辣椒清洗一下，切成小段，切完之后放到盘中备用，把准备好的冰糖放到盘中备用。
怎样烧红萝卜好吃？
4、红萝卜在水中泡好了之后，咱们先将它清洗一下，然后再捞出来控一下水分，在清洗红萝卜的时候，咱们先在锅中烧上一锅开水，水开了之后就把萝卜放进去煮一下。萝卜放到开水中之后，咱们盖上锅盖继续煮三分钟左右，然后将红萝卜捞出来，先过一遍凉水，然后再沥干水分放到一旁备用。
二、鸭子瘦肉怎样烧好吃？
步骤/方式1
鸭胸肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制待用，胡萝卜切片，大葱切斜片，芦笋切斜刀。
步骤/方式2
大火热锅放入油、鸭肉片翻炒变色留油捞出，。
步骤/方式3
锅中放入葱、姜炒香，下。胡萝卜和芦笋、盐翻炒7成熟。
步骤/方式4
下鸭肉片、鸡精快速混合均匀即可。
三、怎样烧的鸭子好吃？
材料:鸭肉2300g、鸭血300g、调料、食盐适量、葱25g、姜50g、蒜50g、柿子椒400g、调和油适量
做法:
1.从菜市场买鸭时将鸭肉剁成小块，并将鸭血保留下来，在原材料准备前将鸭肉分成两部分，一部分为小块易熟的，另外一部分为大块鸭肉、内脏及油脂部分。
2.准备好辣椒、大蒜、葱等原材料，其实辣椒按照各自的喜好来选择量。
3.将辣椒切成版状，切好后最好将辣椒籽用水冲净。
4.将其它原材料切块，不用切得太小块，姜切版，大蒜直接拍碎即可
5.将从市场中带回的鸭血倒入小碗中，准备在后续进行浆血。
6.倒入少许油，油量不要太多，因为鸭本身就有很多油在炒的过程中煎出来。
7.将大块的鸭肉先进行炒，直到鸭肉炒变色，5成熟左右。
8.将小块的鸭肉倒入与大块的一起炒。
9.一般一只鸭子都比较大，因此需要准备一个大的容器来盛，在炒的过程中准备好。
10.鸭肉需要炒较长时间，约30分钟左右，由刚开始的有淡腥味到后面的煎香味即可。
11.当鸭肉炒到有香味时，将辣椒倒入开始炒熟。
12.当辣椒炒到6成熟左右，将准备好的姜和大蒜加入，以调味。
13.翻炒约五分钟后，开始进入关键的一步，浆血，一边倒入鸭血，一边要快速的翻炒，防止鸭血凝固成块，而不能均匀和浆在鸭肉上。
14.不停的翻炒约5分钟后，将葱叶加入，翻炒两分钟后，加入适量的盐，和均后，出锅，大功告成。
四、怎样做红萝卜烧牛肉丁？
材料：胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头（去衣拍碎）10克、葱花20克，酱油、八角、干辣椒等盐适量。 做法： 步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。 步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。 步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。 步骤5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂。
五、鸭子怎样才能快速烧粑？
鸭子洗净以后，把它用高压锅压制一下。再然后再烧。
六、干鸭子烧萝卜怎样做好吃？
鸭子泡水几个小时，泡好躲块儿焯水，然后锅里倒油烧热用大料辣椒葱姜蒜爆炒出味道，倒入鸭块爆炒，加料酒加水煮烂鸭子加萝卜烧好就可以了
七、红萝卜怎么烧？
食材：
胡萝卜200克、五花肉400 克、姜1块、大蒜4瓣
调味料：
八角1个、香叶2 片、冰糖10克、老抽半勺、生抽1勺
胡萝卜红烧肉的做法：
1、姜1块，切片；
2、蒜4瓣，切片；
3、胡萝卜洗净，切滚刀块；
4、锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10 分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块；
5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入 五花肉块大火煸炒至微焦；
6、放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1 个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀，加入 清水适量、老抽半勺大火煮开；
7、倒入炖锅中，焖煮20分钟，加入胡萝卜继续焖25分钟；
8、放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可；
八、焖死的鸭子该怎样烧好吃？
食材用料：
麻鸭
啤酒
莴笋相克食物
葱相克食物
泡椒
泡姜
蒜
菜籽油
郫县豆瓣
花椒
胡椒
大料
白糖相克食物
味精相克食物
鸡精
菜谱做法：
1.准备一瓶啤酒。
2.把鸭子清洗干净（因为家里人少，只要半只鸭子就够了）。
3.把泡姜、泡椒、蒜切好备用。
4.把葱切成段。
5.把莴笋剥皮洗净切成滚到块。
6.水烧开，放入剁成块的鸭子焯水。
7.把焯好的鸭肉捞出放入盘中。
8.热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、大料、泡椒、泡姜、胡椒、郫县豆瓣、少许白糖炒出香味。
9.倒入焯好的鸭肉翻炒均匀。
10.待香味炒出来后倒入一瓶啤酒烧开，然后关小火烧至20分钟左右。
11.待鸭肉快熟时倒入莴笋。
12.莴笋烧至10分钟左右。
13.莴笋烧软时放入葱段。
14.把葱段翻炒均匀，放入鸡精和味精。
15.一盘醇香四溢，口味独特的啤酒鸭就出盘了！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、啤酒鸭的调料泡椒、泡姜也可以改放干辣椒和老姜，味道一样的鲜美！
2、啤酒鸭的配菜本人最喜欢的是南方的魔芋，这次因为没买着才改用的莴笋。
3、做啤酒鸭时不能加水，否则味道就会大打折扣。
4、选鸭子时最好选麻鸭，因为麻鸭的活动量大，它的肉质就要紧实一点，口感也要鲜美一些。
九、鸭子烧扁豆怎么烧好吃？
主料:扁豆100克，
辅料调和油、食盐、酱油适量，八角2个姜适量，
烹饪步骤:
1.先把鸭子用开水焯一下，去掉腥味儿。扁豆摘好洗净备用
2.热锅下油，放入鸭子，姜丝和八角，一起快炒
3.待炒的上色了，再放入高压锅内高压15分钟。出锅后，再放入炒锅和扁豆一起炒，加入盐等调味料，一起烧熟出锅即可，
十、羊肉烧红萝卜做法？
用料
羊腿肉750克，红萝卜三根，青蒜一把，姜一块，蒜4瓣，八角适量，桂皮适量，花椒若干，生抽适量，老抽适量，醋适量，糖若干
1羊腿剁成块。烧开水，羊肉焯水，可多煮一下。然后捞起，用冷水冲去浮沫。
2锅里放油，烧热，把姜片，蒜片下锅爆香，放八角，桂皮，花椒炒一下，下羊肉炒。
3炒羊肉的过程中加酒，炒酒香，放生抽，老抽，炒酱香，点醋，吊半匙糖，用锅里调料的液体把羊肉多炒一下，加开水没过羊肉，大火烧开，中火烧四十分钟。
4加萝卜，大火烧开，转中火烧十分钟左右，再转大火收汤。
5锅里汤汁收到剩三分之一是，下青蒜翻炒均匀，汤汁收浓，起锅。
6.美味又好吃的羊肉烧红萝卜正宗做法完成开吃了。