一、鸭肉和芋头在一起烧汤好吗？
芋头可不可以跟鸭子一起煮，做法如下：
1.芋头冲去表面泥沙，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸完后搓去表皮。
2.鸭肉切块，冷水下锅焯水，加几片姜，少量料酒，水开后捞出，洗去浮沫。
3.芋头切块，锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜。
4.将鸭肉下锅炒。
5.加少量老抽和料酒。
6.加水烧开。
7.转至汤煲中烧。
8.烧约40分钟左右，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，把芋头下锅。
9.烧至芋头软烂就可以出锅了。
二、槟榔芋头的做法？
准备好食材：槟榔芋头，香菜，白糖。
1.把香菜摘洗干净，切成香菜末，放碗里待用。
2.把槟榔芋头切去头尾，只要中间的部分（因为中间部分比较粉糯，头尾可以用来煲汤或做菜）。削去皮，然后清洗干净。
3.接着切成差不多一样大小的条状。锅清洗干净，烧干，放入菜籽油。烧至七八成热时加入芋头条。
4.关中火或小火慢慢炸，期间要用锅铲搅拌均匀，防止粘底。
5.炸至芋头条有点轻轻地，都浮起来了就可以了。这时芋头条已经熟了。把炸好的芋头条捞起来，放一边沥干油。
6.把锅里的油倒起来，然后清洗干净（锅里不能有油）。加入清水，还有白糖（水和糖的比例约为1:1.2）关小火，慢慢地煮融白糖，边煮边用锅铲搅拌均匀。
7.一直煮到糖水冒白泡，做成了很黏稠很黏稠的糖浆。这时候迅速地放入香菜末，还有沥干油的芋头条，立马关火，快速地用锅铲把所有食材搅拌均匀。
8.一直搅到糖浆凝结冷却；都包裹在芋头条上面即可。然后装盘，上桌
三、槟榔芋头保存方法？
槟榔芋头最好的保存方法就是放在阴凉的干燥处，保存就可以了
四、芋头香菇炖鸭肉的做法，芋头香菇炖鸭肉怎么做？
材料主料：鸭子半只、香菇50g、芋头1个；
辅料：油适量、盐适量、八珍半包、加饭酒适量、老抽适量芋头香菇炖鸭肉1将买回来的芋头切大块，油炸，捞起待用2将香菇洗净待用3将鸭肉放入锅中翻炒加入调味料和加饭酒4加入香菇，翻炒5加入芋头翻炒6加入适量的开始。煮开7将煮开的材料放到高压锅中压30分钟即可小贴士如果不喜欢芋头太烂的话可以晚点加
五、萝卜芋头鸭肉的做法？
方法/步骤
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1，将姜切成片，并把大葱切段
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2，芋头，萝卜去皮后切开一半
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3，将鸭洗净后，切件，去除多余脂肪
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4，腌鸭件20-30分钟
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5，先在平底镬落油把,芋头萝卜烤至呈金黄色
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6，让芋头在烹调鸭件时不致于用太多时间，上碟放在一旁备用
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7，在同一平底镬落油把姜炒香，再加入鸭件炒至呈金黄色
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8，加入500毫升水及豉油
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9，芋头回镬
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10，盖上镬盖，焖20-30分钟
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11，最后，当小芋头松化，鸭件熟透，加入冰糖及椰汁
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12，煮至酱汁浓稠，然后加入大葱
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13，趁热享用
六、福鼎槟榔芋头出产期？
槟榔芋头一般霜降时可以采摘，也就是一般10月23号前后。
槟榔芋的出产季节一般都是在每年的冬季，一般在每年的春分时节进行种植，到了冬季的霜降时节就能够收获了。只要讲究种植得当，而且能够确保土壤肥沃，那么都可以收获很多的槟榔芋，种植好的槟榔芋的肉质是很饱满的，而且烧熟了吃的味道相当的香甜可口，所以这种香芋是非常受人们欢迎的。
七、槟榔芋头种子怎么保管？
1、可以直接留在地里不要挖出来，这样地里的土壤可以起到一定的保湿保温作用，保护槟榔芋头种不会被冻伤。在冬季过于寒冷的时候，可以在地面铺一层稻草进一步保温。来年春季，温度稳定在15度以上，就可以挖出来晾晒、挑拣一下，然后可以继续种植了。
2、可以选择挖地窖储存：选择在地势高，排水好的遮阳处挖地窖。一个深度一米，宽1-1.5米，长2-3米的地窖，可以储存大概1500-2000公斤的槟榔芋头种，可以根据自己要留存的种子数量选择自己要挖的地窖尺寸。
槟榔芋头种入窖前要先晾晒和挑拣并且给窖坑消毒，种子四周用干爽的稻草或者麦秸铺垫好，摆放之后，地窖顶层也要进行拍打紧实和做好密封保暖。贮藏期间要保持窖温8—15℃，相对温度85%左右。
八、槟榔芋头的家常做法？
准备好食材：槟榔芋头，香菜，白糖。
1.把香菜摘洗干净，切成香菜末，放碗里待用。
2.把槟榔芋头切去头尾，只要中间的部分（因为中间部分比较粉糯，头尾可以用来煲汤或做菜）。削去皮，然后清洗干净。
3.接着切成差不多一样大小的条状。锅清洗干净，烧干，放入菜籽油。烧至七八成热时加入芋头条。
4.关中火或小火慢慢炸，期间要用锅铲搅拌均匀，防止粘底。
5.炸至芋头条有点轻轻地，都浮起来了就可以了。这时芋头条已经熟了。把炸好的芋头条捞起来，放一边沥干油。
6.把锅里的油倒起来，然后清洗干净（锅里不能有油）。加入清水，还有白糖（水和糖的比例约为1:1.2）关小火，慢慢地煮融白糖，边煮边用锅铲搅拌均匀。
7.一直煮到糖水冒白泡，做成了很黏稠很黏稠的糖浆。这时候迅速地放入香菜末，还有沥干油的芋头条，立马关火，快速地用锅铲把所有食材搅拌均匀。
8.一直搅到糖浆凝结冷却；都包裹在芋头条上面即可。然后装盘，上桌
九、槟榔芋头的各种做法？
用料
槟榔芋头 600克
细砂糖 60克
红枣 15克
熟核桃仁 15克
熟白芝麻 2克
玉米油 120克
做法步骤
1、槟榔芋头去皮切成大小合适的块。准备细砂糖、红枣、熟核桃仁、熟白芝麻、玉米油。
2、芋头上锅蒸熟。用筷子扎一下能扎透就好了。
3、核桃仁掰碎，红枣用剪刀剪下再切碎，没有必要太碎。
4、芋头蒸好了，出锅趁热压成泥，越细腻越好。
5、用手抓捏，挑出硬块和筋。
6、锅烧热倒入油，待油温到7成热时转小火加入细砂糖。
7、糖差不多融化的时候加入芋泥小火翻炒。
8、芋泥翻炒均匀关火。
9、取一块盛米饭的碗，碗底均匀的铺一层核桃仁碎、红枣碎、白芝麻。
10、铺好了干果把芋泥盛饭碗里，轻轻的压一下，不要压的太实。
11、倒扣时如果不顺利，借助一下小刀贴着碗边刮一下就好倒扣，即可装盘。
十、槟榔芋头煲做法大全？
用料:
槟榔芋头 300克
排骨 500克
姜片 10片
料酒 3勺
生抽 3勺
醋 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
冰糖 20克
黄豆酱 1勺
葱花 少量（没有也没关系）
槟榔芋头排骨煲的做法步骤:
步骤 1 槟郎芋头切长块，下油锅炸至定型，捞起放入砂锅内备用。
步骤 2 排骨洗净，放入沸水中，加入5片姜、2勺料酒煮约3分钟，捞起洗净。
步骤 3 锅内放少许油，放入姜片爆香，把排骨倒入油锅内翻炒片刻，加入开水、生抽、蚝油、醋、料酒、鸡精、冰糖、黄豆酱等再次煮开。调味根据个人喜好调整，也可以加入胡椒粉、孜然粉等，有蚝油一般不需要加盐了，没有蚝油可以酌情加一小勺盐，喜欢颜色深一点的也可以加一点老抽。
步骤 4 把排骨连通汤汁倒入放有芋头的砂锅内，盖上盖子，中火炖煮30分钟左右。待收汁差不多时即可关火。
步骤 5 煮好后可撒一点葱花，美味槟榔芋头排骨煲完成，简单好操作又非常下饭的一道菜。