1. 虾仁肉粥的做法大全
蔬菜瘦肉粥做法很简单，可以给孩子选起两到三样蔬菜，比如说胡萝卜，生菜，秋葵，取鲜猪肉切成小块，和蔬菜放在一起搅碎，加入少量的耗油和植物油，放在蒸锅中直接蒸煮就可以。另外还可以将猪肉换成虾仁，鱼肉也是可以的，平常尽量做到孩子食物品种多样化，营养均衡话。
2. 虾仁米粥的做法大全
虾仁皮蛋大米粥
主料：5人份大米一杯
辅料：皮蛋适量、植物油适量、干虾仁一把
步骤1
准备好大米淘洗干净。
步骤2
干虾仁需要泡洗干净，这样会减轻咸味。
步骤3
皮蛋需要先剥去皮，然后切成小块，可以按照个人的喜好来做。
步骤4
准备好大米淘洗干净。淘洗干净的米加适量的水，开大火煮粥。注意溢锅哈。
步骤5
大米粥煮10分钟左右米粒伸展开了，放虾仁一起煮。
步骤6
干虾仁煮软了。大米粥也基本熟了，汤黏稠了。
步骤7
加皮蛋一起煮粥5分钟左右，粥已经入味了，加一勺植物油混合一下，粥就OK了。不用放盐虾仁是咸味的。
步骤8
好吃的米粥可以出锅了
烹饪技巧
1，最好用东北大米煮粥比较黏稠口感很好。
2，喜欢吃肉的可以用瘦肉，用虾仁口感比较清淡。
3，可以根据自家的口味调味道，口重的需要加减盐。本菜谱没有加盐，虾仁本身是咸味的
3. 虾仁粥的做法 虾仁粥怎么做
备用食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；
制作过程：
第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；
第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；
第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；
第四步，接着放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；
第五步，同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉，大火煮5分钟后即可关火，最后撒上些许点葱花和香菜做点缀，美味的海鲜粥即可盛出食用啦！
4. 肉末虾仁粥的做法大全
排骨猪肚虾粥做法
食材和调料
大米 100克
小肋排 150克
大虾 6-8只
盐 适量
食用油 一小匙
白胡椒粉 少许
做法步骤
第1步.大米淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，用温水冲去血沫，捞出控水；
第2步.虾去头，剥壳，留尾部的少许虾壳，用小刀在剥出的虾背上划一刀，挑出虾线，冲洗干净，并沥干水分待用；
第3步.砂锅置火上，放水、米和排骨块，放入一小匙油，用旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨酥烂；
第4步.到粥水浓稠的时候，将剥好的虾仁放入，煮2-3分钟至变红卷曲时，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀即成。
5. 虾仁猪肉粥的做法
主料：大米150克，虾仁200克
辅料：油适量，盐1克，生姜3克，鱼露1ml
做法步骤：
1.准备好食材
2.大米洗净，浸泡30分钟。浸泡不仅易煲绵绸，省时间，还更香滑。
3.虾仁解冻、放油、盐、鱼露腌制十分钟。
4.生姜、香葱分别洗净切好，待用。
5.浸泡好大米，倒入砂锅上，再加上适量的清水。
6.盖上盖子大火煮至米开，改为小火，熬煮约20分钟，时刻关注锅，以免溢出，小心。
7.开盖，不断搅拌，继续熬煮浓稠。
8.白粥熬好之后，放入腌制好的虾仁、生姜丝；可以把腌制的汁一起倒入
9.改为大中火，开着盖继续煮，千万别盖盖子，非常容易溢出。不断用勺子搅拌，虾仁煮熟，放入香葱、盐，拌均。
6. 虾仁肉粥的做法大全视频
潮州的早餐，清淡且种类多，好吃美味又饱腹。
第一种：粿汁
潮州粿大多以米粉、面粉、或者番薯粉加工制作而成。一碗正宗的粿汁是由粿皮、卤汁、配料组成，粿汁皮滑爽可口、汤汁浓稠，米香味和卤香味在口腔中交织，唤醒你的味蕾。
第二种：牛肉丸粿条
牛肉丸和粿条搭配在一起，鲜美可又爽滑、Q弹有嚼劲。
第三种：白粥鱼饭配菜
鱼饭是把新鲜的鱼煮熟以后，直接以鱼当饭食用。白粥鱼饭配菜有橄榄、蛤蜊、咸菜等等，有熟、咸、干、腌、各式各样的潮州小菜，白粥配小菜，就像豆浆油条一样。
第四种：肠粉
潮汕制作肠粉简洁却不简单，拉粉皮是一门讲究活，粉皮的薄厚、口感全在一浇一蒸中拿捏。肠粉皮薄才好吃，淋上秘制酱，美味又好吃。
7. 虾仁肉粥的做法大全窍门
用料
大米
约200克老姜 1小芽腌制大虾： 新鲜大虾 12只白糖 少许胡椒粉 少许腌制肉丝 瘦肉丝 100克盐 1克胡椒粉 少许料酒 5克淀粉 少许调和油 少许其他材料： 油（炸虾头用） 适量皮蛋 2只香菜 1棵香葱 2根胡椒粉 少许盐 适量
鲜虾皮蛋瘦肉粥的做法步骤
步骤1
大米淘洗干净，装入砂锅，以一杯米：13至18杯水的比例加入凉水，冷水上灶，盖上盖子，大火烧开转中小熬煮30分钟左右，期间需不时地搅拌，以免糊底；
步骤 2
新鲜大虾煎去须脚，清洗干净，摘下虾头去除虾脑放一边备用；虾尾抽掉沙肠，剥壳、开背备用；
步骤 3
这是白米粥在熬煮过程中翻滚，我喜欢喝清一点的粥，所以会掺比较多的水老姜刮洗干净切成丝；
步骤 5
虾尾装碗用白糖、胡椒粉拌匀腌制；
步骤 6
瘦肉丝里加盐、胡椒粉、淀粉、料酒搅拌后放入少许调和油拌匀；
步骤 7
炒锅倒入比平时炒菜多的油烧热后放入虾头，炸至变色控油捞出；
步骤 8
底油烧干水分后投入虾头复炸至金黄酥脆时连油带虾头铲出装碗；
步骤 9
皮蛋剥壳切成拇指尖大的小丁；
步骤 10
香菜切碎、香葱切花；
步骤 11
米粥熬至汤汁和米粒不分离时倒入腌好的肉丝轻轻拨散，煮至变色；
步骤 12
倒入姜丝；
步骤 13
撒胡椒粉；
步骤 14
把腌好的虾尾一只一只放入煮至变红；
步骤 15
放虾后立即倒入皮蛋丁搅开；
步骤 16
加入虾头和适量虾油（不喜欢可忽略）；
步骤 17
撒葱花，调好盐味即可关火；
步骤 18
盛碗撒香菜，上桌！
8. 虾仁肉粥的做法大全图解
1、胡萝卜玉米排骨粥
食材：粥料包、胡萝卜、玉米、排骨
排骨加姜片焯水与玉米粒、胡萝卜粒和粥料一起放入炖盅，加水煮2小时即可
2、芙蓉鲜蔬粥
食材：粥料包、菠菜、香菇、胡萝卜、鹌鹑蛋
香菇和胡萝卜切丁与粥料一起放入炖盅加水煮2小时，菠菜焯水切碎，出锅前5分钟放入菠菜和鹌鹑蛋液即可
3、奶香紫薯粥
粥料包、紫薯、奶、枸杞
做法：紫薯粒与粥料一起放入炖盅加水煮2小时，出锅前5分钟放入奶和枸杞即可
4、番茄生菜鸡蛋粥
食材：粥料包、番茄、生菜、鸡蛋
番茄和粥料放入炖盅加水煮2小时，出锅前5分钟放入生菜碎和蛋液即可
5、胡萝卜鸡丝粥
食材：粥料包、胡萝卜、香菇、鸡胸肉、小葱
香菇和胡萝卜切丝入锅炒出汁后与生米一起放入炖盅加水煮2小时，鸡肉加姜片煮熟后撕成丝，出锅前2分钟和葱花一起放入炖盅即可
6、红枣山药粥
食材：粥料包、红枣、山药
做红枣用剪刀去皮剪成条，山药去皮切片，和粥料一起放入炖盅加水煮2小时即可
7、南瓜鳕鱼粥
食材：粥料包、南瓜、鳕鱼、西兰花
南瓜丁和粥料一起放入炖盅加水煮2小时，西兰花焯水切碎，鳕鱼切片，出锅前7分钟放入西兰花和鳕鱼即可
8、土豆青菜牛肉粥
食材：粥料包、土豆、青菜、牛肉
土豆丁和粥料一起放入炖盅加水煮2小时，牛肉腌半小时以上，青菜切碎，出锅前15分钟放入青菜碎，出锅前7分钟放入牛肉即可
9、山药排骨粥
食材：粥料包、排骨、山药、姜、葱、枸杞
排骨加姜片焯水和山药丁、姜丝、粥料一起放入炖盅加水煮2小时，出锅前5分钟放入
10、肉末茄泥粥
食材：茄子、瘦肉、大米
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。
9. 虾仁粥家常做法
1.将米放入煲内加入适量的水
2干贝事先用少许水泡发，然后撕成小细丝。
3姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次，然后洗净待用
4.至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右。
5.烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)
6.最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可