1. 菠菜瘦肉粥怎么做好吃窍门
肉当中的蛋白质含量是非常丰富的,能给身体补充营养,对于宝宝来说,瘦肉做成粥更容易吸收,更容易消化。下面介绍一种瘦肉粥的做法,菠菜瘦肉粥,菠菜100g,猪肉60g,白粥一小碗,植物油3g,盐1g,将菠菜洗净,切成碎片,猪肉洗净剁成末,待锅内的白粥煮开以后放入猪肉,稍微至肉变色,加入菠菜,煮熟以后放入油、盐煮开就可以了。猪肉加菠菜,既能补充蛋白质,又能添加维生素,这两者都含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素,宝宝常吃可以预防贫血,促进细胞繁殖,激活大脑,增强活力,适合8个月以上的孩子吃。
2. 西红柿菠菜瘦肉粥
医院食堂的早点基本上是稀饭,大馍,油条,煎饼和咸鸭蛋,小菜之类
3. 菠菜红萝卜瘦肉粥图片大全
食材清单
牛里脊肉 适量 、 姜丝 适量 、 料酒 一汤匙 、 淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/5
牛肉含有丰富的蛋白质,铁以及脂肪,其补充元气的功效可媲美中药的黄芪。
2/5
准备白饭一碗,牛肉逆刀切块,用玉米淀粉,嫩姜,生抽,料酒腌制一会。
3/5
将米饭倒入锅内,倒入开水,烧开牛肉略滚一下,再加入少许盐,生抽,即可!
4/5
倒入碗中,分享一下。
最后一步
早餐来一碗,味道不错。
4. 红萝卜瘦肉粥图片大全
1.猪杂粥
2.潮州糜
3.潮汕砂锅粥
4.金银粥
5.窝蛋牛肉粥
6.生滚鱼片粥
7.滑鸡粥
8.皮蛋瘦肉粥
9.艇仔粥
10.及第粥
这是广东有名的粥,去尝尝吧
5. 菠菜胡萝卜瘦肉粥
准备必要的食材,分别有大米、菠菜、猪里脊。想要粥非常粘稠,可以添加少许糯米增加黏性。熬瘦肉粥建议用猪里脊,这部分肉最嫩,做出来口感最好,虽然其它部分的瘦肉也能做,但口感差很多,注意这一点。
蔬菜部分可以随意更换,用小白菜、生菜、荠菜都可以,也可以用豌豆、胡萝卜、山药等蔬菜,根据自己的喜好去做。
如果用高压锅或者电饭锅,大米淘洗后直接放进去煮,如果用砂锅或者普通炖锅,大米要提前泡半个小时,这样更容易煮开花,若有糯米的话,糯米要泡得时间久一点。
猪里脊表面冲洗一下,先切片再切丝,切好后不要着急倒进粥里,而是要多做两个步骤。
首先肉丝放进碗内,加水没过肉丝,浸泡五分钟,时间到后抓一抓,倒掉水分,肉丝稍微挤一下放进干净碗内。这么做的目的是去掉肉丝内的血水,如果发现血水非常多的话,可以反复抓洗两遍,这样可以有效去处血水,进而减轻腥味。
然后肉丝内加少许盐、生抽、胡椒粉抓拌均匀,再加少许水抓拌,充分吸收后加少许淀粉抓拌,腌制十五分钟。这么做的目的是给肉丝增加味道,一来吃着有味更可口,二来可以遮盖腥味,起到去腥的作用,而且这么腌制可以让肉丝更嫩,先加了水后又加淀粉锁住水分,那么这么处理后,肉丝就会又嫩又滑,没有腥味。
菠菜多清洗几遍,开水入锅焯水,本分钟后捞出,过量挤掉水分,再切短一点或者碎一点待用。
当粥熬到开花并粘稠时,放入肉丝用筷子搅散,煮三分钟。
时间的到后放入菠菜,再煮一分钟,加盐、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀,菠菜瘦肉粥就做好了,好美味。