一、冬瓜虾仁香菇瘦肉玉米粥的做法？
食材明细：大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只、盐少许、香葱少许
做法：1、首先把大米清洗干净，然后在砂锅中倒入适量的水，烧开后放入洗好的大米，然后开大火煮开，注意煮的时间要用勺子搅动几下，防止粘锅底，然后关火盖上盖子焖5分钟。
2、然后再次开大火，等煮开后，改成小火慢慢煮，煮粥的过程中要用勺子搅拌几次，同样是防止粘锅底。
3、大约煮15分钟后，加入之前清好玉米粒，还有泡发后洗干净切片的香菇，然后继续煮8分钟左右。
4、在煮粥的过程中，我们把解冻后的大虾，剥去外皮，去掉虾线，然后在水中再清洗干净。
5、一直等到大米煮至浓稠状态时，然后加入盐调味，在放入洗净处理干净的虾仁再继续煮2分钟即可关火，出锅时撒上少许葱花就能享用了。
二、潮汕砂锅粥瘦肉虾粥做法？
虾仁头一天晚上洗干净放在电磁炉上蒸半个小时，虾仁比较难煮出味道。瘦肉剁成肉末放好调料，大米和糯米按照实际人数放分量，熬好粥是先放虾仁，再肉末放点生姜丝。
三、干虾仁怎么煲粥？
需要先将干虾仁拿温水泡两个小时，泡软以后加入精米，用小火共同熬煮一个小时，再加入适量的盐，味精，青菜等调味品就可以了
四、干虾米瘦肉粥的正宗做法？
用料：米，虾米，瘦肉，葱花，猪油，生姜，葱，酱油，盐
做法步骤：
1. 先把虾米提前浸泡，用温热的水浸泡一个小时。
2. 把瘦肉切成薄片，用少许的酱油腌制2０分钟。
3. 把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。
4. 米煮开的时候加瘦肉再煮，然后改小火慢慢熬３０分钟。
5. 最后加盐和熟猪油调味，撒上葱花即可。
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