一、咸蛋粥做法太咸？
1.大米要浸泡20分钟，2.大米煮到七分熟，放入瘦肉，3.等瘦肉煮熟，放入咸蛋，4.最后放入适量的盐，鸡精即可
二、瘦肉鸡蛋粥怎么做好？
食材 主料 瘦肉 100g 鸡蛋 1个 大米 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 山泉水 适量 步骤 1.大米放入锅中清水两遍洗净，加入适量山泉水 2.电饭煲煮饭模式 3.瘦肉洗净切片 4.加入油盐生抽拌匀 5.腌制10分钟 6.大米煮烂，加入适量食盐拌匀 7.加入腌制好的瘦肉拌匀 8.鸡蛋打到碗中拌匀 9.加入瘦肉的粥煮开后，蛋浆倒入电饭煲，要边顺时针搅拌粥 10.粥煮开即可食用
三、咸鸭蛋瘦肉粥的做法咸蛋瘦肉粥怎么做好吃？
咸蛋瘦肉粥的做法步骤11.大米和小米洗净,用油盐渍一下备用,陈皮泡软后切丝备用;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤22.瘦肉切片后用油盐姜丝渍一下备用;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤33.咸蛋打散,蛋黄一分为三,备用;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤44.砂锅里煮适量开水,水开后下陈皮丝和大米小米;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤55.下瘦肉片;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤66.大火煮沸后,转小火慢慢煲约30-40分钟;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤77.看着米粒都开火,是自己喜欢的浓稠度时,下蛋黄;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤88.约两三分钟后蛋白也下去;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤99.并加适量的盐调味;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤1010.最后撒上葱花即可;
四、蛋黄瘦肉粥的做法？
食材:大米150克， 肉末80克，鸡毛菜100克，咸蛋黄1个，姜2片， 料酒半勺，油适量，盐适量，味精适量
做法:
1，鸡毛菜洗净切碎，蛋黄切小块备用。
2，大米淘洗干净， 放入1300毫升水大火煮沸后，开小火煮15分钟
3，姜切片， 锅中热油 ，放入生姜煸香
4，放入肉末翻炒3分钟，倒入一勺料酒去腥
5，白粥煮15分钟后，放入炒好的肉末继续小火煮15分钟。
6，粥煮好后，放入鸡毛菜、蛋黄搅拌后再煮5分钟至熟。
7，放入盐、味精拌均匀。
五、瘦肉粥的做法电饭煲？
主料：大米1量杯(约140g)
配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根
调料：香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙
皮蛋瘦肉粥电饭煲做法：
1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎，然后将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟;
2、起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟;
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟;
4、蒸熟后的皮蛋切成小丁;
5、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净;
6、然后倒入一半皮蛋;
7、再倒入姜丝，煮约2分钟;
8、浸泡后的米捞出，倒入电饭煲;
9、将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入;
10、加水至稠粥1杯米水位处;
11、在菜单中选择稠粥功能;
12、按下煮饭键，开始煲煮;
13、程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁;
14、用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟;
15、根据个人口味加入适量盐;
16、最后撒入香葱碎即可。
六、电饭煲做瘦肉粥的做法？
瘦肉粥电饭煲的做法
用料
肉末 小半碗
粉肠 一条
姜丝 10条
葱末 适量
料酒 3ml
干瑶柱 5粒
盐、糖、蚝油、生粉、胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备好食材，
2、米洗干净，水倒掉，放少许油。
3、放进干瑶柱，粥更鲜美，加水煮30分钟。
4、瘦肉放盐，糖，生粉，耗油，胡椒粉，腌制5分钟，粥煮30后放入。
5、烧开水把粉肠灼水，加点料酒。
6、灼好水的粉肠，捞出，最好又剪刀哦。不然里面的粉末会跑出来哦。当然刀功快准狠的也可以直接切，
7、粥煮30分钟后放瘦肉，煮10分钟后放粉肠，再5-8分钟就可以开吃啦哦，最后可以放点葱花。
七、咸蛋皮蛋瘦肉粥最正宗的做法？
步骤 1
准备食材：大米200克 皮蛋30克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞5克。
步骤 2
大米洗净备用。
步骤 3
枸杞浸泡10分钟。
步骤 4
皮蛋去壳切丁。
步骤 5
小葱切葱花。
步骤 6
姜切丝。
步骤 7
首先砂锅内倒入适量清水，盖上盖，大火烧开，再倒入洗好的大米拌匀，转中火煲30分钟熬成粥。
步骤 8
然后倒入皮蛋、姜丝、枸杞继续小火煲8分钟。
步骤 9
接着放入食盐，撒上葱花搅拌均匀。
步骤 10
最后盛入碗中即可。
八、瘦肉粥的正宗做法？
1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了