一、瘦肉粥的正确做法？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
把大米淘洗干净后，放入容器中添入适量的水和一汤匙香油，浸泡30分钟左右。
步骤/方式3
把皮蛋和瘦肉切小丁，姜去皮切细丝，香葱切葱花。
步骤/方式4
在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟。
步骤/方式5
锅中添适量水烧开后放入瘦肉煮三分钟，捞去浮沫。
步骤/方式6
再放入一半的皮蛋和姜丝，煮两分钟左右。
步骤/方式7
把浸泡好的大米捞出放入电压力锅胆内。
步骤/方式8
再把煮好的皮蛋瘦肉连汤水倒入锅中。
步骤/方式9
添入适量的清水，按煮粥键开始煮粥。
步骤/方式10
到时间后把剩余的皮蛋倒入锅中，调入适量的盐，用饭勺翻匀盖上锅盖焖5分钟。
步骤/方式11
最后撒适量葱花即可。
二、瘦肉大米粥怎样做？
步骤/方式1
大米洗干净加水煮粥
步骤/方式2
瘦肉，姜洗干净备用。
步骤/方式3
姜切丝放粥里煮
步骤/方式4
瘦肉切薄片
步骤/方式5
白粥煮开后放少量米酒
步骤/方式6
放瘦肉后慢慢搅拌下防止粘锅
步骤/方式7
瘦肉煮熟放适量盐调味，酱油上色更好看。
三、电饭锅瘦肉粥怎么做？
主料：大米1量杯(约140g)
配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根
调料：香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙
皮蛋瘦肉粥电饭煲做法：
1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎，然后将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟;
2、起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟;
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟;
4、蒸熟后的皮蛋切成小丁;
5、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净;
6、然后倒入一半皮蛋;
7、再倒入姜丝，煮约2分钟;
8、浸泡后的米捞出，倒入电饭煲;
9、将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入;
10、加水至稠粥1杯米水位处;
11、在菜单中选择稠粥功能;
12、按下煮饭键，开始煲煮;
13、程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁;
14、用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟;
15、根据个人口味加入适量盐;
16、最后撒入香葱碎即可。
四、大米瘦肉粥的做法？
1.瘦肉切薄片，放点姜末，胡椒粉，盐，酱油，香油，生粉拌匀腌制15分钟2.这是腌制好的瘦肉3.生菜清洗干净，切成丝4.白粥一锅5.白粥大火煮开放料即可。
五、大米瘦肉粥的做法窍门？
用料
大米80克
清水700毫升
瘦肉60克
生抽1小勺
料酒1小勺
淀粉少许
盐少许
干香菇3朵
小葱适量
香油少许
做法
1/香菇提前用清水泡开
2/大米淘洗两遍后加入清水
3/滴少许香油
4/搅拌均匀浸泡30分钟
5/瘦肉切片
6/再切成肉丝或者肉丁
7/放入小碗中
8/淋一勺生抽
9/料酒
10/少许淀粉
11/抓拌均匀腌制15分钟
12/香菇切薄片
13/切葱花
14/一起放入盘中待用
15/把米连同水一起倒入小锅中
16/盖上锅盖
17/大火煮开后搅拌均匀
18/再改成小火
19/开盖煮15分钟左右
20/加入腌制好的瘦肉搅拌均匀
21/再放入香菇
22/搅拌均匀再煮10分钟左右
23/放少许盐调味
24/撒适量葱花
25/拌匀关火即可
26/一道美味的瘦肉粥就做好了