1. 甘梅地瓜条高清图片
主料:红薯1个
辅料:
低筋面粉5大勺
糯米粉2.5大勺
泡打粉半小勺
吉士粉半大勺
梅子粉1勺
水250毫升
色拉油1大勺
做法:
步骤1
红薯去皮切条
步骤2
除梅子粉外，将其它调料放入碗中，拌均匀，放置15分钟
步骤3
锅中倒入油烧热
步骤4
将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干
步骤5
表面撒上梅子粉，趁热食用
2. 甘梅地瓜介绍
甘梅地瓜的话，主要就是外面有那层酸梅粉吃起来口感很好，味道不错，不过还是酸梅粉好吃希望我的回答对你有帮助
3. 甘梅地瓜条图片大全
甘梅地瓜自由的意思是甘梅和地瓜实现了降价。
4. 梅甘地瓜条的做法
一，编织袋：适合市场批发，在袋里放不能超过三天，时间长了红薯会闷烂。在地里直接装袋，一袋装50-80斤。
二，透明塑料袋：适合市场批发，客户能看到红薯的质量，在袋里放不能超过三天，时间长了红薯会闷烂。将清洗过的红薯装到透明塑料袋，一袋装30-50斤，
三，打孔编织袋：适合代包装储藏，进出库方便，这种贮藏方法，红薯有少量破皮。将编织袋打上十几个孔，孔的直径2-3厘米，增加透气量，每袋装30-50斤
5. 梅甘薯条相片
甘梅薯条脆皮粉配方： 低筋面粉500克，生粉500克，玉米淀粉250克，面欣酥100克，吉士粉100克，混合均匀，粉与水按1:1.5的比例混合成糊。
做法：
1、先将地瓜洗干净，削皮，削深一点，把内外皮都削去，这样可避免炸后变黑。
2、选地瓜要选黄肉的会较甜且好看。 皮削好了，把地瓜切成粗条状，切好的地瓜用水浸泡，稍稍洗一洗，因不泡水清洗，炸出出来的地瓜容易变黑。
3、 炸前要先裹脆皮粉，粉浆比例就是按以上配方要求来调，调成糊状了，再和地瓜拌一拌，薄薄的附在地瓜上。
4、起油锅，放入适量的炸油，开大火，让油温升高到180度，放入薯条，炸油要没过薯条，若薯条太多可分批炸。 如何试油温，先用一小片薯片，放入油锅中，如果小薯片先沈入锅底，迅速浮起来，薯片周围有很多小泡泡，此时油温约在180度左右。
5、放入薯条后1分钟，不要拨动薯条，待其定型后再用勺子或夹子拨动，使薯条分开。
6、薯条放入锅内，油温会下降，这时需要转中火，慢慢炸，大约再炸3--4分钟，使薯条成熟，色泽转为金黄色，用一双筷子戳戳看，薯条很容易戳穿，表示薯条已经熟了，准备捞起。
7、薯条捞起后，含油量较高，此时要做逼油的动作。 油锅转大火，使油温升高后，再放入薯条，此时泡泡非常多，这是在做高温逼油的动作，约1--2分钟后（泡泡会变少）就可以把薯条捞起。油炸时间总共约6分钟。
8、薯条经高温抢酥，油分已被逼出，变得酥脆可口。
11、甘梅粉的做法，10颗梅子，5g的甘草放入果汁机里打碎，滤网过滤，就是酸酸甜甜的甘梅粉了。
6. 甘梅地瓜条的做法视频
1种。
材料：地瓜 、甘梅粉 、植物油
操作步骤：
1、地瓜去皮，要能看到里面的颜色，不要有坑洞或是没有打净皮的情况。
2、把地瓜切成粗细均匀的长条，这样炸的时候受热也能更均匀。
3、普通面粉加适量的水调糊，不要太稀，否则地瓜挂不上糊。
4、将地瓜条放入面粉糊中，让每一个地瓜条都粘上糊。
5、油锅放油，油温大概4成热就可以下去炸。
6、炸至表面有点黄就可以捞出来了，需要二次复炸，皮更脆更好看。
7、装盘，最后撒上甘梅粉就可以开吃了。
7. 甘梅薯条图片高清
配方： 低筋面粉500克，生粉500克，玉米淀粉250克，面欣酥100克，吉士粉100克，混合均匀，粉与水按1:1.5的比例混合成糊。
做法：
1、先将地瓜洗干净，削皮，削深一点，把内外皮都削去，这样可避免炸后变黑。
2、选地瓜要选黄肉的会较甜且好看。 皮削好了，把地瓜切成粗条状，切好的地瓜用水浸泡，稍稍洗一洗，因不泡水清洗，炸出出来的地瓜容易变黑。
3、 炸前要先裹脆皮粉，粉浆比例就是按以上配方要求来调，调成糊状了，再和地瓜拌一拌，薄薄的附在地瓜上。
4、起油锅，放入适量的炸油，开大火，让油温升高到180度，放入薯条，炸油要没过薯条，若薯条太多可分批炸。 如何试油温，先用一小片薯片，放入油锅中，如果小薯片先沈入锅底，迅速浮起来，薯片周围有很多小泡泡，此时油温约在180度左右。
5、放入薯条后1分钟，不要拨动薯条，待其定型后再用勺子或夹子拨动，使薯条分开。
6、薯条放入锅内，油温会下降，这时需要转中火，慢慢炸，大约再炸3--4分钟，使薯条成熟，色泽转为金黄色，用一双筷子戳戳看，薯条很容易戳穿，表示薯条已经熟了，准备捞起。
7、薯条捞起后，含油量较高，此时要做逼油的动作。 油锅转大火，使油温升高后，再放入薯条，此时泡泡非常多，这是在做高温逼油的动作，约1--2分钟后（泡泡会变少）就可以把薯条捞起。油炸时间总共约6分钟。
8、薯条经高温抢酥，油分已被逼出，变得酥脆可口。
8. 甘梅地瓜条高清图片欣赏
第一种脆面糊的秘方占比：小麦面粉250克、小麦淀粉50克、水淀粉35克、发孝粉15克、吉士粉15克和食用油15ml。
其调配方式 是：先把小麦面粉、小麦淀粉、水淀粉、发孝粉和吉士粉纳盆，加适当的冷水搅拌后，加入食用油再翻拌，放电冰箱里静放10分钟便可应用。
第二种脆面糊的秘方占比：小麦面粉200克、水淀粉50克、粘米粉10克、发孝粉6克、生鸡蛋1个和食用油20ml。
其调配方式 是：先把各种各样颗粒料放碗里翻拌，磕入鸡蛋液并添加适量的盐和冷水，调均匀之后添加食用油，搅拌便好。
9. 梅干地瓜条图片
1. 地瓜洗净，切条。
2. 生粉加水，调成蜂蜜状的糊，把地瓜条放进去，裹面糊，在裹面糊的时候，可以热油锅。
3. 油温升到130℃，就可以把地瓜条放进去炸之金黄，就可捞出沥油。
4. 把炸好的地瓜条，放入盘中撒入酸梅粉即可享用
10. 甘梅地瓜薯条
将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分，地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉，甘梅粉是在薯条炸好之后均匀洒在上面即可。蘸酱；椒盐粉或番茄酱
11. 甘梅地瓜条高清图片大全
台湾。
甘梅地瓜是一种非常受人们欢迎的食品,直到现在不止是在台湾受欢迎,在大陆的其它地方一样受欢迎.质量好的甘梅地瓜条吃起来的感觉很不错,嚼劲很足,也是一种老少皆宜的食品。
甘梅地瓜分为:甘梅味和椒盐味等
甘梅薯条讲究:一浆、二炸、三梅粉,缺一不可,哪个环节做的不到就不能做到正宗,三者相辅相承才能做出真正地道的台湾甘梅薯条,