1. 炸鱼薯条好吃吗？
1人分量的炸鱼薯条之炸鱼做法 炸鱼薯条 将100克普通面粉与100克自发面粉混合，放入半茶匙盐（5毫升），挖个小坑，放入蛋黄一个；加入半品脱牛奶或黑啤酒、一汤匙油（15毫升）、适量水，打成奶油面糊。静置30分钟。
将两个蛋白打至起泡，混入奶油面糊。
鱼洗净，斩头、去尾、剔骨，两面拍粉，提鱼的一端让整条鱼滑入奶油面糊容器中，取出时注意用容器边沿去除过量面糊。
油温为180摄氏度。将鱼轻轻地放入油箱，注意不要近身，以防溅油。
3-4分钟后，鱼会浮至表面，用漏勺翻身，续炸3-4分钟，呈两面金黄即可。
2. 炸鱼薯条有刺吗？
没有。
炸鱼的鱼用的是没有小刺的鳕鱼，鳕鱼在中国养殖不多，基本上靠进口，都是冷冻肉，原材料不便宜，你可以去超市或电商看看估算价格，中国人不爱吃冷冻的鱼肉，更爱吃炸鸡。
3. 炸鱼薯条的其他名称？
炸鱼薯条是英国快歺持色，所以可以叫它英式快歺。
4. 炸鱼薯条是什么鱼？
鳕鱼
在英格兰，大西洋鳕鱼（Atlantic Cod)是最通常的选择，但是其他鱼种，尤其是白鱼也是常见之选，例如黑线鳕、欧鲽、鳐、角鲛等。在英格兰北部和苏格兰地区，黑线鳕（Haddock)最为常见。
根据2006年2月3日英国《卫报》的报道，鳕鱼由于过度捕捞，平均体积日小，因此捕捞鳕鱼有各种限制。过去一条鳕鱼的体重可达7磅，不过现今一条鳕鱼往往很难超过1磅半。
5. 炸鱼加炸薯条的音标？
英文原文：fried fish and fries英式音标：fried [fɪʃ] [ənd; (ə)n; ænd] [fraɪz] 美式音标：fried [fɪʃ] [əndˌ ənˌænd] [fraɪz]
6. 炸鱼薯条用的什么鱼？
鳕鱼
在英格兰，大西洋鳕鱼（Atlantic Cod)是最通常的选择，但是其他鱼种，尤其是白鱼也是常见之选，例如黑线鳕、欧鲽、鳐、角鲛等。在英格兰北部和苏格兰地区，黑线鳕（Haddock)最为常见。
7. 炸鱼的油能炸薯条吗？
炸鱼的油可以炸薯条。
把炸完鱼的油里扔几片白菜叶子，炸一下后把叶子捞出来，油就会清凉很多也没有腥味了，可以再炸别的东西。
8. 小炸鱼酱做法？
把小鱼洗好 锅里放所有的调料 然后把鱼下锅 15~20分钟出锅就好了
9. 炸鱼酱正宗做法？
1/4把鱼头鱼肚子收拾干净，用盐料酒花椒面腌一会，然后洒上面粉和匀。
2/4锅里多放些油，把小鱼下锅炸，我这个就算是半煎半炸吧，因为我不愿意用太多的油，炸过鱼的油有腥气，不用还浪费。
3/4小鱼两面煎炸至焦黄就可以盛盘了，酥脆可口，刺一点也不扎人。
4/4吃剩的炸鱼第二顿就开始上炸鱼酱了，很简单，锅里加一点点油，下葱花炒出香味，然后把豆瓣酱加水搅匀倒进锅里，下小鱼炖一会就可以出锅了。
10. 炸鱼酱什么鱼？
炸鱼酱一般都是野生的，小鱼用来炸鱼酱好吃。