1. 炸红薯条的做法最简单窍门
用料
红薯 300克
食用油 适量
蜂蜜 25克
黄油 15克
盐 1克
做法步骤
1、地瓜洗干净,带皮一起切,宽1厘米的长条,然后泡水里5分钟,沥干水分,并用厨房用纸擦干多余水分
2、锅内加油,油微热加入红薯条
3、转中火,一直炸至金黄,熟透,捞出
4、装盘,放黄油,蜂蜜,最后撒盐~可以吃了~
2. 炸红薯条的家常做法大全窍门
步骤 1
将黄酱用温水调稀;洋葱、姜分别切成碎末。
步骤 2
炒锅上火烧热,倒入适量油烧至六成热,下洋葱末、姜末炒出香味,放入猪肉馅炒至颜色变白时倒入料酒,略炒后倒入黄酱,放入白糖,加适量水,大火烧起泡,改小火不停地翻炒,10分钟后油析出、酱变稠即可关火。
步骤 3
准备一个干燥的容器,装入炸好的酱,自然晾凉后加盖密封,放冰箱冷藏室保存。
3. 炸红薯薯条的做法大全窍门
1.红薯切片再切条。
2.加入两勺淀粉。
3.使每个红薯条都裹上淀粉,然后抖掉多余的淀粉。
4.五成油温下锅炸,炸至金黄酥脆。
5.捞出控油。
4. 炸红薯条的做法最简单窍门视频
【食材】江米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗
【做法】
步骤1、江米不用提前浸泡,清洗干净,放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了,用压力锅压25分钟压熟即可。
步骤2、蒸米饭的时候把红枣洗净放入蒸锅,中火蒸15分钟,把红枣蒸软。
步骤3、蒸软的红枣取出,从中间一切二,去掉枣核备用。
步骤4、糯米饭蒸熟之后,开盖晾5分钟,用手铲把蒸好的糯米饭搅拌1分钟或者稍微捣碎一下,这样做是为了增加糯米饭的粘性。喜欢吃更甜的这里可以放些白糖一起搅拌均匀,天津市面上卖的切糕是不放糖的,一般都是切好称重后问你一句,加白糖吗?
步骤5、准备一个保鲜盒,铺上保鲜膜,或者油纸,按照盒子的形状整理保鲜膜或油纸,保鲜膜四个角也尽量贴合在盒子上。盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用手压实压紧,四角也要压实,压的越实越紧致口感越好。太粘手的话沾点白开水,蘸点白开水就不沾了,很容易压实压紧的。
步骤6、同样方法铺上一层红豆沙。
步骤7、依次在铺上一层糯米饭,同样手沾凉白开的方法把糯米饭压紧压实。
步骤8、均匀的码上一层蒸好的的红枣,把切两半的红枣切面向下扣着码放的。泽瑞妈家里的红枣不够,细心的小伙伴可能看出来图片上有一半是蜜枣。
步骤9、放好一层红枣之后再放一层糯米饭压平。最后形成3层糯米夹2层夹馅的红白相间的多层切糕。
步骤10、全部码好压实后,盖上保鲜膜,再次放入蒸锅,大火上汽改小火蒸30分钟。
步骤11、蒸好后取出,找一个重物将切糕压实至自然凉透即可。
5. 怎么炸红薯条的做法
番薯,芋头切滚刀块,下锅小火炸至7成熟,捞出沥油。
(怕热气的话,这一步也可以锅中放油,加地瓜,芋头翻炒,煎至两面金黄色即可)
6. 在家炸红薯条的简易方法
材料:低筋面粉 (150克)、紫薯 (150克)、黄油 (60克)、细砂糖 (40克)、盐 2克、蛋黄 1个、芝麻 适量
做法:
1、紫薯去皮切块,蒸熟。
2、黄油放到温暖处软化,这个季节,放在暖气附近,会软化的比较快。
3、蒸好的紫薯等到温热后碾成泥和砂糖混合均匀,软化的黄油放入面粉中,可以带着塑料手套将黄油捏碎,和面粉慢慢融合到一起,混合成像沙粒一样的粉末状。
4、紫薯泥和面粉混合,揉的过程用手反复揉搓面团,使得黄油充分融合,最后揉成一个偏硬的面团。
5、在案板上可以颠上保鲜膜一层,这样防止切割时候粘在案板上。把面团擀成长方形的面片。
6、蛋黄一个,是用来涂抹在紫薯面皮表面的,再均匀撒上黑白两色芝麻。
7、切割的时候,有个小妙招,用咱们切披萨的轮刀来分割,切割成条状。
8、起锅加入适量油,油热下入紫薯芝麻条,炸至金黄色捞出,晾凉后更脆香。
7. 炸红薯条的做法最简单窍门图片
1、将花菜洗净分成一小朵一小朵的,锅中放水焯一下花菜捞出备用。
2、将红彩椒切菱块,大蒜切短段,五花肉切薄片。
3、热锅先放入五花肉,待五花肉边上微焦,倒入花菜、大蒜、红彩椒。
4、放入酱油、豆瓣酱、盐,继续翻炒2-3分钟即可装盘。
8. 炸红薯条怎么做好吃又简单
准备好食材如下:花菜 1颗,花椒粉、孜然粉、淀粉、面粉 ,油、适量五香粉 绝少一点食盐 适量
步骤1
菜花摘成小朵放入盆中,加入盐和清水浸泡10分钟后,捞出沥水
步骤2
菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀,腌20分钟
步骤3
让菜花入味
步骤4
取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊
步骤5
菜花放入面糊中搅拌,使每一块菜花上都能过上一层面糊
步骤6
锅中多些油,烧至8成热,放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐和五香粉。
9. 用红薯炸薯条的做法窍门
炸薯条不可以用红薯粉的,因为红薯粉很容易贴锅口感又不好。
10. 炸红薯条的做法最简单窍门是什么
将核桃仁、杏仁、葡萄干切碎,红糖打散;
2.
锅烧热倒油,倒入麦片,小火加热,不断翻炒;
3.
炒约3分钟至麦片颜色开始变深,倒入红糖,继续翻炒;
4.
倒入核桃仁和杏仁碎炒香,最后倒入葡萄干碎;