一、茶薯条的做法炸薯条的做法?
备料主料:土豆两个辅料:番茄酱十克、食盐少许
炸薯条之步骤步骤一、首先把土豆去皮改切成厚片(约有五六毫米左右厚度最佳),然后再改切成均匀的条状(宽和厚要一样),再准备一盆清水加入食盐溶解,再把切好的土豆条放入水中浸泡(浸泡的目地是为了去除土豆粉)
步骤二、接着开炉点火,锅中加入清水,水烧开之后将土豆条沥干水分,用水冲洗一下倒入锅中(一定要水开放入,这样土豆炸出来才会脆,不易变软),见锅中再次水开,煮三十秒左右即可倒出。
步骤三、然后煮好的土豆条捞出,用冷水不断的冲洗(经过这一步土豆基本上已经全熟了),见土豆变凉之后,放入冰箱冷冻起来(注意是冷冻不是冷藏),冷冻四个小时左右,直到土豆条被冻得硬邦邦的程度即可。
步骤四、开炉点火,锅中放入底油一勺,烧到八成热倒出来,然后加入五勺油(这样做的目地是为了防止粘锅),油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅,中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油。
步骤五、最后一步就简单了,把油温再次升到八成热,再将薯条放进去复炸一次,炸至薯条变硬就可以捞出沥油了(这个过程约在十五秒左右,油温太高不能炸的时间太长),然后撒点盐,再配上番茄酱就完美收工了
二、怎么做炸薯条薯条的做法正宗薯条?
步骤:
1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出
5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;
6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;
7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。
三、炸大骨头的做法大全集?
食材:大骨头400克,面包糠100克调料松肉粉、盐适量、味精适量、花生酱适量、柱侯酱适量、鸡蛋2个、吉士粉、葱花、红椒末、蒜末、椒盐各少许
做法
1、大骨头切长段,加入松肉粉、盐、味精、花生酱、柱侯酱、鸡蛋、吉士粉腌2小时左右。
2、炒锅置旺火上,倒入油,放入腌渍好的子排,炸至金黄色捞出,装盘。
3、面包糠用油炸成金黄色,放葱花、红椒末、蒜末、味精、椒盐,炒好撤在子排上。
四、健康术语大全集?
健康就是一切快乐,幸福,富有的条件是健康。
健康是回报爱我们的人的方法,一个人不富有,可以打拼,打拼需要健康的体魄。
富有的,有健康才能享受生活,才会幸福我们赚的钱,不交给医生,
我们是幸福快乐的我们健康,家人、身边爱我们的人不用为我们操心,担忧,这也是我们爱他们的表现-健康早点休息(睡觉〕,
五、薯条是不是健康的英语作文?
I like chips. There are yummy. But they are not good for our health,beacuse they are junk food. You can't eat a lot. It could make you fat,and also stops you from having stonger bones.
六、土豆薯条的做法视频薯条的做法视频薯条怎么做好吃?
用料
土豆 2个
盐 适量
食用油 适量
番茄酱 看个人喜好
土豆薯条的做法
第一步:土豆切条,用水泡十分钟祛除淀粉
第二步:土豆入水煮3-5分钟,不要煮太久,太久会软。然后起锅沥干水份,冷确
第三步:把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了
第四步:拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。
第五步:适量放上盐或者番茄酱
七、炒薯条的做法,炒薯条怎么做好吃,炒薯条的家常做法?
1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成条的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。
2,下油:油要多,否则会沾锅的。
3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入。接着把土豆条从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆条的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中(
4,翻炒,迅速翻炒,当土豆条的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆条开始有些泛黄时,放盐和味精。
5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅。
6,一盘黄灿灿,脆脆的土豆条做好了。
八、华莱士大薯条和小薯条的区别?
华莱士大薯条和小薯条差90克。 华莱士的大小薯条分别为小份110克,大份200克,正负差不超过5克。
华莱士快餐一般指福建省华莱士食品股份有限公司。 华莱士快餐连锁店,是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。华莱士创建品牌以来,先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅。
九、面包薯条的做法?
面包糠薯条的做法步骤
1土豆蒸熟加入适量牛奶、面粉拌匀。
2加入适量糖、盐、沙拉酱拌匀,搓成长条状。
3先沾蛋液,再在面包糠里滚一圈。
4裹好面包糠。
5油烧热入锅中炸至金黄色出锅。
6炸好的薯条。
7撒点番茄酱,味道好极了。
8还有一部分炸成了薯饼。
十、薯条丝的做法?
1/3
将土豆削皮洗净,切丝,切成大约粉条粗细。对刀工没有信心可以选择利用工具擦丝。
土豆不能太小,否则炸出来的土豆丝太短,而且容易切到手。
2/3
将切好的土豆丝放入水中冲洗,洗掉表面淀粉。再将土豆丝放到帘子上稍微晾干。只要表面没有太多水即可。否则油炸时容易有油溅出。
3/3
锅中放入豆油,根据土豆丝的量,不要太少。待油烧热,将土豆丝放入油锅中,轻轻划动,大约十五秒,观察土豆丝开始变色就捞出。最后可以撒上白糖更美味。
注意一次不能下多,千万注意油炸时间,不能太长,变色即可