1. 海参乌鸡汤怎么炖最有营养价值
胡辣海参汤 主料： 海参 750克 配料： 香菜 20克 调料： 料酒 1搜索5克 大葱 20克 姜 6克 猪油(炼制) 25克 酱油 5克 盐 5克 味精 2克 香油 3克 胡椒粉 2克 各适量 制作方法 1. 把海参放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净; 2. 再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，捞出挖去水分; 3. 葱切成丝; 4. 香菜洗净切成寸段; 5. 锅中放入猪油烧热，放入葱丝、胡椒粉稍煸; 6. 烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水; 7. 把海参片放入汤内，汤沸撇去浮沫，调好口味; 8. 淋入香油，盛入汤盆中; 9. 撒入葱丝与香菜段即成。
2. 海参乌鸡汤的家常做法
主料】：海参 4个；猪瘦肉 100克；花胶 30克；
【辅料】：盐 4克；清水 3小碗
步骤：
1、海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水
2、处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净
3、海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团
4、花胶提前半小时用温水浸泡软
5、处理好全部食材：瘦肉洗净切块
6、花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内
7、加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀
8、遮上盖子，炖盅放在支架上面
9、隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右
10、汤炖好后调入盐，搅拌均匀
11、舀起、撒点葱花即可食用
3. 海参乌鸡汤怎么炖最有营养价值呢
要的，一定要焯水，不然有腥味的。
4. 海参煲乌鸡汤大全
人工流产手术后可以吃海参。海参中既含有丰富的优质蛋白质，可以提供蛋白质类营养素，增强身体抗病能力。同时，海参也含有丰富的铁质，可以预防流产手术后发生的失血性贫血。流产手术后还可以适当的喝乌鸡汤，鸽子汤等食物来补充各种营养素。
5. 海参炖乌鸡汤的做法窍门
一、区别是：
1、外形不同：红极参外形有六排刺且身体呈褐红色，个头相对大一些。海参外观形态为圆筒状，身体呈黑褐色，管足会沿着身体以5个步带来排列或遍布全身，个头较小一些。
2、生存海域不同：红海参只有在朝鲜、日本以及俄罗斯的部分海域内才能见到。而海参在世界各个海域内都有分布，食用海参大多分布于热带珊瑚礁内。
3、口感不同：红极参肉质金黄，口感好。海参肉质韧性好，肉厚。
二、炖汤做法：
食材：水发海参或红参300克，木耳50克，银耳50克，黄瓜100克，料酒、胡椒粉、盐、香油、葱姜、香菜适量。
1、将海参或红参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用;
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳;
3、倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参或红参;
4、然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油即可。
6. 海参能炖乌鸡吗
先备好乌鸡一只，海参一百五十克，海参要切成丁字块，姜片一小块，盐，鸡精，把乌鸡弄成小块小块的，放到蒸汤的锅里，姜片切成一片片的，也放到里面，然后开火开炖了，炖差不多一个小时左右，就可以把海参加进去了，接着继续炖半小时左右，此时香味就扑鼻而来了，这个时候再把盐，鸡精，放入调味，美味佳肴海参煲鸡汤就做好了，当然这边的海参务必要选择类似福临门这种大牌子的，煮出的海参吃了才会有很好的作用。