一、红枣乌鸡汤的做法？
食材清单
乌鸡 半只
红枣 10颗
当归 5-6片
党参 1节
盐 适量
胡椒粉 适量
红枣乌鸡汤的做法
1、乌鸡剁块洗净
2、准备红枣，当归，党参
3、将乌鸡、红枣、当归、党参放入炖盅，加满清水
4、炖盅盖上盖子，放入高压锅，大火煮开，小火炖三十分钟
5、将炖盅端出，放入适量盐，胡椒粉调味
二、乌鸡汤最正宗的炖法？
步骤/方式1
一只乌鸡去掉内脏，清洗干净
步骤/方式2
乌鸡 1斤半 、当归 10克 、党参 5克、红枣6粒 、桂圆 2粒、枸杞 适量、姜 2片、砂锅 1个(3.5升)
步骤/方式3
将乌鸡放入砂锅中，再放入适量清水
步骤/方式4
煤气开大火煮，煮至水烧开
步骤/方式5
锅开后再煮10分钟，去掉表面的泡沫
步骤/方式6
下入枸杞之外所有的食材，盖上盖子慢炖1.5小时
步骤/方式7
炖至最后5分钟时，下入枸杞，再炖五分钟
步骤/方式8
成品，味道特别鲜，鸡汤有一种淡淡的甘甜，肉质细嫩
三、乌鸡滋补汤的家常做法？
主料：乌骨鸡1200克
辅料：党参10克，当归5克，锁阳5克，北沙参5克，百合10克，枸杞子15克，枣干20克,山药15克,人参2克
调料：盐15克，味精2克，姜20克，料酒15克
做法
1.将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2.放入沸水锅中氽一下；
3.当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；
4.锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；
5.打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟；
6.调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。
四、乌鸡炖乌鸡白凤丸怎么做？
每份(连肉）包含热量245千卡 蛋白质36克 脂肪5克（其中3克饱和脂肪） 碳水化合物13克材料20克北芪，20克党参，1/4只乌鸡，80克瘦猪肉，20克去核红枣，1片姜，水，盐做法1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。
2、乌鸡洗干净去油脂斩块﹔猪肉洗干净沥干备用。
3、将所有材料放入炖盅中，加水至盖过全部材料。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。
4、按下「焖/炖」键后选择「炖汤」程序。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。煮完加盐调味即可。
五、党参炖鸡汤的做法？
步骤/方式1
准备带骨乌鸡肉250克
步骤/方式2
准备红枣3克、枸杞1克、姜片2克、鹿茸1克
步骤/方式3
准备党参3克
步骤/方式4
鸡块放入锅里加清水2L、加白酒8克、焯水10分钟
步骤/方式5
捞起洗净放入砂锅
步骤/方式6
加入红枣、枸杞、姜片、鹿茸、党参
步骤/方式7
加入清水2L、料酒5克、食盐2克、大火烧开、小火慢炖90分钟即可
步骤/方式8
成品图