1. 成都有名的羊肉汤
1、简阳李氏羊肉汤
人均:57
特色：羊汤鲜美 暖意浓浓
2、肖半仙羊肉汤
人均:45
特色：原味老店 再来一碗良心长寿面
3、李大仙羊肉汤
人均：45-50
特色：羊肉味道好，分量足
4、简阳第一羊肉汤
人均：49 特色：味道正宗，价格实惠
5、三娃简阳石桥羊肉汤
人均：50
特色：爆炒羊肝 羊肚羊杂
6、二娃简阳一品鲜羊肉汤
人均：45
特色：汤底余香，羊肉杂量足
7、肖神仙羊肉汤
人均：64
特色：羊肚巴适汤鲜美
8、天下第一羊肉汤
人均：56
特色：还是老味道，羊肉香肠麻辣味十足！
9、三官堂羊肉汤
人均：60
特色：老店传统 味道正宗
10、大华羊肉火锅总店
人均：66
特色：店面宽敞，羊肉杂量足
2. 成都老字号羊肉汤
简阳王老四羊肉汤，置信南街28号附17号
3. 成都羊肉汤排名前十
关于四川江湖菜排名，我个人认为有以下几种（排名不分先后，上榜各凭本事）
1、四川的双流兔头，还有自贡的冷吃兔
2、简阳的羊肉汤和乐山的钵钵鸡
3、眉山的东坡肉以及东坡肘
4、还有口水鸡，酸辣土豆丝，鱼香肉丝，凉拌鸡片，烂肉豇豆，蚂蚁上树这些都是有名的四川江湖菜
4. 成都哪里的羊肉汤最正宗
四川最好喝的羊肉汤当属简阳羊肉汤。作家陈水章先生在《龙门阵》著文称：“简阳做羊肉汤的历史已无法考证，但起码也有好几百年。
5. 成都羊肉汤推荐
现在成都的这个时季不适合食用羊肉汤。因为成都属于盆地，一到夏季气候闷热潮湿，而羊肉属于温补型食材，在这种气候下，地处盆地的人食用了羊肉汤更增加了体内湿气，又不容易排出体外，长期积留会对身体产生负作用，使人更容易患疾病。所以现在成都不适合吃羊肉汤
6. 成都有名的羊肉汤馆
1.准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿，这次我没买到，就买了羊蝎子代替）
2.冷水下入羊肉和羊蝎子
3.大火烧开，把血水煮出来（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）
4.去掉血水，清洗干净羊肉
5.重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。
6.等再次煮开后再放入一个橘子皮（最好用干橘皮，但家里没有了临时用了刚剥的橘子。家里有柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。最好不要用葱段什么的，葱味太抢羊肉汤的鲜味儿了，当然看个人习惯个喜好了。）
7.小火炖煮一个小时后捞出橘子皮（此时橘子皮的味道已经充分发挥了作用，不宜再煮了。避免汤里的橘皮味道太重，反而有苦味。）
8.捞出橘子皮以后，再把羊肉捞出（这时的羊肉已经基本炖好了，软硬适中，如果再炖容易把肉炖散，汤浑浊）
9.这时候，锅里只留羊蝎子，继续小火再炖，为的是这口鲜汤（大约再炖半小时到四十分钟）
10.汤炖够时间后，此时看到羊肉汤已经很浓郁，汤清而不浑浊，这时候再放入萝卜。
11.再放入刚才已经捞起来的羊肉，和萝卜进行最后的炖煮。
12.十分钟后，萝卜已熟，羊肉已软而不烂，汤鲜美而不浑浊
13.盛出，再进行调味，放入香菜和小葱末，适量盐。（最好不要直接把盐放入整个锅中，吃时再放，有利于保留整锅羊汤的鲜美）
7. 成都最好吃的羊肉汤
在成都地区羊肉汤的做法主要分为红汤羊肉和清汤羊肉，两种做法不同。首先，1.羊肉用冷水泡水去血水，羊骨敲破。（中途换几次水）
2.香料备好，除姜以外，全部装入香料包。
3.羊肉和羊骨放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出（此汤倒掉不用），用流水洗净羊肉上的血沫。
4.将羊肉放入炖锅中，掺入适量的水，放入姜块和装有香料的香料包，炖至羊肉熟软，将羊肉捞出（羊骨可继续炖）。
5.将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片，放入锅中煮熟，撒少许盐，即可上桌了；红汤羊肉加入红辣椒，香料等，清汤羊肉需要用香菜，泡辣椒切碎，盐，味精等做成蝶子，。非常的美味暖和！